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2014年已經(jīng)過去，但是生豬價格卻繼續(xù)延續(xù)了弱勢。截止本稿上線，全國生豬出欄價格在12.5元/公斤，相比元旦期間的12.7元下跌了0.2元。盡管當(dāng)下生豬市場底部已經(jīng)筑成，下跌空間有限。但是同樣，上漲也是相當(dāng)乏力。即使是面臨即將到來的春節(jié)，生豬市場似乎也無力回天。而春節(jié)過去之后，生豬消費將出現(xiàn)明顯下降，生豬價格更是難以走出驚艷的表現(xiàn)。而造成當(dāng)下生豬市場如此糾結(jié)的原因，便是供求關(guān)系，而其中，在2014年以來，供應(yīng)占據(jù)了絕對的主導(dǎo)地位。
就需求來講，我們認為是國家限制三公消費、提倡勤儉節(jié)約，隨著宴請、送禮等現(xiàn)象的減少，生豬消費也收到一定的抑制。從國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)來看，2014年我國生豬出欄73510萬頭，相比去年增長了2.7%;豬肉產(chǎn)量為5671萬噸，相比去年增長3.2%。按照數(shù)據(jù)上來看，2014年我國整體豬肉消費是增長的。
從全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量上來看，2014年屠宰生豬23617.38萬頭，相比2013年增長了1.3%。并且，從北京一大型批發(fā)市場生豬上市量的情況來看，2014年上市量為113386頭，相比2013年增長了21%。就居民消費情況來看，靜書了解到，由于今年豬肉價格一直比較便宜，居民日常豬肉消費比往年也是有所增加的。
從生豬出欄、屠宰量、豬肉消費量上的增長可以看出，2014年我國生豬消費是增長的。今年我國豬肉消費量之所以能達到5671萬噸，最大的因素便是受到價格較低刺激的消費增加。另一方面是養(yǎng)殖戶壓欄惜售，今年大豬供應(yīng)量較多。
當(dāng)下已經(jīng)進入臘月，預(yù)計在未來2-3周內(nèi)，生豬消費將達到農(nóng)歷一年中的頂峰。就當(dāng)下的情況來看生豬存欄量在46583萬頭，比上年下降2.2%。據(jù)靜書所做調(diào)查顯示，2014年，部分小散、規(guī)模豬場退出市場，而其中，小散占據(jù)了較大的比例。盡管生豬價格在2014年度曾進入深度虧損區(qū)間，但是去庫存化的程度遠沒有達到供求平衡的程度。因此市場當(dāng)下才會出現(xiàn)春節(jié)期間，豬肉價格依舊難以有所起色的狀態(tài)。
綜上所述：能夠拯救生豬市場的根本，便是供應(yīng)。春節(jié)過后的3月份開始，消費下降，供應(yīng)更是占據(jù)主場，成為影響生豬市場走勢的最重要因素。對于春節(jié)前生豬價格的走勢，預(yù)計將以小幅震蕩為主。
