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5月23日，唐山市商務(wù)局12312熱線接到舉報(bào)稱，古冶區(qū)南范各莊礦一廢棄區(qū)內(nèi)可能有人給生豬注水。接到舉報(bào)后，市商務(wù)局執(zhí)法大隊(duì)連夜對(duì)該黑窩點(diǎn)進(jìn)行了突襲。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)出鋼絲套索10余根，灌水用的帶漏斗軟管5根。執(zhí)法人員很快就控制住了正在給生豬灌水的兩名男子。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)訊問，兩名負(fù)責(zé)灌水的男子承認(rèn)，他們正在給豬灌水。之后，執(zhí)法人員將涉案車輛、工具、生豬一并帶回商務(wù)局執(zhí)法隊(duì)。
據(jù)了解，市商務(wù)局執(zhí)法大隊(duì)下一步將順藤摸瓜，嚴(yán)查地下窩點(diǎn)產(chǎn)品流向，防止這些食品通過流通領(lǐng)域登上市民的餐桌；同時(shí)，采取巡查、抽樣檢驗(yàn)等手段，進(jìn)一步加大對(duì)正規(guī)生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)管，確保我市肉類食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。
目前，該局已對(duì)非法注水生豬全部進(jìn)行了無害化處理，并收繳了相關(guān)器械。
市民如何快速識(shí)別注水豬肉
一是觀察法。若瘦肉淡紅帶白，有光澤，很細(xì)嫩，有水慢慢地從肉中滲出來，就是灌水的；未灌水的瘦肉，顏色鮮紅。
二是手摸法。用手摸瘦肉不粘手，就是灌水的；未灌水的，用手摸瘦肉粘手。
三是紙貼法。用白紙貼上去很快被水濕透，就是灌水的；用白紙貼上去不容易濕透的，就是未灌水的。
