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重慶生豬綜合交易市場(chǎng)
重慶生豬綜合交易市場(chǎng)（生豬交易交割中心），是國(guó)務(wù)院3號(hào)文件明確提出在重慶建設(shè)的生豬期貨交割庫(kù)，是重慶市建設(shè)長(zhǎng)江上游地區(qū)金融中心——重慶農(nóng)畜產(chǎn)品交易所的生豬中遠(yuǎn)期合約中心交割庫(kù)，是重慶農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展目標(biāo)的重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，是重慶市政府實(shí)施統(tǒng)籌城鄉(xiāng)改革發(fā)展、成為內(nèi)陸開(kāi)放高地著力打造的建設(shè)項(xiàng)目之一。市場(chǎng)由重慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——重慶市農(nóng)墾集團(tuán)投資，重慶生豬綜合交易市場(chǎng)有限公司建設(shè)經(jīng)營(yíng)。
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湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所
09年6月27日，以生豬作為主要交易對(duì)象的大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所——湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所在寧鄉(xiāng)盛大開(kāi)業(yè)。
蘇州大宗商品電子交易中心
經(jīng)商務(wù)部同意、蘇州市工商行政管理局批準(zhǔn)成立的全國(guó)唯一一家生豬電子交易中心，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、蘇州市政府重點(diǎn)建設(shè)的大宗商品電子交易平臺(tái)。
蘇州大宗商品電子交易中心生豬中遠(yuǎn)期現(xiàn)貨合約
交易品種 生豬
交易單位 1000公斤/批
報(bào)價(jià)單位 元（人民幣）/百公斤
最小變動(dòng)價(jià)位 1元（人民幣）/百公斤
漲跌停板幅度 上一交易日結(jié)算價(jià)的±5%
合約月份 1，2，3，4，5，6，7，8，9，10，11，12月
交易時(shí)間 每周一至周五09:00～11:30，13:30～15:00
最后交易日 合約月份第10個(gè)交易日
最后交收日 最后交易日后第5個(gè)交易日
交收等級(jí) 蘇州大宗商品電子交易中心生豬交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
交收地點(diǎn) 蘇州大宗商品電子交易中心認(rèn)證的指定交收地點(diǎn)
最低交易保證金 合約交易金額的20%
交易手續(xù)費(fèi) 合約交易金額的0.05%
交收方式 實(shí)物交收或現(xiàn)金交收
交易代碼 PG
訂貨量限額 任何交易商不得持有或控制總量大于50,000批的同一月份的合約；并在進(jìn)入每個(gè)交收月之前的最后1個(gè)交易日起，不得持有或控制總量大于1,000批的該交收月份的合約。
上市交易中心 蘇州大宗商品電子交易中心
附件：
蘇州大宗商品電子交易中心生豬交收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) SZCEX PG001-2009
1．主題內(nèi)容與適用范圍
1.1 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用于蘇州大宗商品電子交易中心交收的生豬質(zhì)量指標(biāo)與分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
1.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于蘇州大宗商品電子交易中心指定生豬中遠(yuǎn)期現(xiàn)貨合約交收標(biāo)準(zhǔn)品。
2．規(guī)范性引用文件
下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。下列標(biāo)準(zhǔn)被修訂時(shí)，蘇州大宗商品電子交易中心將采用最新版本。
GB 8470-1987 瘦肉型豬活體分級(jí)
NY/T473－2001綠色食品動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則
3．術(shù)語(yǔ)和定義
3.1 活體重
生豬空腹6小時(shí)后稱量的活體實(shí)際體重，單位kg。
3.2活體膘厚
活體膘厚的定義符合GB 8470-1987的規(guī)定。
4．質(zhì)量要求
4.1 生豬中遠(yuǎn)期現(xiàn)貨合約交收標(biāo)準(zhǔn)品品質(zhì)技術(shù)要求。
⑴ 外形：頭小、無(wú)明顯腮肉，前后軀豐滿，腹部小，背線與腹線平直，體質(zhì)結(jié)實(shí)、外型緊湊。
⑵ 體重：活體重在95—110kg。
⑶ 活體膘厚：膘厚≤2.5cm。
4.2 動(dòng)物衛(wèi)生檢驗(yàn)（含違禁藥物檢驗(yàn)）、檢疫按國(guó)家相關(guān)規(guī)定處理。
5. 檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則
5.1基本要求
�、� 測(cè)定儀器為超聲波活體測(cè)膘儀、籠秤（磅秤），出具數(shù)據(jù)的儀器設(shè)備應(yīng)進(jìn)行計(jì)量檢定，取得合格證書的方可使用，并由專人負(fù)責(zé)管理和使用。
⑵ 有合格的測(cè)定人員。
⑶ 檢驗(yàn)原始記錄應(yīng)由檢驗(yàn)員親筆填寫并簽字，不得涂改，并妥善歸檔保存。
5.2測(cè)定指標(biāo)及測(cè)定方法
⑴ 外形評(píng)定：肉眼觀察，符合瘦肉型豬外型要求，無(wú)異常現(xiàn)象。
⑵ 活體膘厚：采用計(jì)量檢定合格的超聲波活體測(cè)膘儀，測(cè)定最后肋骨距中線4cm處對(duì)稱兩點(diǎn)的測(cè)定膘厚作記錄，取其平均值為活體膘厚測(cè)定值，單位cm，保留一位小數(shù)。兩點(diǎn)測(cè)定誤差在5%之內(nèi)，否則視為無(wú)效，需重新測(cè)量。
�、� 體重：采用計(jì)量檢定合格的籠秤（磅秤）稱量個(gè)體活重，單位kg，保留一位小數(shù)。
5.3 檢驗(yàn)規(guī)則
(1) 組批規(guī)則：“養(yǎng)殖場(chǎng)”，以同一養(yǎng)殖場(chǎng)、同一天或同一時(shí)段出欄的生豬為一檢驗(yàn)批。“屠宰廠”，以來(lái)源于同一賣方、同一時(shí)段出欄的生豬為一檢驗(yàn)批。
(2) 抽樣方法：每批生豬交割數(shù)量最低要求100頭。按照每一批次生豬數(shù)量的2%隨機(jī)抽取。按比例計(jì)算的抽取數(shù)量不為整數(shù)時(shí)，按進(jìn)位計(jì)算。
例如：有一批交割數(shù)量為110頭，按2%計(jì)算為2.2頭，按進(jìn)位處理，應(yīng)隨機(jī)抽取3頭進(jìn)行檢驗(yàn)。
5.4 判定規(guī)則
(1) 抽取的所有樣本測(cè)量結(jié)果的平均值，作為群體檢驗(yàn)結(jié)果，如有一項(xiàng)指標(biāo)不合格，則該批次判為不合格。
(2) 抽取的單體樣本測(cè)量值中，如有一項(xiàng)指標(biāo)不合格，則該單體樣本判為不合格。
5.5 檢驗(yàn)參與人員
出欄時(shí)，須賣方、買方或買方委托的經(jīng)“交易中心”認(rèn)證的第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)共同確認(rèn)檢驗(yàn)結(jié)果。
屠宰時(shí)，須買方、賣方、交易中心指定質(zhì)檢機(jī)構(gòu)三方共同確認(rèn)檢驗(yàn)檢疫結(jié)果。
6. 運(yùn)輸
運(yùn)輸應(yīng)符合NY/T 473-2001的有關(guān)規(guī)定。
7. 附加說(shuō)明
7.1 本標(biāo)準(zhǔn)由蘇州大宗商品電子交易中心負(fù)責(zé)解釋。
7.2 本標(biāo)準(zhǔn)自2009年08月合約開(kāi)始實(shí)施。
