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大漲之后大跌是市場正常波動的規(guī)律，豬價大幅度上漲之后一定會下跌，有人說這是屠宰企業(yè)故意壓價，有人說，這是因為漲價期間養(yǎng)殖戶大幅度壓欄導致的。原因很多，但是解開這種現(xiàn)象背后的規(guī)律，更利于我們操控豬市，合理安排出欄計劃。無論是東北三省7月初破9之后的回調，還是8月初廣東地區(qū)破10之后回調，二者高度相似，這2次震蕩對很多壓欄的養(yǎng)豬人來說，損失慘重，明明可以賣個好價錢，但是因為期望太大，不了解豬市規(guī)律，每頭少賣100元。仔細分析這2次回調現(xiàn)象，有很多相似之處，也許可以作為借鑒。
無論是東北三省破9還是廣東地區(qū)破10，都是在幾天內瞬間完成，并且在這個過程中，媒體不斷引導破9、破10，養(yǎng)殖戶集中壓欄非常普遍。在豬價快速上漲期間，非常容易造成市場假象，就是豬真的那么缺嗎?在某個階段內快速上漲，根據(jù)豬易通APP的調查，并非完全缺豬造成，還與當?shù)仄毡樾詨簷诿芮邢嚓P。屠宰企業(yè)在某個階段快速提高收購價，雖然有所虧損，但是這樣更利于豬肉價格上漲。
站在消費端來分析這2個地方的回調，在消費端也有同樣的現(xiàn)象。7月初北方漲價，我們對北京的消費情況做了一些了解，同比去年屠宰量下降15%以上，直到豬價震蕩回調以后，屠宰量才有所恢復。而此次廣東豬價下跌，在消費端更有明顯，廣東爛市現(xiàn)象早有征兆，消費嚴重下滑。生豬供求關系是相對論，雖然豬源減少，但假如消費下滑明顯，必會引起一定泡沫。
這2次豬價回調，雖然算不上崩盤，但是真正了解屠宰企業(yè)實際情況以后，都知道這其中的根本原因，就是逼急了屠宰企業(yè)，破罐子破摔。生豬價格快速上漲，豬肉價格又漲不上去，屠宰企業(yè)無利可圖，屠宰量多少，對企業(yè)來說是無所謂的事情。屠宰企業(yè)決定最終收購價，并不斷向豬販施壓，豬販更多是中間環(huán)節(jié)，大不了這生意暫時不做，當這種矛盾到極點的時候，就是崩盤之時。其次，南方跌價與難豬北運關系不大，主要是因為下游不接受高價而引發(fā)。大家可以通過豬易通APP了解這些屠宰企業(yè)屠宰量變化，屠宰量驟降也是此次回調的重要原因。
根據(jù)豬易通APP上面的平均價，上次東北三省從9.3高價跌倒8.5--8.8，下跌幅度超過5毛，而此次廣東地區(qū)下調幅度也在4毛以上，按照散戶壓欄豬250斤以上，錯過高峰，每頭豬少賣100元以上，尤其是壓欄上百頭的養(yǎng)豬戶，在這種震蕩時期，損失相當慘重。
只能說“火候不到”，難以站穩(wěn)高價。我們回過頭來看東北三省豬價和廣東破10之后的價格，短短停留幾天，就掉下去了，給我站不穩(wěn)的感覺。換句話說，當前的消費和各種環(huán)境因素不支持高價，尤其是豬肉價格沒有漲上來，很難支持高價。那么， 究竟是豬肉先漲價還是生豬先漲價，我們也不辯論，但可以肯定的是豬肉價格漲不上來，生豬價格很難站穩(wěn)某個高度。
我們分析廣東地區(qū)豬價出現(xiàn)的回調現(xiàn)象，目的是作為借鑒，判斷某一地區(qū)，豬價可能下跌作為參考。之前湖南地區(qū)也出現(xiàn)過類似廣東的快速上漲，山東和河南地區(qū)近幾日也出現(xiàn)了類似廣東一樣的上漲速度，這些都預示著目前的高價區(qū)，可能成為接下來的危險區(qū)。
1、我們多次提醒大家，當前價格已經(jīng)接近今年高峰價，有適重豬的朋友，可以考慮按時出欄，特別是有大豬的朋友，此時出欄，收益很好，繼續(xù)壓欄風險很大；
2、政府不會不調控豬價，但是政府不會調控9元的豬價，當前豬價處于較高水平，政府仍然沒有行動，說明政府一方面對后市比較有把握，預計后市不可能再上新高，另一方面，政府早已有所儲備，至少不會讓豬肉價格在節(jié)假日期間出現(xiàn)暴漲；
3、豬肉價格已經(jīng)成為全民關注焦點，這是比養(yǎng)豬行業(yè)媒體更大的輿論，這個輿論不利于后市沖高；
4、后半年豬價處于高位運行已經(jīng)是歷史必然，但究竟有多高，值得思考。
