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首先，1961年-2007年人均肉類消費(fèi)量由52磅（23kg）增長(zhǎng)到94磅（43kg）。
其次，人均消費(fèi)上漲10%，人均肉類產(chǎn)量上漲8%，很明顯，世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促使肉類消費(fèi)，經(jīng)濟(jì)危機(jī)過(guò)后，生豬市場(chǎng)必然會(huì)再次看好。
最后，什么因素驅(qū)動(dòng)世界肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展？
1、 人口數(shù)量？
2、 人均可支配收入？
3、 用于購(gòu)買(mǎi)肉類的數(shù)量（貨幣）？
一、肉類生產(chǎn)及消費(fèi)
1、 全球肉類生產(chǎn)穩(wěn)定
2、 2009年有所下調(diào)
3、 人均肉類供給量下降
二、美國(guó)肉類消費(fèi)總量
1、2007年達(dá)到高峰
2、2008年和2009年間出現(xiàn)回落
3、2010年預(yù)計(jì)繼續(xù)出現(xiàn)回落
4、第一次出現(xiàn)連續(xù)3年下跌（編者按：美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)2010年豬肉消費(fèi)下降，我們一直未發(fā)現(xiàn)是什么原因支撐繼續(xù)下調(diào)）
三、預(yù)計(jì)2010年豬肉產(chǎn)量較2009年上漲
注：我們不確信會(huì)上漲，巴西有大量母豬屠宰。
巴西上漲4%、加拿大下跌7%、中國(guó)上漲4%、歐盟-27下降1%、日本下降1%、墨西哥上漲2%、俄羅斯下降2%、美國(guó)下降3%。
四、生豬保險(xiǎn)
股本/資產(chǎn)之比大于50%；流動(dòng)資產(chǎn)-流動(dòng)負(fù)債大于1.3；現(xiàn)金流大于11.5%；貸款/估值之比小于65%。
五、市場(chǎng)危機(jī)有利因素
市場(chǎng)營(yíng)銷、套期保值、遺傳品質(zhì)（非常重要）、企業(yè)位置、市場(chǎng)管理能力、風(fēng)險(xiǎn)控制能力、較好的流動(dòng)性。
六、生產(chǎn)危機(jī)有利因素
動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方案、專業(yè)管理和技術(shù)人員、生物安全和動(dòng)物健康、遺傳品質(zhì)、良好的設(shè)備及廠址、生豬管理流程、良好的流動(dòng)性。
七、成本風(fēng)險(xiǎn)有利因素
飼料購(gòu)買(mǎi)方案、專業(yè)飼料品質(zhì)、套期保值、工廠位置、可用勞動(dòng)力、固定的利率、較好的流動(dòng)性。
八、成功的關(guān)鍵因素
1、良好的流動(dòng)性
金融投資、股東投資、收益再投資等
2、降低風(fēng)險(xiǎn)
合同簽訂、生產(chǎn)水平、套期保值（降低成本、保障資金平衡）。
九、完美風(fēng)暴
飼料成本（玉米乙醇）、經(jīng)濟(jì)（國(guó)內(nèi)及全球）、產(chǎn)量增長(zhǎng)、H1N1、豬肉供給、出口量。
十、包裝利潤(rùn)
上游整合、過(guò)度集中、良好品牌、高附加值、改變角色。
十一、生豬生產(chǎn)積累
2007年夏季累計(jì)收益75億美元，從那時(shí)起，現(xiàn)在一直處于虧損狀態(tài)。
十二、未來(lái)充滿挑戰(zhàn)
危機(jī)管理-保障利潤(rùn)、生豬及豬肉市場(chǎng)、新的豬肉市場(chǎng)開(kāi)發(fā)（出口、生產(chǎn)）、來(lái)自其他肉類的競(jìng)爭(zhēng)、行業(yè)戰(zhàn)略。
總結(jié)：
上述觀點(diǎn)很有趣，而當(dāng)前的行業(yè)的虧損你沒(méi)有必要去想有多壞。我們認(rèn)為加拿大-美國(guó)-巴西豬肉供給將會(huì)下滑，全球主要豬肉出口市場(chǎng)都已出現(xiàn)下降，豬肉價(jià)格將會(huì)上漲。我們依舊相信豬肉供給量將會(huì)下降，而國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求將會(huì)上漲，夏季豬肉期貨價(jià)格已上漲到80美元/英擔(dān)。
