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在堅(jiān)持現(xiàn)行扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展各項(xiàng)政策的基礎(chǔ)上，為建立和完善生豬市場(chǎng)調(diào)控機(jī)制，促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展，緩解生豬生產(chǎn)和價(jià)格周期性波動(dòng)，有效維護(hù)養(yǎng)殖戶、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者利益，特制定本預(yù)案。
一、基本原則
（一）市場(chǎng)主導(dǎo)、政府調(diào)控。在尊重市場(chǎng)規(guī)律、充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)作用的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)政府調(diào)控，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求，引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期，緩解生豬生產(chǎn)和價(jià)格的周期性波動(dòng)。
（二）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)。在國(guó)務(wù)院統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立健全分級(jí)負(fù)責(zé)、以屬地管理為主的生豬市場(chǎng)調(diào)控管理體系，強(qiáng)化“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步細(xì)化“菜籃子”工作的各項(xiàng)具體職責(zé)。
（三）分工協(xié)作、密切配合。各地區(qū)、各有關(guān)部門分別負(fù)責(zé)本行政轄區(qū)和部門職責(zé)范圍內(nèi)的工作，各司其職，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，努力形成職責(zé)明確、信息共享、齊抓共管、綜合調(diào)控的工作格局。
二、預(yù)警指標(biāo)
國(guó)家在判斷生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)情況時(shí)，將豬糧比價(jià)作為基本指標(biāo)，同時(shí)參考能繁母豬存欄量變化情況，并根據(jù)生豬生產(chǎn)方式、成本和市場(chǎng)需求變化等因素適時(shí)調(diào)整預(yù)警指標(biāo)及具體標(biāo)準(zhǔn)。
豬糧比價(jià)是指生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值（豬糧比價(jià)＝生豬出場(chǎng)價(jià)格/玉米批發(fā)價(jià)格）。其中，生豬出場(chǎng)價(jià)格、玉米批發(fā)價(jià)格是指國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)的全國(guó)平均生豬出場(chǎng)價(jià)格和全國(guó)主要批發(fā)市場(chǎng)二等玉米平均批發(fā)價(jià)格。根據(jù)生豬生產(chǎn)成本構(gòu)成歷史資料測(cè)算，目前我國(guó)生豬生產(chǎn)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)約為6∶1；能繁母豬存欄量變化率是指農(nóng)業(yè)部動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的母豬存欄量月同比變化率，根據(jù)歷史資料測(cè)算，月同比變化率在-5%~5%之間屬正常水平，超出上述范圍則表明生豬生產(chǎn)出現(xiàn)異常波動(dòng)。
三、調(diào)控目標(biāo)
國(guó)家加強(qiáng)對(duì)生豬等畜禽產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)，采取綜合調(diào)控措施，促使豬糧比價(jià)、能繁母豬存欄量指標(biāo)保持在合理范圍內(nèi)，主要目標(biāo)是豬糧比價(jià)處于綠色區(qū)域（6∶1~8.5∶1），輔助目標(biāo)是能繁母豬月存欄量同比變化率在-5%~5%。
四、預(yù)警區(qū)域
將豬糧比價(jià)6∶1和8.5∶1作為預(yù)警點(diǎn)，低于6∶1進(jìn)入防止價(jià)格過度下跌調(diào)控區(qū)域，高于8.5∶1進(jìn)入防止價(jià)格過快上漲調(diào)控區(qū)域。具體劃分為以下五種情況：（一）綠色區(qū)域（價(jià)格正常），豬糧比價(jià)在6∶1~8.5∶1之間；（二）藍(lán)色區(qū)域（價(jià)格輕度上漲或輕度下跌），豬糧比價(jià)在8.5∶1~9∶1或6∶1~5.5∶1之間；（三）黃色區(qū)域（價(jià)格中度上漲或中度下跌），豬糧比價(jià)在9∶1~9.5∶1或5.5∶1~5∶1之間；（四）紅色區(qū)域（價(jià)格重度上漲或重度下跌），豬糧比價(jià)高于9.5∶1或低于5∶1；（五）其他情況生豬價(jià)格異常上漲或下跌的其他情況。
五、響應(yīng)機(jī)制
國(guó)家加強(qiáng)監(jiān)測(cè)和統(tǒng)計(jì)報(bào)告工作，根據(jù)豬糧比價(jià)的變動(dòng)情況，分別或同時(shí)啟動(dòng)發(fā)布預(yù)警信息、儲(chǔ)備吞吐、調(diào)整政府補(bǔ)貼、進(jìn)出口調(diào)節(jié)等措施。
（一）正常情況
當(dāng)豬糧比價(jià)處于6∶1~8.5∶1之間（綠色區(qū)域）時(shí)，做好市場(chǎng)監(jiān)測(cè)工作，密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格變化情況。各部門根據(jù)職責(zé)定期發(fā)布生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格信息。中央和地方正常凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模分別保持在一定水平，以應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的價(jià)格過快上漲，同時(shí)滿足應(yīng)急救災(zāi)需要。
（二）三級(jí)響應(yīng)
1.防止價(jià)格過快上漲方面
（1）當(dāng)豬糧比價(jià)高于8.5∶1時(shí)，及時(shí)通過中國(guó)政府網(wǎng)等媒體向社會(huì)發(fā)布預(yù)警信息，宣布國(guó)家將適時(shí)對(duì)生豬市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)控。
（2）當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)一段時(shí)間處于8.5∶1~9∶1之間（藍(lán)色區(qū)域）時(shí)，適時(shí)投放一定數(shù)量的中央凍豬肉儲(chǔ)備，地方政府也要適時(shí)投放一定數(shù)量的地方凍豬肉儲(chǔ)備，并著手做好實(shí)施二級(jí)響應(yīng)的前期準(zhǔn)備工作。
2.防止價(jià)格過度下跌方面
（1）當(dāng)豬糧比價(jià)低于6∶1時(shí)，及時(shí)通過中國(guó)政府網(wǎng)等媒體向社會(huì)發(fā)布預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理調(diào)整生產(chǎn)，避免出現(xiàn)大的虧損。
（2）當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)一段時(shí)間處于6∶1~5.5∶1之間（藍(lán)色區(qū)域）時(shí)，適時(shí)增加一定數(shù)量的中央凍豬肉儲(chǔ)備，地方政府也要適時(shí)增加一定數(shù)量的地方凍豬肉儲(chǔ)備，以穩(wěn)定生豬價(jià)格和生豬生產(chǎn)；并著手做好實(shí)施二級(jí)響應(yīng)的前期準(zhǔn)備工作。
（三）二級(jí)響應(yīng)
1.防止價(jià)格過快上漲方面
當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)一段時(shí)間處于9∶1~9.5∶1之間（黃色區(qū)域）時(shí)，適時(shí)增加中央凍豬肉儲(chǔ)備投放規(guī)模，地方政府也要增加地方凍豬肉儲(chǔ)備投放規(guī)模。
2.防止價(jià)格過度下跌方面
當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)一段時(shí)間處于5.5∶1~5∶1之間（黃色區(qū)域）時(shí)，適時(shí)增加中央凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模；地方政府也要適時(shí)增加地方凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模。同時(shí)，適當(dāng)增加活體儲(chǔ)備規(guī)模。
（四）一級(jí)響應(yīng)
1.防止價(jià)格過快上漲方面當(dāng)豬糧比價(jià)高于9.5∶1（紅色區(qū)域）時(shí)，繼續(xù)投放剩余中央凍豬肉儲(chǔ)備。地方政府也要繼續(xù)投放地方凍豬肉儲(chǔ)備。
2.防止價(jià)格過度下跌方面
（1）當(dāng)豬糧比價(jià)低于5∶1（紅色區(qū)域）時(shí)，繼續(xù)增加中央凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模。地方政府也要繼續(xù)增加地方凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模。如有需要，可報(bào)請(qǐng)國(guó)務(wù)院同意，繼續(xù)增加中央凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模，并要求地方政府繼續(xù)增加地方凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模。
（2）采取財(cái)政貼息政策，鼓勵(lì)大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲(chǔ)備，擴(kuò)大豬肉深加工規(guī)模。
（3）增加政府和商業(yè)儲(chǔ)備后，豬糧比價(jià)仍然低于5∶1，而且出現(xiàn)養(yǎng)殖戶過度宰殺母豬的情況，能繁母豬月度存欄量同比下降5%時(shí)，在堅(jiān)持現(xiàn)行補(bǔ)貼政策的基礎(chǔ)上，對(duì)國(guó)家確定的生豬調(diào)出大縣的養(yǎng)殖戶（場(chǎng)），按照每頭能繁母豬100元的標(biāo)準(zhǔn)，一次性增加發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼；對(duì)國(guó)家確定的優(yōu)良種豬場(chǎng)的養(yǎng)殖戶（場(chǎng)），按每頭種公豬100元的標(biāo)準(zhǔn)，一次性發(fā)放臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼。
（五）其他異常情況
受疫情或自然災(zāi)害等影響，當(dāng)出現(xiàn)生豬價(jià)格異常上漲或下跌的其他情況時(shí)，及時(shí)研究提出調(diào)控生豬市場(chǎng)的相應(yīng)措施。
六、配套措施
（一）信息發(fā)布。完善生豬信息統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)制度，健全生豬市場(chǎng)價(jià)格調(diào)控統(tǒng)一信息發(fā)布平臺(tái)，各部門根
據(jù)職責(zé)定期在中國(guó)政府網(wǎng)和中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道信息發(fā)布平臺(tái)發(fā)布相關(guān)信息，提醒養(yǎng)殖戶、經(jīng)營(yíng)者防范市場(chǎng)和疫病風(fēng)險(xiǎn)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模和結(jié)構(gòu)。（見信息發(fā)布分工表）
（二）市場(chǎng)監(jiān)管。加強(qiáng)飼料安全、生豬疫病防控及檢疫工作；加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)，建立健全重大動(dòng)物疫情預(yù)警機(jī)制；按照《國(guó)家突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案》要求及時(shí)處理疫情。加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)病害豬（肉）無害化處理的監(jiān)管。強(qiáng)化對(duì)肉制品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用原料的監(jiān)管。嚴(yán)格依法查處銷售未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格豬肉的不法行為。清理整頓在生豬飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰和豬肉運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的不合理稅費(fèi)。加強(qiáng)生豬市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)督檢查，維護(hù)正常的市場(chǎng)價(jià)格秩序。
（三）產(chǎn)銷銜接。一是生豬主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)政府之間建立產(chǎn)銷合作機(jī)制。主銷區(qū)應(yīng)當(dāng)和主產(chǎn)區(qū)簽訂長(zhǎng)期、穩(wěn)定的生豬購(gòu)銷協(xié)議，鼓勵(lì)主銷區(qū)在主產(chǎn)區(qū)建立養(yǎng)殖基地。二是政府鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）和肉制品加工企業(yè)之間建立產(chǎn)銷合作機(jī)制。養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）和屠宰加工企業(yè)，屠宰加工企業(yè)和大型批發(fā)市場(chǎng)、超市之間應(yīng)當(dāng)建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的購(gòu)銷合同。鼓勵(lì)發(fā)展生豬訂單生產(chǎn)，地方政府應(yīng)當(dāng)對(duì)采取訂單方式采購(gòu)的加工企業(yè)實(shí)行必要的扶持政策。
七、組織體系
（一）組織協(xié)調(diào)。完善生豬市場(chǎng)調(diào)控應(yīng)急會(huì)商協(xié)調(diào)機(jī)制，各部門按預(yù)案規(guī)定的職責(zé)分工做好各項(xiàng)日常工作，并按國(guó)務(wù)院的統(tǒng)一部署，落實(shí)各自職責(zé)范圍內(nèi)的相關(guān)政策。
（二）會(huì)商機(jī)制。有關(guān)部門定期會(huì)商，密切關(guān)注本預(yù)案設(shè)定的預(yù)警指標(biāo)變動(dòng)情況。當(dāng)豬糧比價(jià)進(jìn)入藍(lán)色、黃色和紅色預(yù)警區(qū)域時(shí)，及時(shí)啟動(dòng)三級(jí)響應(yīng)、二級(jí)響應(yīng)和一級(jí)響應(yīng)機(jī)制，調(diào)控生豬市場(chǎng)。當(dāng)生豬市場(chǎng)出現(xiàn)其他異常波動(dòng)時(shí)，及時(shí)會(huì)商，向國(guó)務(wù)院提出政策建議。
（三）地方責(zé)任。生豬市場(chǎng)的生產(chǎn)供應(yīng)責(zé)任主要在地方，各地要切實(shí)落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，按照國(guó)務(wù)院的統(tǒng)一部署，具體承擔(dān)扶持生豬生產(chǎn)、完善生豬疫情防控、保持必要的地方凍豬肉儲(chǔ)備、維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定、保障當(dāng)?shù)鼐用裾ＯM(fèi)需求的責(zé)任；進(jìn)一步完善社會(huì)救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價(jià)上漲掛鉤聯(lián)動(dòng)機(jī)制，按機(jī)制要求對(duì)困難群眾發(fā)放價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼；綜合采取措施，穩(wěn)定大中專院校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格。
八、附則
（一）實(shí)際情況發(fā)生變化時(shí)，由國(guó)家發(fā)展改革委會(huì)同有關(guān)部門適時(shí)修訂本預(yù)案，報(bào)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)后執(zhí)行。
（二）各地區(qū)可結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整預(yù)警指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)，制定本地區(qū)的實(shí)施細(xì)則。
（三）本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施，由國(guó)家發(fā)展改革委負(fù)責(zé)解釋，《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》（2009年第1號(hào)公告）同時(shí)廢止。
