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黃大媽在萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場買了半斤多新鮮精肉，價格是16.5/斤。“前幾個月要18塊多，最近兩個月價格降了些。”
有人把近兩個月來豬肉價格的下調(diào)跟“洋豬肉”大舉進入中國市場聯(lián)系在一起。美國農(nóng)業(yè)部11月更新的數(shù)據(jù)顯示，今年9月，中國從美國進口豬肉8224.7萬磅，創(chuàng)下2000年1月以來單月進口量的最高紀錄。
今年8月以來，浙江省進口了價值85萬
美元的豬肉產(chǎn)品，都是凍豬肉。去年浙江沒有進口豬肉，2009年有，2004和2005年也都有。
進口豬肉味道咋樣？價格如何？不少市民對此很感興趣。
杭州進口洋豬肉沒有美國貨
最近，美國豬肉因被曝查出含有“瘦肉精”引來各方關(guān)注。國家質(zhì)檢總局日前發(fā)布7月進境食品、化妝品不合格信息時通報，多批來自美國、加拿大、丹麥等國的豬肉產(chǎn)品被檢出含有俗稱“瘦肉精”的萊克多巴胺。
國家質(zhì)檢總局同時指出，這些批次的食品是入境口岸檢驗檢疫機構(gòu)實施檢驗檢疫時發(fā)現(xiàn)的，都已依法進行退貨或銷毀處理，并未在國內(nèi)市場銷售。
杭州海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年我省是從8月以后才開始有進口豬肉入境，主要來自歐盟等地，并沒有從美國進口的。“浙江豬肉進口量較小，進口的企業(yè)沒幾家。”海關(guān)相關(guān)負責人說。
鮮肉市場上難覓洋豬肉蹤跡
昨日，記者走訪了市區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場的豬肉攤，攤主均表示，從來沒有賣過洋豬肉。“我們賣的鮮豬肉主要是省內(nèi)的，市場供應上比較穩(wěn)定。” 華潤萬家華東區(qū)公共事務經(jīng)理楊冠美表示，超市沒有進口豬肉出售。歐尚和聯(lián)華超市的相關(guān)人士都表示，現(xiàn)在超市都沒有進口生鮮豬肉產(chǎn)品在售。此前，歐尚曾短期供應進口豬爪，8月份已經(jīng)停售。
世紀聯(lián)華負責肉品采購的一位人士向記者表示，去年有段時間曾經(jīng)賣過洋豬肉，但是市場反響并不太好，所以就撤柜了。不過，上述聯(lián)華超市相關(guān)人士透露，因為洋豬肉在價格上優(yōu)勢較為明顯，超市方面最近在跟進口商洽談，準備再度采購一批豬肉產(chǎn)品。
杭州一家食品貿(mào)易公司的相關(guān)人士稱，進口豬肉都是冷凍的，不是鮮肉，很少有超市賣，農(nóng)貿(mào)市場上更是難覓蹤跡，“進口豬肉主要被一些食品加工企業(yè)購買過去，進行再加工。”
洋豬肉比本土豬肉味更美嗎
在聯(lián)華超市購物的張阿姨告訴記者，去年她在超市買過洋豬肉。“我看它賣得蠻便宜的，比本地的肉每斤便宜兩三塊錢呢。買回去做了紅燒肉，吃起來味道跟本地豬肉有點不一樣。”至于怎么個“不一樣”，這位張阿姨也說不上來。
該超市肉品采購部的負責人說，洋豬肉賣得不好，可能還是市民吃不慣的緣故。“在切割方法、烹飪手法上，洋豬肉跟本地豬肉都有很多不一樣。”據(jù)了解，美國人不吃豬內(nèi)臟，屠宰場在處理豬肉時，包括豬血和豬肝、肥腸等在內(nèi)的大部分內(nèi)臟都棄置不用。中國人俗稱的“豬下水”在美國人商店里很難找到。
多批來自美國、加拿大等地的豬肉產(chǎn)品因被檢出含有俗稱“瘦肉精”的萊克多巴胺而被我國檢驗檢疫機構(gòu)發(fā)現(xiàn)，目前這些批次的豬肉產(chǎn)品已被退貨或銷毀，并未在國內(nèi)市場銷售。
這些問題豬肉產(chǎn)品產(chǎn)地包括美國、加拿大和丹麥，除了一批從美國進口的冷凍火腿邊角料被檢出萊克多巴胺和霉變兩個問題外，其余產(chǎn)品均被檢出萊克多巴胺。據(jù)了解，萊克多巴胺是一種醫(yī)藥原料，能提高肌肉組織生長速度。
