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從正月初七開始，豬肉價格就出現(xiàn)了明顯回落，前腿和后腿每500克回落了0.5元左右。排骨回落幅度比較大，每500克回落了3元左右。
2月23日，記者從市物價局了解到，20日當(dāng)天，西安街蔬菜批發(fā)市場五花肉零售價是每500克7元，其他市場五花肉的價格是每500克7.5元，林西購物廣場五花肉的價格是每500克6.5元。前槽和后?的零售價是：西安街蔬菜批發(fā)市場是每500克7元，其他市場是每500克7.5元，林西購物廣場是每500克6.8元。排骨的價格是每500克11元——12元。
節(jié)前在價調(diào)基金的作用下，各大超市豬肉每500克前槽、后?價格由補貼前的7.60元下降為6.80元，五花肉價格由補貼前的7.20元下降為6.50元。農(nóng)貿(mào)市場豬肉每500克(前槽、后?)平均價格由補貼前的8.00元下降為7.50元。補貼結(jié)束后，春節(jié)假期期間，豬肉價格回升，排骨每500克達到14元，節(jié)后受生豬出欄量增加、需求轉(zhuǎn)淡的影響，豬肉價格受市場調(diào)節(jié)明顯回落。
