兩會召開了,劉永好這些明星委員又被媒體圍追堵截了。3月2日,全國政協經濟委員會副主任、全國政協委員、“養(yǎng)豬大王”劉永好召開了首場新聞發(fā)布會。
點題:“瘦肉精”
毫無疑問,食品安全問題是本次兩會熱門話題。劉永好說,不光普通市民見到他會問豬肉能不能吃,連世界500強公司總裁都會問他這個問題,甚至連中央領導見到他的時候,也總免不了要問上幾句:“我們吃的豬肉、雞肉到底安不安全?有沒有激素?能不能吃?”可見他們對食品安全問題的極度關注。
而對于“添加瘦肉精是業(yè)內公開秘密”的說法,劉永好直接否定說:“這句話不對。有添加瘦肉精的農戶也是少數。農戶很淳樸,比如有人跟他說加了瘦肉精豬就長得快,他就加了,可能他也沒搞明白到底是怎么回事。”
答題:散農太多
中國食品安全問題的根源在哪里,劉永好的答案是:散農太多。他以三聚氰胺風波為例闡明了自己的觀點:“在這場三聚氰胺風波里,幾家乳業(yè)巨頭出問題了,他們有個共性,那就是在經營上都屬于‘市場型’。他們廣告做得多、品牌知名度高,但自身其實并沒有那么多的奶源,都是向散農收購來的。而三元和我們新希望這類沒出問題的企業(yè),也有一個共性,那就是在經營上都屬于‘基地型’,自己就有基礎扎實的奶;,奶源充足!
劉永好認為,如果過度依賴向散農收購,產品質量就很難保證,“基地型”則可以化解這種風險。
解題:走規(guī)模農牧業(yè)道路
劉永好告訴記者,他將在本屆政協會議上重點推介他的《關于保障食品安全的提案》。他的論點是:“農民犯錯誤多半是因為無知,對食品安全科學不懂;要教育他們,成本又太高。最好的辦法是,把兩億多提供肉蛋奶的散農聯合起來,走現代規(guī)模農牧業(yè)的道路,完善產業(yè)鏈,讓食品安全便于保障、便于追溯。比如養(yǎng)雞,散農花在每只雞上的疫苗費是一塊四毛錢;而規(guī);酿B(yǎng)雞場因為實行封閉式飼養(yǎng),每只雞的‘家譜’又都一清二楚,甚至可以不打疫苗!