據(jù)德國《動物健康》網(wǎng)站報道，2008年，全球主要豬肉生產(chǎn)國
生豬屠宰總量將達(dá)9713萬噸，同比增長1.5%。其中，中國預(yù)計為4470萬噸，居全球第一。排在第二、三位的分別是歐盟和美國。歐盟產(chǎn)量預(yù)計為2250萬噸，同比下降0.4%，美國為1068萬噸，增長7.2%。巴西和俄羅斯分別排在第四和第五位，分別為311萬噸和203萬噸，各增長4%和6.3%。全球
豬肉消費量也將上升，預(yù)計2008年主要消費國的需求總量為9690萬噸，同比增長1.5%。其中，中國需求量為4460萬噸，同比增長1.2%，歐盟和美國分別為2130萬噸和940萬噸，分別增長0.3%和4.7%。
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