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答案是可以的，但是國內(nèi)能夠科學(xué)預(yù)測豬價(jià)的人和機(jī)構(gòu)少之又少。豬價(jià)和飛機(jī)票差不多，飛機(jī)票，我們知道基本上是可以預(yù)測的，并且有比較準(zhǔn)確的趨勢圖。飛機(jī)票預(yù)測是大數(shù)據(jù)運(yùn)用。而豬價(jià)暫時(shí)不能準(zhǔn)確預(yù)測的，因?yàn)樨i價(jià)預(yù)測成本太高，準(zhǔn)確的預(yù)測是建立大數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)越大，越全，預(yù)測準(zhǔn)確度越高,大數(shù)據(jù)是一個(gè)巨額投資。任何個(gè)人和不靠豬價(jià)波動(dòng)盈利的企業(yè)都不會(huì)投巨資來建立豬價(jià)大數(shù)據(jù)。比如，雙匯雖然是以賣肉為主業(yè)，但是豬價(jià)波動(dòng)對(duì)他們業(yè)績影響真的不大，他們是高買更高賣，有時(shí)候豬價(jià)高一些， 企業(yè)盈利狀況可能會(huì)好一些，所以，國內(nèi)暫時(shí)沒有幾個(gè)機(jī)構(gòu)可以準(zhǔn)確預(yù)測豬價(jià)，凡是科學(xué)預(yù)測豬價(jià)的人和機(jī)構(gòu)，背后都有一大堆數(shù)據(jù)，體現(xiàn)在excel表格和圖表上，如果這些都沒有，只能說他是猜測的。豬價(jià)預(yù)測，需要關(guān)注更多交易數(shù)據(jù)，包括交易地點(diǎn)、品種、數(shù)量，只有真實(shí)發(fā)生的交易，才能用來預(yù)測，僅僅擁有報(bào)價(jià)數(shù)據(jù)，也不能拿來預(yù)測。
只能說豬周期波動(dòng)是市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律的一種，豬周期本身就沒有規(guī)律性，但我們?cè)噲D去找這個(gè)規(guī)律的時(shí)候，肯定找不到答案。當(dāng)一個(gè)規(guī)律穩(wěn)定并且作為經(jīng)驗(yàn)來參考時(shí)，我想至少要經(jīng)過上百年的統(tǒng)計(jì)。國內(nèi)談豬周期，大部分都是談近十年的豬價(jià)波動(dòng)變化，這種變化只是某個(gè)階段的現(xiàn)象，是不可持續(xù)的，自然也談不上規(guī)律。豬價(jià)波動(dòng)更多是反饋了生豬的供求關(guān)系，生豬供求又與消費(fèi)、疫情、調(diào)控、政策甚至收儲(chǔ)密切相關(guān)。消費(fèi)相對(duì)來說是可以統(tǒng)計(jì)和估算的，并且是逐年增加，秋冬季增加，春夏季減少，但是疫情帶來的供求關(guān)系變化是沒有人可以準(zhǔn)確預(yù)測的，政策調(diào)控和各地補(bǔ)貼政策對(duì)生豬存欄和補(bǔ)欄的影響，也是沒有人深入去研究的。我覺得如果非得說豬周期未來會(huì)怎么樣，只能說越來越無序，越來越找不到規(guī)律。因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的影響、信息傳播越來越快，最終豬周期只會(huì)越來越無序，試圖通過分析歷史數(shù)據(jù)來預(yù)測豬價(jià)，只會(huì)越來越不科學(xué)。
當(dāng)我們知道豬價(jià)是怎么來的?你就不會(huì)再問這個(gè)答案，豬價(jià)是屠宰企業(yè)定價(jià)的，所以我們沒有理由不相信屠宰企業(yè)不為自己的利益，壓價(jià)或者暫時(shí)性抬高豬價(jià)，前提是抬高豬價(jià)，屠宰企業(yè)不一定，收益減少。比如五一前冷凍的豬肉，尤其是企業(yè)自己儲(chǔ)備的冷凍豬肉，五一后豬價(jià)大漲，當(dāng)然可以收益更多。但是屠宰企業(yè)不會(huì)過度的惡意的去操控豬價(jià)， 他們調(diào)整豬價(jià)更多是來自同行的競爭。當(dāng)豬源過多，需求不旺的時(shí)候，屠宰企業(yè)一般要調(diào)低豬價(jià)，當(dāng)豬源過少，收不上豬來的時(shí)候，自然要提高豬價(jià)，比如五一后，豬價(jià)暴漲是因?yàn)檎娴氖詹簧蟻碡i,否則不會(huì)漲的那么快!還有一些因素可能會(huì)對(duì)屠宰企業(yè)定價(jià)有很大的影響。比如去年年底，東北地區(qū)豬價(jià)暴跌，究其原因是什么?真的是供大于求嗎?答案是東北大片發(fā)生五號(hào)病疫情，收的豬質(zhì)量偏差，屠宰企業(yè)只能壓價(jià)，減少對(duì)東北豬的收購。這是導(dǎo)致區(qū)域豬價(jià)在短時(shí)間內(nèi)暴跌的主要原因之一。
互聯(lián)網(wǎng)讓養(yǎng)豬人知道豬價(jià)更方便，尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),比如我們的微信查豬價(jià),隨時(shí)隨地都可以查詢豬價(jià)變化,，在這里我想說的是互聯(lián)網(wǎng)對(duì)豬價(jià)的波動(dòng)的幾點(diǎn)影響?1、放大某些個(gè)人對(duì)豬價(jià)的影響?比如馮永輝老師對(duì)豬價(jià)的某個(gè)觀點(diǎn)，可以短時(shí)間內(nèi)被全行業(yè)知曉，并間接對(duì)豬價(jià)產(chǎn)生影響，所以這幾天在論壇出現(xiàn)針對(duì)馮老師的質(zhì)疑，其實(shí)只是互聯(lián)網(wǎng)放大了馮老師的觀點(diǎn)。2、更大范圍的跟風(fēng)運(yùn)動(dòng)，當(dāng)豬價(jià)開始上漲，全國范圍內(nèi)的壓欄只會(huì)快速的推動(dòng)上漲，當(dāng)豬價(jià)開始下跌，全國范圍內(nèi)的拋售，只會(huì)加快下跌速度。3、放大某些事件的影響：比如雙匯進(jìn)口美國肉，站在市場份額角度說，對(duì)豬價(jià)影響很小。但是集體聲討雙匯放大了進(jìn)口這一事件，對(duì)豬價(jià)可能產(chǎn)生更多未知的影響，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)在左右豬價(jià)，導(dǎo)致豬周期變化更加無序，過度放大了某些因素對(duì)豬價(jià)可能產(chǎn)生影響。4、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)將豬價(jià)輿論推向新的高潮，微信快速轉(zhuǎn)發(fā)，讓很多沒有一點(diǎn)根據(jù)的分析預(yù)測文章滿天飛，看不到豬價(jià)的真實(shí)面目。
養(yǎng)豬業(yè)是否進(jìn)入微利期也是大家普遍關(guān)注的問題，豬價(jià)還會(huì)不會(huì)長期出現(xiàn)相對(duì)高峰期。答案是不會(huì)的，養(yǎng)豬業(yè)的確是進(jìn)入了薄利期，一方面是資本的介入，導(dǎo)致高峰期不可能長時(shí)間出現(xiàn)。收儲(chǔ)、進(jìn)口、壓欄、抄底都是消滅豬價(jià)高峰期的一些措施。此外，整個(gè)行業(yè)進(jìn)入淘汰期：我們拿種地舉個(gè)例子，其實(shí)農(nóng)民是一個(gè)嚴(yán)重過剩的職業(yè)，和其他職業(yè)相比，種地的收入相對(duì)較低，會(huì)有越來越多農(nóng)村人走出來，放棄種地。養(yǎng)豬業(yè)也是如此，利潤降低，養(yǎng)豬戶作為一個(gè)職業(yè)，一個(gè)投資機(jī)會(huì)，與其他職業(yè)相比，與其他事業(yè)相比，投入產(chǎn)出比越來越低，也就是農(nóng)村人普遍認(rèn)為養(yǎng)豬越來越不劃算。微利期會(huì)加速淘汰低產(chǎn)、低效、不環(huán)保養(yǎng)殖戶。
那么， 我們?cè)賮硖接懸粋�(gè)問題，規(guī)模化與小散的優(yōu)勢，誰會(huì)被淘汰?中國的養(yǎng)豬業(yè)還真不是規(guī)�；a(chǎn)工廠，不是規(guī)模越大，抗風(fēng)險(xiǎn)能力越大， 盈利就越多。養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入薄利期，規(guī)�；�豬場反而有更高的人力成本與土地成本，環(huán)保壓力。適度規(guī)模是養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢，微利期，會(huì)加速淘汰那些低產(chǎn)的小散戶，也會(huì)淘汰超大規(guī)模豬場，還會(huì)因地制宜出現(xiàn)區(qū)域化集體淘汰，表現(xiàn)為豬場拆遷、禁養(yǎng)，現(xiàn)在我們不能下結(jié)論，未來是小規(guī)模養(yǎng)殖戶的天下或者大規(guī)模的天下，養(yǎng)豬業(yè)不同規(guī)�？偸菚�(huì)并存的。
當(dāng)我們看到東莞、浙江開始大范圍拆遷豬場的時(shí)候，其實(shí)在彰顯一個(gè)問題，養(yǎng)豬業(yè)的區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢。未來哪些地方，養(yǎng)豬成本更小，環(huán)保壓力更小，這些地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)會(huì)得到蓬勃發(fā)展，存欄整體規(guī)模增加，淘汰會(huì)減少。而在大城市周圍或者工業(yè)與人口密集區(qū)，養(yǎng)豬場勢必要完全被淘汰，養(yǎng)豬業(yè)的區(qū)域化發(fā)展優(yōu)勢更加明顯。物流的發(fā)達(dá)也會(huì)盡快商品豬甚至白條肉的流通，我們可以堅(jiān)信未來幾年東北地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)會(huì)迅猛發(fā)展，從上市企業(yè)紛紛東北布局，飼料廠搶占東北市場份額，我們都可以察覺到，養(yǎng)豬業(yè)的區(qū)域化發(fā)展會(huì)是未來幾年更加突出。
針對(duì)未來，進(jìn)口豬肉會(huì)不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大，個(gè)人觀點(diǎn)是這樣的，世界是一個(gè)養(yǎng)豬村，經(jīng)濟(jì)全球化， 貿(mào)易全球化是一個(gè)大趨勢。很多報(bào)告表明未來幾年，我國豬肉消費(fèi)會(huì)繼續(xù)增長，面對(duì)糧食危機(jī)，有2種方法解決：1、進(jìn)口飼料原料(玉米、豆粕)，在國內(nèi)擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模;2、直接進(jìn)口外國豬肉。
面對(duì)當(dāng)前豬價(jià)市場，我們的期望也許過高，養(yǎng)好豬，才是根本，市場無情，豬有情。
