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經(jīng)常出沒垃圾場覓食的“垃圾豬”
記者偽裝成“肉販”暗訪后發(fā)現(xiàn)，這些“垃圾豬”大量食用含磷餐廚廢棄物及洗滌劑。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，喂養(yǎng)環(huán)節(jié)上最有可能會(huì)污染到豬肉，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為磷光細(xì)菌，引起豬肉發(fā)光。
“垃圾豬場”惡臭逼人蒼蠅亂飛
如果沒有報(bào)料人親自引路，記者無論如何也想不到，在雨花區(qū)黎托鄉(xiāng)東側(cè)，被一片密林包圍的“盆地”中，竟藏著這樣一個(gè)村落式的“垃圾豬場”。2月27日下午3時(shí)，經(jīng)過半個(gè)小時(shí)的“翻山越嶺”，記者站到一山丘上才看清了這個(gè)“垃圾豬養(yǎng)殖場”的全貌。
方圓數(shù)百米的養(yǎng)殖場，橫七豎八搭建的一排排豬圈顯得擁擠、雜亂。幾排長約50米的豬圈由水泥和石棉瓦等構(gòu)建。養(yǎng)殖場里污水橫流，蔓延開來的惡臭令百米外的記者感到窒息。觀察近一個(gè)小時(shí)后初步判斷，養(yǎng)殖場里有7家養(yǎng)豬戶，豬圈有五六十個(gè)，泔水垃圾豬近400頭。
泔水桶里發(fā)現(xiàn)洗潔精瓶子
為了不招致養(yǎng)豬人的懷疑，本報(bào)記者假扮成“肉販”，以收購豬肉為由接近他們。映入眼簾的情景讓人觸目驚心：養(yǎng)殖場中遍布霉變腐爛的果皮菜葉，每走一步，身上便會(huì)撞到嗡嗡亂飛的蒼蠅。中央一口人工水井旁停放著一輛用來拉泔水的農(nóng)用三輪車，兩名婦女正從三輪車上抬下一個(gè)裝滿泔水的塑料桶。
“里面怎么還有個(gè)洗潔精的瓶子咯?”一個(gè)泔水桶引起了記者的注意。“這是飯店里面收來的，可能他們洗完碗，就順手丟在里面了。”一養(yǎng)豬男子告訴記者，“豬這東西不怕臟，餿的、霉的、臭的，它都能吃，用泔水養(yǎng)豬上膘快。”
記者看到，泔水里面夾雜著很多餐巾紙、辣椒，甚至洗滌劑袋子。“這豬也能吃辣的?”記者問。男子聽后，倒抱怨起來：“有這吃就不錯(cuò)了，現(xiàn)在養(yǎng)豬的多，到飯店拉一個(gè)月的泔水還得給飯店一百塊錢，不像前幾年，飯店還倒貼‘清理費(fèi)’。”“泔水這么臟，不怕豬吃了得病?”一位養(yǎng)豬人說：“以前發(fā)生過豬莫名其妙死了的事，不過屠宰戶不計(jì)較，好歹也能賣回個(gè)本錢。”
權(quán)威解讀
衛(wèi)生監(jiān)督所：泔水豬含磷肯定超標(biāo)
長沙市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，泔水及垃圾中含有的病菌多達(dá)139種，這些病菌很容易進(jìn)入豬體。另外，垃圾堆中的餐廚廢棄物及洗滌劑含有磷、鉛、汞等重金屬以及有機(jī)化合物，用這些東西喂豬后，有害物質(zhì)會(huì)蓄積在豬的脂肪、肌肉等組織里。
“用這種泔水喂出來的豬，含有磷、鉛、汞等重金屬肯定超標(biāo)。人食用了這樣的豬肉達(dá)到一定程度后，就會(huì)導(dǎo)致肝臟、腎臟等系統(tǒng)免疫功能下降，引發(fā)疾病。”該位負(fù)責(zé)人還提醒市民，遇到便宜豬肉要提防。
關(guān)注
業(yè)內(nèi)人士：喂養(yǎng)污染可能造成發(fā)光豬肉
本報(bào)連續(xù)報(bào)道“發(fā)光豬肉”后，引起了社會(huì)的高度關(guān)注。近日，湖南昌業(yè)科技、湖南省飼料辦等舉行了第二屆科技年會(huì)，其中湖南省飼料辦、長沙市飼料辦、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院、農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心等相關(guān)負(fù)責(zé)人出席了本次會(huì)議。
兩天會(huì)議中，業(yè)內(nèi)人士專門針對(duì)“發(fā)光豬肉”一事作了專題報(bào)告，他們指出，“喂養(yǎng)環(huán)節(jié)上最有可能會(huì)污染到豬肉，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為磷光細(xì)菌，引起豬肉發(fā)光，作為企業(yè)和相關(guān)部門，有責(zé)任和義務(wù)，從源頭上拒絕‘發(fā)光豬肉’。”■
