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自2008年新修訂的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》施行以來(lái)，湖南省采取有效措施，嚴(yán)格生豬屠宰行業(yè)準(zhǔn)入和管理，肉品質(zhì)量安全和市場(chǎng)供應(yīng)保障能力明顯提高。目前，全省2008年8月1日前設(shè)立的生豬屠宰廠（場(chǎng)），有88家已完成證牌換發(fā)。會(huì)議同時(shí)指出，湖南省生豬屠宰行業(yè)存在企業(yè)超規(guī)劃設(shè)置、違法設(shè)置、違規(guī)生產(chǎn)等現(xiàn)象，以及相當(dāng)一部分小屠宰企業(yè)在生產(chǎn)設(shè)施、人員設(shè)備、檢驗(yàn)檢疫、環(huán)保要求上不達(dá)標(biāo)等問題，嚴(yán)重阻礙了生豬屠宰行業(yè)健康、有序發(fā)展，成為全省肉品質(zhì)量安全的巨大隱患。
會(huì)議要求，各地在2月底前制訂審核清理工作具體實(shí)施方案。3月開始，各地商務(wù)、工商、環(huán)保等部門要對(duì)新《條例》施行前設(shè)立的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)），進(jìn)行資格審核，并開展證書、標(biāo)志牌換發(fā)等工作，對(duì)已完成證牌換發(fā)的要予以復(fù)核；對(duì)新《條例》施行后設(shè)立或申請(qǐng)?jiān)O(shè)立的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)），加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格準(zhǔn)入管理。此外，還要組織定點(diǎn)生豬屠宰廠（場(chǎng)）依據(jù)審核清理的條件和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查。各項(xiàng)審核清理工作須在今年7月31日前全面完成。
