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本報(bào)訊豬肉是老百姓“菜籃子”不可或缺的食品。最近幾個(gè)月，全國(guó)各大城市豬肉零售價(jià)格持續(xù)回落，特別是國(guó)慶節(jié)后，豬肉價(jià)格整體下降。受其影響，我市肉價(jià)走勢(shì)一路回落，目前批發(fā)價(jià)、零售價(jià)全面下降。
據(jù)市物價(jià)局監(jiān)測(cè)顯示，我市豬肉零售價(jià)格連跌7個(gè)月，進(jìn)入10月上旬，豬肉價(jià)格出現(xiàn)了普遍降價(jià)。以戚墅堰區(qū)食品加工廠和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格調(diào)查結(jié)果為例：今年大雪天氣，毛豬最高進(jìn)價(jià)為960元/擔(dān)，現(xiàn)逐漸回落至660元/擔(dān)，與最高價(jià)相比相差了300元/擔(dān)，生豬屠宰后的批發(fā)價(jià)格從最高的每500克11.20元，下跌至現(xiàn)在每500克8.60元，每500克下跌了2.6元，降幅達(dá)23.21%。豬肉零售價(jià)格也隨之變化，目前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每500克腿肉零售價(jià)為10.60元，每500克精肉零售價(jià)為12.00元，每500克肋肉零售價(jià)為10.10元；而豬肉價(jià)格最高峰時(shí)期，每500克腿肉、精肉、肋肉零售價(jià)為14.00元、15.00元、13.50元，降幅分別達(dá)到了24.28%、20%和25.18%。
市物價(jià)局分析豬肉價(jià)格回落原因是：鼓勵(lì)養(yǎng)豬政策的出臺(tái)讓政府主動(dòng)分擔(dān)了廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，極大地調(diào)動(dòng)了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性，促使生豬生產(chǎn)逐步恢復(fù)，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)生豬存欄量穩(wěn)步增加；生產(chǎn)的發(fā)展緩解了豬肉市場(chǎng)供應(yīng)緊張的局面，改變了供不應(yīng)求狀況，批發(fā)、零售價(jià)格隨之走低。（喻衛(wèi)明 陳歡）
