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市貿(mào)發(fā)局查源頭，豬肉來自正規(guī)渠道；而此次發(fā)現(xiàn)蟲子，禍首可能是麻蠅，在豬肉鹵完后迅速繁殖
廈門網(wǎng)訊（王東城） 本報前天報道的吳女士一家人在熟豬頭肉里吃到蟲子一事，引起了眾多讀者的極大關(guān)注和市貿(mào)發(fā)局等部門的高度重視。
昨晚，讀者吳女士致電本報市民熱線5589999說，自己有個親戚是經(jīng)營鹵制品的，根據(jù)經(jīng)驗，蒼蠅非常喜歡往鹵豬肉飛，吳女士所說的蟲子，極有可能是蒼蠅產(chǎn)卵生出的蠅蛆。
市動物防疫監(jiān)督所檢疫科楊科長也表示，這種可能性很大，他參照了寄生蟲的資料，認為吳女士發(fā)現(xiàn)的蟲子與蠅蛆的形態(tài)特征吻合。吳女士前天已經(jīng)把豬肉扔了，不然可以讓專家做檢驗，確定蟲子身份。
昨天早上，市貿(mào)發(fā)局緊急調(diào)查后證明，希望大廈一樓龍巖長汀土豬肉攤點所賣的豬肉，是通過正規(guī)渠道進貨的，經(jīng)過檢疫檢驗。
市動物防疫監(jiān)督所組織專家專門分析了各種寄生蟲。有關(guān)負責人表示，從科學(xué)角度講，蟲子在高溫中一個多小時肯定會被殺死。這次豬肉里發(fā)現(xiàn)的蟲子，很有可能是鹵好的豬肉受到了環(huán)境污染，比如儲存環(huán)境、砧板、刀具、鹵料上有蒼蠅蟲卵，以及外來蟲子產(chǎn)下幼蟲等原因造成的。
從事幾十年獸醫(yī)工作，并且在屠宰場呆過多年的林老先生表示，蒼蠅產(chǎn)蟲分胎生和卵生兩種，吳女士發(fā)現(xiàn)的蟲子應(yīng)該是蒼蠅胎生的，因為卵生蟲子常溫下需要兩三天時間孵化，而吳女士鹵完豬頭皮的當天就發(fā)現(xiàn)了蟲子。他說，有一種體大，呈暗灰色，肛門有毛的麻蠅，只要落在豬肉上面，短短幾秒鐘便可以胎生出非常多的幼蟲。
半碗豬心吃下去 才發(fā)現(xiàn)很多小蟲子
細細一看，原來是燉湯的西洋參長滿蛀蟲
廈門網(wǎng)訊（記者 陳滿意 攝影 張淇輝）“半碗豬心吃下去，才發(fā)現(xiàn)碗里漂著很多小蟲子，太嚇人了�！�10日下午，家住廈大公寓附近的鄭女士，致電本報市民熱線5589999報料。
鄭女士說，豬心是昨天早上從市場上買回的，和西洋參放在一起燉�！拔艺煞蜓凵癫缓�，燉好的豬心吃去了一半，都沒有發(fā)現(xiàn)蟲子。我一看，盛豬心的鐵碗里漂浮著很多白色的小蟲�！编嵟繐恼煞虺韵孪x子后身體會有不良反應(yīng)。
記者趕到鄭女士家中時，她已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了問題：“沒想到是西洋參片里的蛀蟲�！边@些西洋參是鄭女士8月份買的。她抓出一些，泡在水中，水面上很快漂浮起很多乳白色小蟲，放大鏡下可以看到這些蟲子有的已經(jīng)產(chǎn)卵。
鄭女士無奈，只好把西洋參片和剩下的豬心倒掉�！靶液梦艺煞蛏眢w沒有不良反應(yīng)�！�
【編后】
含冤的豬
幾次食品安全事件，讓人神經(jīng)過敏。豬肉作為日常食品，受到許多懷疑，加上私宰肉屢禁不止，難免杯弓蛇影。
這兩次發(fā)現(xiàn)蟲子，一般人第一反應(yīng)就是豬肉有問題，結(jié)果都是誤會。所以對待豬肉，對待食品，最好別驚惶失措。當然，有關(guān)檢驗部門，應(yīng)及時釋疑解惑，否則，像那位在熟豬肉中發(fā)現(xiàn)蟲子的市民，到處征詢沒有結(jié)果，越發(fā)疑惑、越發(fā)恐懼，那是人之常情，有時難以遏止。
市貿(mào)發(fā)局等部門的迅速反應(yīng)，消除誤會，讓人放心。
