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我國目前只有 生豬現(xiàn)貨市場，養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)決策主要依據(jù)現(xiàn)貨價格，但是由于生豬生產(chǎn)具有周期較長的特性，等到出欄時，供給和需求形勢可能已發(fā)生很大變化，價格也已大不相 同。如此反復(fù)，致使我國生豬產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出“肉價上漲―母豬存欄量大增―生豬供應(yīng)增加―肉價下跌―大量淘汰母豬―生豬供應(yīng)減少―肉價上漲”的周期性循環(huán)，不僅 影響了市場供應(yīng)和豬價的穩(wěn)定，也嚴(yán)重阻礙了生豬產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)健康發(fā)展。
生豬期貨的發(fā)展條件
我國已形成大規(guī)模的生豬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。我國生豬生產(chǎn)規(guī)模巨大，2012年生豬出欄量達到6.9億頭，占世界總產(chǎn)量的50％以上，而且隨著生豬規(guī)�；潭鹊奶岣�，現(xiàn)代化管理和養(yǎng)殖方式得以推廣，生豬標(biāo)準(zhǔn)化也顯著提高，為發(fā)展生豬期貨提供強有力的支撐。
我國已形成生豬大規(guī)�？鐓^(qū)流通的格局。我國生豬產(chǎn)地主要集中在糧食主產(chǎn)區(qū)和經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，而生豬消費則集中于城市和發(fā)達地區(qū)，由此導(dǎo)致生豬大規(guī)�？鐓^(qū)流通，不同區(qū)域之間生豬價格相互影響程度日益增強，為生豬期貨提供了廣闊的發(fā)展空間。
我國冷鏈物流技術(shù)發(fā)展迅速，基本可以滿足生豬期貨交易的需要。生豬期貨交易需要發(fā)達的冷鏈物流配送技術(shù)與之配套。近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系發(fā)展迅 速，國際先進冷鏈物流技術(shù)也得到逐步推廣。目前，全國有冷藏庫近2萬座，冷庫總?cè)萘窟_800萬噸。值得強調(diào)的是，國家為完善豬肉儲備體系，以京滬穗為關(guān)鍵 節(jié)點，在華東、華中、西南、東北等交通便利之處修建了11座萬噸冷庫。這些物流資源為生豬期貨的交割奠定了良好基礎(chǔ)。
開展生豬期貨的政策建議
生豬期貨是養(yǎng)殖戶規(guī)避市場波動風(fēng)險的有效工具。期貨市場的重要功能 之一是發(fā)現(xiàn)未來價格，而且該價格是通過公開、公正、高效、競爭的期貨交易運行機制形成的，具有公開性、預(yù)期性、連續(xù)性和權(quán)威性，能夠比較準(zhǔn)確地反映生豬未 來供求關(guān)系及其變動趨勢，養(yǎng)殖戶綜合參考現(xiàn)貨和期貨價格進行決策，可以減少決策的盲目性。同時，期貨市場還為生豬養(yǎng)殖戶提供了套期保值的機制，有利于養(yǎng)殖 戶鎖定生產(chǎn)成本或銷售價格，從而規(guī)避市場價格波動的風(fēng)險。
我國開展生豬期貨要立足于生豬生產(chǎn)和市場體系發(fā)育的特點，借鑒國內(nèi)外經(jīng)驗，在國家宏觀可控的原則下，設(shè)計生豬期貨交易制度體系，并穩(wěn)步推進實施。
夯實基礎(chǔ)，為生豬期貨創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。要加強生豬現(xiàn)貨市場體系建設(shè)。提高生豬批發(fā)市場的價格信息匯集功能，大力發(fā)展電子商務(wù)、網(wǎng)上交易、競價拍賣等 現(xiàn)代交易方式，建設(shè)冷藏、冷鏈、貯運物流設(shè)施，改善其交易環(huán)境。要加快制定生豬檢測標(biāo)準(zhǔn)體系，組織科技力量開展大規(guī)模的試驗研究，制定分類、分級的國家生 豬測量標(biāo)準(zhǔn)；同時要加強生豬期貨的教育培訓(xùn)，尤其要加強對規(guī)避價格波動風(fēng)險需求更加強烈的大型養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)，把他們培育成合格的投資者，使其利用好期貨市場。
制定科學(xué)的生豬期貨交易制度和規(guī)則。首先，選擇生豬期貨標(biāo)的物要堅持大品種思路。鑒于生豬現(xiàn)貨市場仍然是區(qū)域性的，因此應(yīng)選擇與主 要區(qū)域市場相對應(yīng)的、能代表生豬產(chǎn)業(yè)的生豬品種為標(biāo)的物；其次，交割制度設(shè)計要充分考慮減少損耗和疫情風(fēng)險，重點在主銷區(qū)和主產(chǎn)區(qū)選擇交通便利的大型養(yǎng)殖 場、大型屠宰場和大型冷庫作為交割點，并建立“隨進、隨檢、隨交、隨收、隨宰”的一體化交割機制；最后，要建立一套針對生豬期貨的風(fēng)險防范制度體系和管理 辦法，針對生豬期貨特點設(shè)計好漲跌停板制度、限倉制度、大戶報告制度、強行平倉制度和風(fēng)險警示制度等。
分階段有序地推進生豬期貨市場建 設(shè)。起步階段的重點是構(gòu)建多層次的生豬市場體系，包括有目的、有步驟地完善現(xiàn)貨市場；選擇在重要的生豬主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)建立生豬電子交易所，開展區(qū)域性的生 豬中、遠期電子交易，積累開展生豬期貨的經(jīng)驗。發(fā)展階段的重點是，在生豬中、遠期交易的基礎(chǔ)上，以區(qū)域性、規(guī)模較大的生豬為標(biāo)的物，構(gòu)建科學(xué)嚴(yán)密的生豬期 貨交易制度，開展生豬期貨交易。完善階段的重點是，健全生豬期貨市場管理和交易規(guī)則，建立生豬現(xiàn)貨價格指數(shù)，并逐步實現(xiàn)現(xiàn)金交割。
