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荷蘭合作銀行認(rèn)為，在中國(guó)的生豬和母豬數(shù)量出現(xiàn)幾十年來(lái)罕見(jiàn)的大幅減少之后，這個(gè)全球最大的豬肉消費(fèi)國(guó)今年的豬肉進(jìn)口量將增長(zhǎng)45%。
全球的豬肉消費(fèi)中，有半數(shù)進(jìn)了中國(guó)民眾肚子里，但中國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉主要由小農(nóng)供應(yīng)，只要成本上升，小農(nóng)們就會(huì)減少養(yǎng)豬數(shù)量，由此衍生的產(chǎn)業(yè)景氣循環(huán)起落已然帶動(dòng)豬價(jià)在今年創(chuàng)下歷史新高。
由于擔(dān)心民生必需品價(jià)格波動(dòng)恐將造成社會(huì)沖擊，中國(guó)政府正試圖發(fā)展一個(gè)更為可靠的食物供應(yīng)鏈，但至少到2016年第一季之前供應(yīng)仍可能持續(xù)緊俏，且進(jìn)口將會(huì)跳升。
當(dāng)豬價(jià)2011年大漲時(shí)，政府的因應(yīng)之道是提供補(bǔ)貼以鼓勵(lì)增產(chǎn)。但這么做卻導(dǎo)致豬肉嚴(yán)重供應(yīng)過(guò)剩、豬價(jià)下滑，迫使養(yǎng)豬戶(hù)屠宰母豬減少飼養(yǎng)量，直到供應(yīng)數(shù)量大減為止。
分析師Will Sawyer、Chenjun Pan和Albert Vernooij在周二的研報(bào)中稱(chēng)，過(guò)去18個(gè)月，中國(guó)屠宰了近1億頭生豬和1000萬(wàn)頭母豬，相當(dāng)于墨西哥、美國(guó)和加拿大肉豬養(yǎng)殖數(shù)量的總和。
2011-2013年的過(guò)度擴(kuò)張導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)利潤(rùn)下降，上百萬(wàn)小養(yǎng)殖戶(hù)退出了這個(gè)行業(yè)。小養(yǎng)殖戶(hù)的退出將導(dǎo)致國(guó)內(nèi)今年生豬產(chǎn)量下降6.5%，至5300萬(wàn)噸消費(fèi)將下降5.3%，至5500萬(wàn)噸，將需要?jiǎng)?chuàng)紀(jì)錄的190萬(wàn)噸進(jìn)口來(lái)填補(bǔ)缺口。2016年進(jìn)口量將處于同一水平，因?yàn)樯i養(yǎng)殖的復(fù)蘇不會(huì)那么快。
根據(jù)荷蘭合作銀行數(shù)據(jù)，6月底時(shí)，中國(guó)種豬數(shù)量處于3，900萬(wàn)頭的歷史低點(diǎn)，遠(yuǎn)低于2013年創(chuàng)下的歷史高點(diǎn)5，010萬(wàn)頭。政府指出，豬只數(shù)量連續(xù)22個(gè)月下滑，已經(jīng)來(lái)到2008年以來(lái)最低。荷蘭合作銀行指出，生豬供應(yīng)已從2013年底的歷史高點(diǎn)4.68億頭下滑至3.84億頭。
