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原本應(yīng)該在元宵節(jié)前迎來上漲小高潮的豬肉價格，今年卻一反常態(tài)，將節(jié)前的低迷狀態(tài)延續(xù)至今。同樣，來自太原市河西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的信息顯示，自2月11日以來，省城市場蔬菜平均批發(fā)價格繼續(xù)走低，由上周的3.73元/公斤下降為3.49元/公斤，跌幅為6.43%。
今日上午8時許，在五龍口一家副食批發(fā)市場里，兩排豬肉銷售點上堆滿了貨品。記者詢問得知，整個市場，無論哪個部位的豬肉，均沒有超過10元/斤的。最貴的是通脊和小排骨，只要9.5/斤—10元/斤，前后腿肉都是6.5/斤—7元/斤，最便宜的豬脊骨，只有3.5元/斤。
一位梁姓攤主告訴記者，與2008年肉價最高時相比，目前的價格不及當(dāng)時的一半。與去年冬天的價格相比，肉價最少便宜了三成。然而，由于剛過完節(jié)，低廉的價格仍然沒有吸引太多的消費者。梁師傅說：“我的攤點一天只能賣兩頭豬，攤位比較好的，頂多能賣十來頭，比去年的這會兒少多了。”
與去年冬天相比，豬肉價格從9.5/斤—10元/斤降到了6.5/斤—7元/斤，同比下降了三成左右。豬肉價格之所以一直處于下降態(tài)勢，省城萬吉市場相關(guān)人士認為，2008年六七月份，豬肉價格達到了14元/斤，一頭豬的利潤達1000多元，導(dǎo)致大量投資者加入養(yǎng)豬隊伍。一般生豬從養(yǎng)殖到出欄需一年半時間，現(xiàn)在這些產(chǎn)能逐漸釋放，供應(yīng)量的增加使得供求關(guān)系失衡，致使肉價下跌。再者，就是春節(jié)前受市場看跌的心理預(yù)期影響，養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶近來加快了生豬的出欄速度，短期內(nèi)生豬供應(yīng)量增加更加明顯，肉價低迷的態(tài)勢也就更加明顯。據(jù)該人士預(yù)測，目前，豬肉價格已經(jīng)進入下降通道，不少養(yǎng)殖戶已經(jīng)出現(xiàn)虧損。預(yù)計本輪豬肉價格的下跌將持續(xù)到今年六七月份。
本周以來，在太原市河西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場重點監(jiān)測的19種蔬菜中，萵筍、韭菜、洋白菜價格暴跌，跌幅分別為24.69%、29.82%、20.3%。大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、豆角價格也都出現(xiàn)了不同程度的下跌，跌幅在10%上下浮動，價格波動最大的是青椒，跌幅為19.93%。大部分蔬菜價格下跌的同時，也有部分蔬菜價格開始回暖，如油菜、土豆、白蘿卜、胡蘿卜、蔥頭；而菠菜、茄子、菜花、大蔥的價格基本持平。
菜肉價格走低，最高興的還是負責(zé)家庭采購的大爺大媽了。在河西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場里，市民劉阿姨告訴記者
