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走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，越來(lái)越多的豬肉打出“土”招牌，且價(jià)格比普通豬肉貴一倍左右。記者了解到，到底什么才算是土豬肉，目前國(guó)家并沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，豬肉土不土全由商家說(shuō)了算。
昨天，記者在景田某大型超市看到，兩家品牌肉都打出了“土”招牌。在景田一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉檔，一檔主也以“土豬肉”為賣(mài)點(diǎn)招徠顧客。記者看到，這類豬肉的價(jià)格比普通豬肉貴一倍左右，仍有不少市民前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
雖然都以“土”為賣(mài)點(diǎn)，但賣(mài)家對(duì)土的解釋卻不盡相同。一位超市促銷(xiāo)員表示，“我們家的豬是經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證的。”一肉檔檔主則認(rèn)為“農(nóng)家養(yǎng)的就是土豬”。
到底什么才算土豬肉？記者從農(nóng)業(yè)部門(mén)了解到，目前“土豬肉”還沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，只是商家促銷(xiāo)的噱頭。據(jù)介紹，從行業(yè)約定俗成的概念來(lái)講，含有50%或以上地方豬種基因的統(tǒng)稱為土豬。但是，有些只含有10%甚至更低地方豬種基因的豬也打出了土豬肉的招牌，甚至市場(chǎng)有一些商家為了賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，普通豬肉也打出了“土豬肉”的旗號(hào)。
