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豬肉賣出“菜價”
記者昨日走訪石家莊幾個農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，豬肉價格跌勢近期仍沒有止穩(wěn)。在新石中路農(nóng)貿(mào)市場，由于錯季上市，新鮮大白菜已經(jīng)賣到了4元一公斤，而豬前膀肉每公斤僅16-17元左右。該市場一位商販告訴記者，春節(jié)后豬肉價格一直沒有起色，最近一個月仍然下跌明顯。
石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場的價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，最近一個月來，豬肉價格從3月7日的每公斤15.50元一路下跌到4月5日的每公斤14元左右，全月跌幅超過10%。“從我們這來看，市民最近的豬肉消費量確實不大。”上述商販告訴記者，清明小假期并沒有形成消費高峰，由于批發(fā)價格持續(xù)走低，零售銷量又比較有限，商販利潤一直維持在每公斤2元左右，甚至大部分時間不足2元。
豬糧比價低于警戒線
正定養(yǎng)豬大戶張造栓告訴記者，近期生豬出欄價格在每公斤8.4-8.8元左右，而主要飼料玉米價格在1.8元左右，按照他的計算，豬糧比價目前僅為5：1左右，大多數(shù)時間甚至不足5：1。
而據(jù)發(fā)改委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，3月豬糧比價為5.5∶1，比上月初下降7%，顯著低于6∶1的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點。按照這一數(shù)據(jù)比較，4月初豬糧比價顯然出現(xiàn)了進一步的下跌，生豬盈虧不平衡可能進一步加大。
張造栓分析，造成近期生豬價格下降有消費力不旺的原因，最重要的還是目前生豬存欄依然偏高，本輪生豬生產(chǎn)周期調(diào)整尚未結(jié)束。而由于能繁母豬存欄量依然偏高，近期生豬價格很難出現(xiàn)明顯的上漲。
豬肉價格見底或到5月中旬
早在去年下半年，張造栓即開始逐步清空了自家的的存欄生豬，大量購進新品種，開始新一輪的養(yǎng)殖布局。“反正行情處于這樣一個調(diào)整的階段，我恰好利用這段低谷時期緩沖一下。”作為有著20多年養(yǎng)殖經(jīng)驗的大戶，張造栓自己擁有一套行情預測的系統(tǒng)。而他選擇此時優(yōu)化養(yǎng)殖品種，也的確躲過了這一波不景氣的行情。
按照《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預案(暫行)》的相關(guān)規(guī)定，當豬糧比價持續(xù)低于盈虧平衡點時，發(fā)改委等相關(guān)部門將適時采取收儲等措施加強市場調(diào)控。張造栓告訴記者，近期當?shù)仞B(yǎng)殖協(xié)會曾有過針對市場行情開展少量收儲的通知。
據(jù)張造栓的經(jīng)驗，如沒有疫病和其他特殊情況，生豬價格見底可能要到5月中旬左右。由于生豬飼養(yǎng)是一個長周期的過程，預計屆時豬肉價格也會因此進入一個見底回升的通道。
