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昨日,來自省農(nóng)牧廳的監(jiān)測顯示:今年一季度,全省豬肉價格同比下降10.99%。5月5日,全省育肥豬毛重收購均價每公斤8元,與半月前相比下降1.2元,降幅13%;豬肉胴體批發(fā)價13
元/公斤,與半月前相比下降2元,降幅14.4%;10公斤的仔豬每頭18
0元,與半月前
下降30元至40元,降幅16%。據(jù)測算,全省鮮豬肉銷售量半月內(nèi)下降了1.1%。記者了解到,豬價的急速下降,已經(jīng)引起一系列的連鎖反應(yīng)。
市場:養(yǎng)殖戶補欄更加謹(jǐn)慎
記者了解到,我省豬價如同全國豬價一樣,從去年下半年開始下跌,至今"寒流"未盡,市場低迷。最近發(fā)生的甲型H1N1流感,對當(dāng)前我省生豬生產(chǎn)、豬肉價格等方面也帶來了很大的影響。
生豬收購價從4月底的4.7元/斤很快跌到3.8元/斤,還有價無市。一位養(yǎng)殖戶給記者算了一筆賬,"1頭仔豬半年前進(jìn)價300元,育肥吃料700元,再加上防疫、水電、人工,1頭豬成本價1100多元,如今1
頭豬出售價890元,虧本200多元�，F(xiàn)在玉米價1斤由6毛漲到7毛2,麩皮價也漲了,1頭豬每天飼養(yǎng)成本6塊錢。賣不掉,太費料,不劃算。"
他說。隨著生豬收購價下跌的,是豬農(nóng)購進(jìn)仔豬量減少。目前,生豬補欄進(jìn)度較為緩慢,養(yǎng)殖戶擔(dān)心補欄和引種后豬價再下降,處于徘徊、猶豫、不敢引種補欄的狀況。
養(yǎng)殖戶的觀望情緒濃厚,零售商的生意也不好做。在榆中街早市,一劉姓豬肉經(jīng)營戶告訴記者:"以前一天能賣兩三頭豬,現(xiàn)在變成兩三天賣一頭豬。五花肉零售價由9元/斤下跌到8元/斤。"豬肉市場銷量的減少,引發(fā)了豬肉屠宰量的減少。據(jù)了解,半個月前,蘭州東部定點屠宰場平均每天屠宰生豬800頭,到5月6日屠宰量下降到510多頭�，F(xiàn)在下降的更多。
預(yù)測:近期豬肉價格可能再跌
張?zhí)m香是靖遠(yuǎn)養(yǎng)豬大戶,盡管養(yǎng)殖效益下滑,但她依然準(zhǔn)備堅持到底。記者了解到,她養(yǎng)了4年的豬,投資幾十萬元,養(yǎng)豬已經(jīng)成了她的"事業(yè)"。這段時間,她準(zhǔn)備利用空閑的豬舍來養(yǎng)牛,希望用養(yǎng)牛的收入來彌補養(yǎng)豬的虧損。"想堅持到肉價穩(wěn)定的日子,再多進(jìn)些仔豬,繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。豬舍里還有180頭母豬,母豬還是要留下,不然行情來了又來不及了。"張?zhí)m香如此打算。
盡管養(yǎng)殖戶等待豬價回暖,但豬肉價格行情近期內(nèi)很難止跌回升。省農(nóng)牧廳農(nóng)產(chǎn)品市場信息辦主任寇明科介紹:"目前豬價下行趨勢還未見底。按往年正常銷售季節(jié),夏季6至8月份,天氣較熱,豬肉消費量相對減少,豬肉價格還可能下跌。受全國大市場的影響,預(yù)計上半年豬價將繼續(xù)低位運行,反彈的可能性不大。預(yù)計今年9月份以后,隨著市場需求漸入旺季,豬肉價格行情可能止跌回升,新一輪盈利周期有望出現(xiàn)。"
建議:采取措施幫養(yǎng)殖戶避風(fēng)險
豬價暴漲暴跌,影響豬農(nóng)和城市消費者,豬賤傷農(nóng),肉貴傷民。記者了解到,為避免豬賤傷農(nóng),省上有關(guān)部門已建議建立健全生豬市場運行監(jiān)測體系,及時發(fā)布動態(tài)信息,幫助廣大養(yǎng)殖戶規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險;積極落實國家實施能繁母豬補貼、母豬保險、良種補貼等政策措施,保護(hù)養(yǎng)殖農(nóng)戶利益;建議省上出臺豬肉儲備政策,按照生豬養(yǎng)殖成本以保護(hù)價適量收購部分育肥出欄生豬,作為省、市級市場儲備肉進(jìn)行調(diào)蓄。
