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科學(xué)規(guī)劃渡難關(guān) 工業(yè)理念謀發(fā)展
近幾個(gè)月來，龍巖市生豬價(jià)格、凈利潤出現(xiàn)了較大幅度的下跌，主要原因是生豬存欄量增加，近期出欄量有所上升，同時(shí)進(jìn)口肉的進(jìn)入加大了市場豬肉的供應(yīng)量，而一些豬販趁機(jī)壓價(jià)，加之屠宰企業(yè)在豬價(jià)大幅走低時(shí)，批發(fā)肉價(jià)并未相應(yīng)降低，使居民豬肉消費(fèi)量不見增長。
目前龍巖市生豬收購價(jià)在每公斤11.6元左右，而規(guī)模養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖成本每公斤約需12元左右,目前的收購價(jià)已至盈虧點(diǎn)。龍巖市的生豬業(yè)處于較為艱難的時(shí)期，那么，龍巖市將如何應(yīng)對并進(jìn)一步提升生豬業(yè)的發(fā)展水平？帶著這些問題，記者走訪了市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局。
龍巖市生豬產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大
據(jù)該局工作人員介紹，近年來，龍巖市以生豬業(yè)為主的畜牧業(yè)已經(jīng)成為龍巖市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來源，生豬業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出優(yōu)勢明顯、規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化水平高、體系建設(shè)較為完善、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平進(jìn)一步提升、生豬扶持政策有效落實(shí)、生豬疫病防控工作扎實(shí)有效等特點(diǎn)。去年全市生豬存欄345萬頭，出欄 602.23萬頭，實(shí)現(xiàn)生豬業(yè)產(chǎn)值68.5億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的38％。同時(shí)，全市生豬生產(chǎn)方式已由過去傳統(tǒng)的家庭式飼養(yǎng)向規(guī)�；�、集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，全市有年出欄生豬100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）11700個(gè)，其中年出欄1000頭以上的規(guī)模豬場達(dá)1165個(gè)，年出欄10000頭以上的規(guī)模豬場14個(gè)，有省、市級(jí)生豬業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)26家，養(yǎng)豬業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)合作組織28個(gè)。
以標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖促進(jìn)生豬業(yè)發(fā)展
生豬業(yè)的發(fā)展對促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民持續(xù)增收發(fā)揮了重要作用。但是，隨著城鎮(zhèn)化、工業(yè)化進(jìn)程的加快，生豬養(yǎng)殖污染、產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)化水平不高等問題日益凸顯，同時(shí)今年下半年豬價(jià)下跌給養(yǎng)殖戶收入帶來了較大影響。對此，市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局工作人員說，龍巖市將用工業(yè)化理念來謀劃生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，堅(jiān)決貫徹落實(shí)在保護(hù)環(huán)境的前提下發(fā)展生豬業(yè)的原則，堅(jiān)定執(zhí)行我市生豬業(yè)發(fā)展“穩(wěn)定數(shù)量，提高質(zhì)量，重抓加工業(yè)，突出標(biāo)準(zhǔn)化生豬基地建設(shè)，加快生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”的方針，著力實(shí)施生豬業(yè)發(fā)展的“突出安全、突出生態(tài)、突出高效”的發(fā)展戰(zhàn)略，努力提升我市生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境和生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
根據(jù)《龍巖市畜牧業(yè)2008―2010年發(fā)展規(guī)劃》和《龍巖市生豬產(chǎn)業(yè)2008―2010年發(fā)展布局規(guī)劃》，龍巖市將以標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，至2010年，建成900個(gè)以上生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，實(shí)現(xiàn)生豬年產(chǎn)值100億元，并大力扶持加工龍頭企業(yè)，積極引導(dǎo)、扶持和發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、充分發(fā)揮養(yǎng)豬合作組織在技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)推廣、信息服務(wù)、集中采購和銷售等方面的重要作用，加大實(shí)施品牌戰(zhàn)略的力度，提高生豬品牌的市場知名度和生豬產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。同時(shí)大力推進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖，嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃布局，逐步實(shí)現(xiàn)“人畜分離，場村分離”，促進(jìn)人、畜和自然的和諧。在此基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)生豬良種繁育體系建設(shè)，有效保護(hù)槐豬等地方品種資源，進(jìn)一步提高良種覆蓋率，加強(qiáng)生豬疫病防控體系和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，建立生豬疫病可追溯體系和預(yù)警預(yù)報(bào)體系，不斷提高生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。此外，我市還將認(rèn)真研究制定扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展的各項(xiàng)政策措施，特別是探索和建立生豬生產(chǎn)發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)保障模式，制定和完善生豬良種補(bǔ)貼、良種繁育體系建設(shè)、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、生豬保險(xiǎn)以及用地等有利于生豬生產(chǎn)的扶持獎(jiǎng)勵(lì)制度，建立生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長效機(jī)制，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
