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接到舉報后，本報記者接連兩天進(jìn)行了暗訪。9月24日，記者將情況向有關(guān)部門進(jìn)行了舉報。據(jù)城陽區(qū)農(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人介紹，他們之前已經(jīng)將該處其中一戶的養(yǎng)豬場拆除，目前剩余的兩戶也將強行拆除。
暗訪
老板直言，豬餓了啥都吃！
“城陽區(qū)夏莊街道王家泊子社區(qū)有個養(yǎng)豬場用泔水養(yǎng)豬，這樣養(yǎng)的豬流向市場不是害人嗎 ！”張女士家住城陽區(qū)夏莊街道，她說在她居住的小區(qū)，每天都能聞到一股難聞的氣味。8月中旬 ，一個偶然的機會 ，她經(jīng)過附近的莊稼地時，發(fā)現(xiàn)了隱藏在此處的養(yǎng)豬場，這才明白了小區(qū)飄臭味的原因。張女士告訴記者，她之所以舉報這個養(yǎng)豬場，一方面是因為養(yǎng)豬場污染環(huán)境，另一方面是因為泔水豬對身體有害。
9月 23日上午，記者來到城陽區(qū)夏莊街道王家泊子社區(qū)，在知情人的帶領(lǐng)下，記者穿過村莊的一條土路找到了這家養(yǎng)豬場。還沒靠近，一股臭味撲鼻而來。
“他們養(yǎng)的豬不喂飼料，只喂泔水。”家住附近的張先生告訴記者，他表哥在萊西開了一家面粉廠，想把加工面粉過程中產(chǎn)生的麥麩賣給養(yǎng)豬場，但對方稱只喂泔水，不需要飼料。
為了驗證張先生的說法，記者以面粉廠工作人員的身份敲開了養(yǎng)豬場的大門。“我是平度一家面粉廠的，我們廠有大量麥麩，你們要嗎？”“麥麩太貴了，用來喂豬根本不劃算，我們喂不起。”一名自稱養(yǎng)豬場老板的女子說 ，她們都是從附近飯店和企業(yè)餐廳拉泔水養(yǎng)豬。“用泔水養(yǎng)豬不會導(dǎo)致豬生病嗎？”對于記者的疑問，老板笑著說：“豬餓了什么都吃。”采訪中 ，該女子稱夏天炎熱的時候，泔水容易發(fā)酸發(fā)臭，豬吃了后確實有發(fā)病的癥狀，但堅持幾天就沒事了。
惡犬護(hù)院，女子用死雞嚇記者
記者在現(xiàn)場看到，養(yǎng)豬場里污水橫流，無處下腳，惡臭難聞。“你們這里養(yǎng)了多少頭豬��？”記者邊問邊往里走。“現(xiàn)在已經(jīng)不多了，多數(shù)都賣了。”女老板說。
記者剛走了幾步，一條大黑狗朝記者撲過來，女老板急忙喝止。她告訴記者，養(yǎng)狗是為了防止有外人進(jìn)來，以前最多時養(yǎng)了40多條狗，現(xiàn)在還剩下20多條。她還勸記者趕緊離開。
記者從院子里出來后，透過墻上的縫隙看到，院內(nèi)兩名女子正在用泔水喂豬，剩余的泔水則倒在一個池子里面。
記者隨后來到附近的一處制高點，養(yǎng)豬場前排的豬圈空空蕩蕩，后面的幾排豬圈內(nèi)養(yǎng)著很多豬，幾名女子正在用鐵鍬清理泔水。
發(fā)現(xiàn)記者拍照，一名正在喂豬的女子立即阻止，稱如果記者被狗咬傷她無法負(fù)責(zé)。這名女子還從地上撿起一只死雞在記者面前晃動著示威，“這些雞就是跑進(jìn)院子被狗咬死的。”
目擊喂豬，泔水拌酒糟成飼料
記者隨后來到養(yǎng)豬場后面的一條土路上，恰好碰到了一名女子正在喂豬。她把一桶泔水倒進(jìn)一個水泥池里，然后從屋里拿出一袋東西倒進(jìn)了水泥池，之后開始攪拌起來，隨后用鐵鍬將這些攪勻后的“飼料”挨個倒進(jìn)豬圈的食槽里。
記者注意到，這名女子忙活了半個小時，才將所有的豬喂完。事后，據(jù)家住附近的一位村民介紹，這個養(yǎng)豬場并非是直接將泔水喂給豬吃，而是將酒糟或者豆腐渣加入泔水中攪勻后喂豬。而不直接給豬喂泔水也是有原因的，“泔水太咸了，如果豬直接吃泔水的話，很容易傷到喉嚨，所以養(yǎng)殖戶們一般會加點酒糟或者豆腐渣，這樣豬會吃得更香。”
得知記者來調(diào)查此事，養(yǎng)殖戶們自稱很"無奈"。
養(yǎng)豬場內(nèi)還養(yǎng)著20多條狗 ，陌生人難以靠近。
養(yǎng)殖戶用鐵鍬將泔水撈出來準(zhǔn)備喂豬。
■查處
拿出證據(jù)老板才認(rèn)賬
9月24日下午，記者向城陽環(huán)保部門進(jìn)行了反映。執(zhí)法人員立即趕到現(xiàn)場，此時養(yǎng)豬場那位女老板正在清理貨車上的泔水，見到執(zhí)法人員，她立即從車上跳下來。另一位養(yǎng)殖戶也走了過來。
“我們從不用泔水喂豬，我們也知道不讓用泔水喂豬。”面對執(zhí)法人員的詢問，起初兩名女子堅稱收集來的泔水并不是喂豬的，而是用來喂雞和喂狗的。隨后她們又改口稱，“我們經(jīng)常給豬喂面包！”直到記者拿出相關(guān)證據(jù)后，兩人才承認(rèn)確實用泔水喂豬。
其中一位女子稱，她姓遲，今年52歲，來自膠州，另一名女子姓王，來自沂水，“我四年前就開始在這里養(yǎng)豬，但是由于生意不好，而且經(jīng)常遭到附近村民的反對，因此之前我就把豬全部賣掉了，不想再養(yǎng)了。”遲某說，由于飼料貴，養(yǎng)出來的豬利潤非常低，因此她們才開始收集泔水喂豬。“但并非是直接喂泔水，我們會加入一些酒糟或者豆腐渣，以中和泔水里面過多的鹽分。”
“這樣的環(huán)境真是太差了！”環(huán)保執(zhí)法人員說，養(yǎng)豬場緊靠著居民小區(qū)，現(xiàn)場污水橫流氣味難聞，而且泔水中含有大量的細(xì)菌威脅周圍的環(huán)境和人畜健康，確實給周圍的居民帶來很大影響。執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令遲某和王某盡快對養(yǎng)殖場進(jìn)行拆除。
每戶罰4000強制拆除
9月24日，城陽區(qū)農(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所一位姓朱的負(fù)責(zé)人告訴記者，經(jīng)過調(diào)查，此處一共有3戶養(yǎng)殖戶，都存在用泔水養(yǎng)豬的違法行為，此前他們已聯(lián)合相關(guān)部門對其中一戶養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行拆除，目前還剩兩戶養(yǎng)殖戶。
這位負(fù)責(zé)人說，根據(jù)本市相關(guān)規(guī)定，飼養(yǎng)動物不得使用賓館酒店廢棄的食物(泔水)、生活垃圾、過期變質(zhì)的食品和飼料及國家禁止使用的動物源性飼料，違反該規(guī)定，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)責(zé)令改正，并進(jìn)行處罰。這位負(fù)責(zé)人表示，對這兩戶養(yǎng)殖戶，他們將按照規(guī)定罰款4000元，等養(yǎng)殖戶對這些生豬處理完畢后，他們將聯(lián)合相關(guān)部門對養(yǎng)豬場進(jìn)行強行拆除。
據(jù)了解，根據(jù)相關(guān)法規(guī)，不得使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜，違反這一規(guī)的，最高可罰款萬元。另外，泔水豬危害比較大，首先是造成環(huán)境污染，而由于泔水中含有大量的細(xì)菌，豬吃后很可能會攜帶上這些細(xì)菌，最終危害人的健康。此外，泔水豬極易造成一些傳染病的傳播，引起重大的動物疫情和人畜共患病。
■流向
泔水豬多數(shù)賣到了外地
“這些泔水豬根本不能吃！”家住附近的楊先生說，他從來不敢買這里飼養(yǎng)的豬，“本地人知道內(nèi)情的一般不會買。”家住附近的周先生說，這個養(yǎng)豬場存在很多年了，了解內(nèi)情的人都知道這些豬是用泔水喂出來的，所以根本不會買這里喂出來的豬。
“我們這里養(yǎng)殖的生豬很搶手，一般人吃不著。”查處現(xiàn)場，遲某告訴記者，她也知道不讓養(yǎng)殖泔水豬，而且也接到過相關(guān)部門的通知，但是如果用飼料養(yǎng)殖成本太高，就掙不到錢了，而用泔水喂養(yǎng)，雖然豬的生長時間長一些，但是卻沒有太高的成本，所以整天在外面的工廠和酒店收泔水。每頭豬能長300多斤，生豬市場價每斤5～6元左右，每欄豬能出售130頭以上，雖然養(yǎng)殖的時間長，但是豬的個頭長得都非常大，總體算下來比飼料養(yǎng)殖要多賺不少錢。
這些泔水豬究竟流向哪里？記者在現(xiàn)場采訪的時候，遲某稱養(yǎng)豬場的豬主要運到了安徽等地，對方都是上門來收，根本不需要檢疫就出售了。當(dāng)?shù)匾灿幸恍┻^來收購的，但是她們盡量少跟當(dāng)?shù)厝舜蚪坏溃乐怪赖娜硕嗔吮蝗伺e報 ，所以只有少數(shù)生豬在當(dāng)?shù)厥袌錾纤阶酝涝缀筮M(jìn)行銷售。
記者詢問吃這些豬肉對人的身體健康有沒有危害的時候，兩人都搖頭否認(rèn)，“大肥豬這么好，怎么能有危害呢，到市場上一個樣，你能看出泔水豬和普通豬的區(qū)別嗎！”
■揭秘
每月一兩百元飯店泔水全包
采訪中，養(yǎng)豬場老板王某告訴記者，她來青島辦養(yǎng)豬場已經(jīng)很多年了，起初在李滄區(qū)佛耳崖社區(qū)附近養(yǎng)豬，但由于養(yǎng)豬場污染環(huán)境，附近居民意見很大，隨后相關(guān)部門多次催促搬遷，無奈之下只好把養(yǎng)豬場搬到夏莊，并把養(yǎng)豬場建在莊稼地里。
“這邊也沒有辦法待了，我們下一步考慮搬到膠州或者平度那邊去。”王某說，隨著城市建設(shè)的發(fā)展，現(xiàn)在養(yǎng)豬場周圍也開始建小區(qū)，周圍的居民根本不答應(yīng)在這里養(yǎng)殖，環(huán)保和農(nóng)業(yè)部門查得越來越嚴(yán)，現(xiàn)在她們也感受到了壓力。“執(zhí)法部門已經(jīng)來過多次了，當(dāng)時還給我們下達(dá)了整改通知書！”王某說，由于現(xiàn)在她們的合同還沒有到期，加上現(xiàn)在還沒有找到合適的場所，目前還不能搬遷，不過她們確實在考慮換地方，等著100多頭豬出欄后她們將進(jìn)行搬遷。
對于泔水的來源，遲某稱這些泔水都是從一些飯店收集來的。“每個月給飯店100～200元，泔水就全包了。”遲某說，“這段時間收集的泔水比較少，一般都跑到一些企業(yè)的餐廳甚至到市南一些飯店購買。”
■鏈接
叫停泔水豬島城已立法
用賓館、酒店的泔水、餐廚垃圾養(yǎng)豬，近年來在一些城郊接合部的養(yǎng)殖戶中比較流行，這種“泔水豬”對人體健康隱藏著隱患。早在2007年，青島市就立法禁止飼養(yǎng)“垃圾動物”。
“垃圾動物”是指用賓館、酒店等餐飲單位的餐廚垃圾和一些過期變質(zhì)的食物、飼料以及國家禁用的動物源性飼料喂養(yǎng)的動物。由于這些物質(zhì)中含有大量的病原微生物、霉菌毒素和其他一些有害物質(zhì)，能引起動物疫病發(fā)生、流行，并通過體內(nèi)毒素、有害物質(zhì)蓄積對人體健康帶來極大的危害。
青島市出臺的《青島市無規(guī)定動物疫病區(qū)管理條例》規(guī)定，動物飼養(yǎng)、銷售者不得使用賓館、飯店和集體食堂的泔水、餐廚垃圾和過期變質(zhì)的食品、飼料以及國家禁用的動物源性飼料喂養(yǎng)動物。賓館、飯店和集體食堂等單位和個人不得向動物飼養(yǎng)者提供或出售泔水、餐廚垃圾。
據(jù)介紹，國內(nèi)尚沒有相應(yīng)的法律、法規(guī)、規(guī)章對飼養(yǎng)“垃圾動物”這一行為進(jìn)行規(guī)范，而“垃圾動物”一旦離開飼養(yǎng)地，就無法與正常飼養(yǎng)的動物相區(qū)分，必須從源頭上予以禁止。
