據(jù)發(fā)改委公布數(shù)據(jù)顯示,5月份我國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1935.1萬(wàn)頭,較上月上漲0.1%,較去年同期上漲12.67%。
屠宰數(shù)量的上漲,進(jìn)一步對(duì)疲軟的終端消費(fèi)市場(chǎng)施壓,鮮豬肉價(jià)格持續(xù)低迷下行。據(jù)發(fā)改委統(tǒng)計(jì),5月份我國(guó)鮮豬肉均價(jià)10.91元/斤,較上月下跌0.73%。另外,生豬屠宰量加大,一方面是由于當(dāng)期出欄生豬增加,另外,主要是由于價(jià)格持續(xù)下跌,同時(shí)收儲(chǔ)效果不甚明顯,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶拋售,進(jìn)一步增加企業(yè)屠宰量。
預(yù)計(jì),6月份我國(guó)生豬屠宰量將出現(xiàn)回落,生豬價(jià)格將穩(wěn)步上漲。