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豬肉價(jià)格在春節(jié)前攀上階段性高點(diǎn)后,隨后便一路下行,活豬最大降幅達(dá)到30%左右。在當(dāng)前價(jià)格下,生豬養(yǎng)殖企業(yè)和飼養(yǎng)戶(hù)已經(jīng)處于保本甚至虧損的狀態(tài),但按照國(guó)家制定的防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案,豬糧比價(jià)仍然處于安全期,不需對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行干預(yù)。
來(lái)自國(guó)家發(fā)改委的數(shù)據(jù)顯示,今年1月23日,全國(guó)36個(gè)大中城市集市豬精瘦肉平均零售價(jià)格每500克為13.23元,到了4月15日,下降到每500克11.43元,降幅13.6%。國(guó)家商務(wù)部官方網(wǎng)站則給出了今年鮮豬肉的批發(fā)價(jià)格變動(dòng)情況,1月23日,全國(guó)鮮豬肉每公斤19.07元,4月10日這個(gè)價(jià)格下降至15.53元,降幅18.6%。
搜豬網(wǎng)首席顧問(wèn)馮永輝對(duì)CBN記者表示:“豬肉實(shí)際下降幅度比官方統(tǒng)計(jì)的數(shù)字要高,全國(guó)活豬的批發(fā)價(jià)在春節(jié)前后達(dá)到每斤6.8元左右,現(xiàn)在每斤4.5元上下,下降幅度超過(guò)30%。”上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)的白條豬批發(fā)價(jià)格從1月23日的每公斤18.2元下挫到昨天12.8元,降幅為30%。
馮永輝表示,目前的養(yǎng)豬成本如果不算人工費(fèi)用,北方地區(qū)的豬肉成本每斤在4.5元~5.0元,南方地區(qū)5.0元~5.5元,前兩天北方活豬批發(fā)價(jià)格跌至每斤4.5元,賣(mài)出一頭豬要虧損20元~30元,這兩天價(jià)格每斤回調(diào)了2~3毛錢(qián),基本能夠保本。浙江最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)杭州燈塔養(yǎng)殖總場(chǎng)副廠長(zhǎng)鄭長(zhǎng)峰也表示,當(dāng)前生豬出欄只能保本,如果價(jià)格再下跌的話,肯定虧損。
而按照今年1月國(guó)家發(fā)改委等六部門(mén)發(fā)布的《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》（下稱(chēng)“預(yù)案”）,豬肉價(jià)格仍處于安全區(qū)間。該預(yù)案以“豬糧比價(jià)”作為基礎(chǔ)指標(biāo)設(shè)定了豬價(jià)格的“托底價(jià)” 和“封頂價(jià)”,其中以豬糧比價(jià)5.5:1作為生豬“托底價(jià)”,以豬糧比價(jià)9:1作為生豬“封頂價(jià)”,一旦市場(chǎng)價(jià)格低于或高于這兩個(gè)價(jià)格,國(guó)家將采取增加或減少政府凍肉儲(chǔ)備、財(cái)政貼息等措施干預(yù)市場(chǎng)。
中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬玉鋒告訴記者,目前的豬糧比價(jià)在6:1左右,還沒(méi)有達(dá)到觸發(fā)政府干預(yù)的程度。馮永輝給出了更詳細(xì)的解釋,豬糧比價(jià)是豬肉與玉米(資訊,行情)的比價(jià),現(xiàn)在豬肉價(jià)格和玉米(資訊,行情)價(jià)格分別為每斤4.5元和0.7元,豬糧比價(jià)為6.5:1,與5.5:1的“托底價(jià)”相比仍有差距。
馮永輝認(rèn)為目前5.5:1的豬糧價(jià)比指標(biāo)過(guò)低,他說(shuō):“2000年之前,生豬養(yǎng)殖以散養(yǎng)為主,飼料主要用的是玉米;2000年之后,配方飼料的概念引入國(guó)內(nèi),豆粕(資訊,行情)和魚(yú)粉的使用量越來(lái)越大,在飼料的構(gòu)成里面,玉米只占總量的60%~65%,豆粕(資訊,行情)已經(jīng)占到20%~25%,小麥(資訊,行情)麩占到15%~20%左右。豆粕的價(jià)格一般要比玉米高出30%左右,因此只計(jì)算豬肉與玉米的比價(jià)已經(jīng)不準(zhǔn)確,作為"托底價(jià)’的豬糧比價(jià)應(yīng)該調(diào)整。”
