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要使子豬在哺乳期間獲得良好的成活率和較大的斷奶重，我們就應(yīng)該努力提高母豬的泌乳量和奶水的質(zhì)量，使子豬吃得好�？偟膩�(lái)說(shuō)，在哺乳期間給母豬提供充足的營(yíng)養(yǎng)是為了獲得最大的泌乳量、最大的子豬增重和母豬以后良好的繁殖性能。下面就從能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物元素等方面來(lái)闡述哺乳母豬的營(yíng)養(yǎng)需要。
1．能量
哺乳母豬的能量需要分為維持需要、泌乳需要和生長(zhǎng)需要。哺乳期間需要大量的能量，當(dāng)哺乳母豬攝入的能量不能滿足這三種能量需求時(shí)，母豬就動(dòng)用自身體儲(chǔ)進(jìn)行泌乳。而當(dāng)母豬體重?fù)p失過(guò)大時(shí)就會(huì)影響下一次發(fā)情，干擾豬場(chǎng)的生產(chǎn)。按照目前泌乳母豬日糧能量水平13.6MJDE/千克和平均采食量5千克左右，母豬的能量攝入遠(yuǎn)不能滿足產(chǎn)奶的需要，而必須動(dòng)用體內(nèi)的儲(chǔ)備，這種能量相對(duì)缺乏在整個(gè)泌乳期都是存在的，添加脂肪是提高飼糧能量的有效措施，而且還可以增加脂肪酸的含量。特別是在夏季高溫季節(jié)，添加脂肪尤為重要，可有效提高日糧能量水平，而且脂肪在代謝過(guò)程中產(chǎn)生的體增熱較少。脂肪的適宜添加量在2%~3%，添加過(guò)多，飼料容易變質(zhì)而且增加飼料的成本。多數(shù)試驗(yàn)表明：在泌乳初期母豬日糧中添加脂肪，還可以提高日產(chǎn)奶量和乳脂率。哺乳母豬具有把日糧中的脂肪直接轉(zhuǎn)化成乳脂的能力，在選擇脂肪時(shí)須注意脂肪酸的構(gòu)成，建議少使用飽和脂肪酸和長(zhǎng)鏈脂肪酸含量過(guò)高的動(dòng)物油脂。“旺乳”（偉嘉集團(tuán)）中所添加的均衡脂肪粉含有大量的中短鏈脂肪酸，轉(zhuǎn)化成乳脂時(shí)子豬更容易吸收，為子豬提供能量促進(jìn)子豬的增重。
2．蛋白質(zhì)
哺乳母豬對(duì)蛋白質(zhì)的需求較高，粗蛋白含量可配到18%，蛋白原料應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)豆粕、膨化大豆或進(jìn)口魚粉等。原本4%或6%的哺乳母豬料本身的可添加空間小，就不可能在預(yù)混料中多添加魚粉等優(yōu)質(zhì)蛋白原料。用戶自己添加魚粉和膨化大豆等又容易買到假的。而12%哺乳母豬料“旺乳”有更多的添加空間，為用戶解決了買優(yōu)質(zhì)蛋白原料難的問(wèn)題。我們都知道，魚粉中的氨基酸和豬的理想氨基酸模式是最接近的，在哺乳母豬料中添加魚粉可以使母豬更好地發(fā)揮泌乳性能。
在所有氨基酸中，賴氨酸是哺乳母豬的第一限制性氨基酸。對(duì)于高產(chǎn)母豬，隨著賴氨酸攝入量的增加，母豬產(chǎn)奶量增加，子豬增重提高，母豬自身體重?fù)p失減少�，F(xiàn)在的高產(chǎn)體系母豬，產(chǎn)奶量增加，所需的賴氨酸含量也增加，NRC（1998）推介的賴氨酸水平0.6%是遠(yuǎn)不能滿足需求的。試驗(yàn)表明，當(dāng)賴氨酸水平從0.75%提高至0.9%時(shí)，隨著賴氨酸攝入量的增加，每窩子豬增重提高，母豬體重?fù)p失減少。所以新版NRC推介的賴氨酸需要量為0.97%。但是賴氨酸含量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致另一種氨基酸——纈氨酸（Val）的不足。有研究結(jié)果表明，日糧Val與Lys比率增加，可提高母豬的泌乳性能和子豬斷奶時(shí)的窩重。美國(guó)的一項(xiàng)新研究也表明，在母豬泌乳期間當(dāng)日糧賴氨酸含量超過(guò)0.8%時(shí)，纈氨酸（Val）將成為第一限制性氨基酸。Val是一種支鏈氨基酸，支鏈氨基酸是動(dòng)物體內(nèi)不能合成而必須從日糧中獲取的必需氨基酸。近幾年的研究表明，支鏈氨基酸對(duì)泌乳過(guò)程有重要的影響。母乳中Val含量?jī)H為L(zhǎng)ys的73%，但是經(jīng)乳腺吸收的Val卻為L(zhǎng)ys的137%，這表明Val不僅參與乳蛋白合成，而且還有氧化功能并為必需氨基酸合成提供C與N源。較高水平的纈氨酸和異亮氨酸在整個(gè)泌乳期都提高了乳脂率，乳脂含量的增加為子豬的生長(zhǎng)提供了更多的能量。Tokach等發(fā)現(xiàn)，當(dāng)賴氨酸含量為0.9%時(shí)，纈氨酸濃度由0.6%上升到0.9%時(shí)，子豬斷奶重增加。另外，Richert等通過(guò)試驗(yàn)指出，高產(chǎn)母豬日糧中至少應(yīng)含有1.15%的纈氨酸才能使子豬達(dá)到最大增重。而對(duì)異亮氨酸的研究表明，使子豬達(dá)到最快增重所需的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于NRC的推薦量，在高水平纈氨酸（1.07%）情況下，異亮氨酸的最適宜添加量是0.85%。“旺乳”在平衡這幾種氨基酸的同時(shí)注意其他氨基酸的添加和平衡，使日糧中的氨基酸得到充分利用。有試驗(yàn)表明，日糧氨基酸達(dá)最適水平，子豬平均體重比飼喂基礎(chǔ)氨基酸母豬所帶子豬升高2千克。
3．維生素
夏季母豬日糧中添加一定量的維生素C(150毫克/千克~300毫克/千克)可減緩高熱應(yīng)激癥。維生素E（30毫克/千克~50毫克/千克）可增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗氧化功能，減少母豬乳房炎、子宮炎的發(fā)生；缺乏時(shí)可使子豬斷奶數(shù)減少和子豬下痢。生物素（0.2毫克/千克）廣泛參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，生物素缺乏可導(dǎo)致動(dòng)物皮炎或蹄裂。高溫環(huán)境可使動(dòng)物腸道細(xì)菌合成生物素減少，故在飼料中應(yīng)補(bǔ)充較多的生物素。維生素D（150IU/千克~200IU/千克）可調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝。其他一些必需維生素如B族、葉酸、泛酸、膽堿等也應(yīng)適量添加，不可忽視。
4．礦物質(zhì)元素
鈣、磷是骨骼的主要組成成分。鈣、磷比例恰當(dāng)?shù)拟}含量在0.8%～1%，磷為0.7%～0.8%，有效磷0.45%，為提高植酸磷的吸收利用率可在日糧中添加植酸酶。鈣、磷含量過(guò)低或比例失調(diào)可造成哺乳母豬后肢癱瘓，在原料選擇上應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)鈣、磷添加劑。微量元素鐵：母豬在哺乳期間會(huì)丟失大量的鐵，常常表現(xiàn)臨界缺鐵性貧血狀態(tài)，不但影響健康而且降低對(duì)飼料的利用率，推薦用量為70毫克/千克。錳：試驗(yàn)表明，哺乳母豬長(zhǎng)期飼喂0.5毫克/千克的日糧就會(huì)出現(xiàn)骨骼異常、發(fā)情不規(guī)律或不發(fā)情、泌乳量減少等現(xiàn)象。研究表明，泌乳母豬日糧中添加5毫克/千克~10毫克/千克的錳比較適宜。缺鋅對(duì)母豬的泌乳性能也有影響，鋅可以促進(jìn)蹄、骨骼、毛發(fā)的發(fā)育，減少蹄病，同時(shí)可以提高母豬的繁殖性能和減少乳房炎的發(fā)生。哺乳母豬對(duì)鋅的需要量受諸多因素的影響，各個(gè)國(guó)家給出的鋅的添加標(biāo)準(zhǔn)差異較大，在40毫克/千克~140毫克/千克，在我國(guó)鋅的添加量為60毫克/千克比較適宜。其他礦物質(zhì)：硒的需要量為0.15毫克/千克，碘為0.14毫克/千克。另外所選用的原料會(huì)影響哺乳母豬對(duì)礦物元素的吸收，“旺乳”多選用有機(jī)原料，如有機(jī)鐵、酵母鉻、酵母硒等。有機(jī)原料易吸收，利用率高，能有效提高母乳礦物元素的含量，而且不會(huì)引起礦物質(zhì)間的拮抗作用。
哺乳母豬所需的營(yíng)養(yǎng)還受品種、年齡、胎次、帶子數(shù)等因素的影響，另外哺乳母豬采食量的多少直接決定了營(yíng)養(yǎng)的攝入量。由于母豬的試驗(yàn)所需時(shí)間常且所需的投入較大，給母豬營(yíng)養(yǎng)的研究帶來(lái)一定的困難，哺乳母豬營(yíng)養(yǎng)的深入研究有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
