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| 核心提示： 自12月中旬以來(lái)，寶雞市城鄉(xiāng)市場(chǎng)上的綜合肉價(jià)為每公斤17元至18元左右，較半月前平均上浮了7%左右，也就是每公斤上漲了1元至1.5元。，根據(jù)調(diào)查分析，肉價(jià)進(jìn)一步上漲的空間不大，肉價(jià)大漲的因素不多。從生豬生產(chǎn)看，前三季度存欄和出欄穩(wěn)步增長(zhǎng)，寶雞市乃至全國(guó)的能繁母豬存欄數(shù)處于飽和狀態(tài)，這說(shuō)明生豬的基礎(chǔ)生產(chǎn)能力仍然保持了比較高的水平。 |
近段時(shí)間，包括大蒜、干辣椒在內(nèi)的各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)整體上揚(yáng)之勢(shì)，而消費(fèi)者最為關(guān)注的豬肉價(jià)格也開(kāi)始“止跌回漲”。記者在市區(qū)各大超市了解到，每公斤精瘦肉、去骨后腿肉和肋條肉零售價(jià)格分別為23元、20元和19.5元，均比上月上漲8%左右。同樣，自12月中旬以來(lái)，寶雞市城鄉(xiāng)市場(chǎng)上的綜合肉價(jià)為每公斤17元至18元左右，較半月前平均上浮了7%左右，也就是每公斤上漲了1元至1.5元。
豬肉價(jià)格回升，這是什么原因呢?近期肉價(jià)并非狂漲，其小幅上漲符合常年季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律，大多年份到了11月、12月都會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性上漲。寶雞市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)同志表示。他們說(shuō)，當(dāng)前生豬價(jià)格止跌回升，主要是受到天氣轉(zhuǎn)冷后消費(fèi)需求逐漸增加的影響。冬至前后許多居民腌制臘肉以及元旦臨近，消費(fèi)需求量增大，也是肉價(jià)上漲的一大因素。必須注意的是，此輪豬肉漲價(jià)，與2007年5月開(kāi)始出現(xiàn)的大漲是有區(qū)別的。那時(shí)，由于寶雞市受全國(guó)性生豬供給不足影響，豬肉價(jià)格猛漲，對(duì)居民生活產(chǎn)生了較大影響。之后，國(guó)家出臺(tái)扶持規(guī)�；B(yǎng)殖、實(shí)行能繁母豬補(bǔ)貼和保險(xiǎn)制度，使生豬生產(chǎn)出現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，對(duì)抑制肉價(jià)狂漲產(chǎn)生了積極作用。2008年下半年，豬肉價(jià)格經(jīng)過(guò)一年多的持續(xù)上漲后開(kāi)始回落，回落態(tài)勢(shì)延續(xù)至今年11月。
對(duì)于部分市民“肉價(jià)還會(huì)不會(huì)大漲|”的疑問(wèn)，寶雞市農(nóng)業(yè)部門(mén)表示，根據(jù)調(diào)查分析，肉價(jià)進(jìn)一步上漲的空間不大，肉價(jià)大漲的因素不多。從生豬生產(chǎn)看，前三季度存欄和出欄穩(wěn)步增長(zhǎng)，寶雞市乃至全國(guó)的能繁母豬存欄數(shù)處于飽和狀態(tài)，這說(shuō)明生豬的基礎(chǔ)生產(chǎn)能力仍然保持了比較高的水平。同時(shí)在肥豬存欄結(jié)構(gòu)里，6月齡的大豬比重增加，出欄高峰恰好在元旦春節(jié)期間，這表明節(jié)日的供應(yīng)是有保障的。
