仔細(xì)想了多日,我還是想提一點不同的意見——用當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)流行的話語來說,“無意占用公共資源”,就事論事講個道理。
經(jīng)過十多年前非典疫情的教育,中國人差不多都知道,野生動物是許多疾病(尤其是傳染病)的源頭。公益廣告也在不斷宣傳,不要再吃野味。
對于這樣的呼吁,我完全沒有意見——我自己也覺得,嗜食野味,對主流食譜以外的奇怪東西有獵奇心態(tài),乃是一種很低級的趣味。 鄙夷也好,反感也罷,我不主張禁食野味。不妨害他人的前提下,保有個人獨特的趣味,乃是現(xiàn)代人的基本權(quán)利。況且,現(xiàn)今絕大多數(shù)人所食的“野味”,來源其實是合法的。
有人偏偏不相信,只是因為他缺乏想象:如果非法捕殺撐起中國那么大的野味市場,毒販們早該轉(zhuǎn)行了。 有人愛吃鹿肉,于是東北有人養(yǎng)殖;有人愛吃鴕鳥蛋——據(jù)說鴕鳥蛋味道很一般,更多人喜歡將鴕鳥蛋用來作工藝品,就有人養(yǎng)鴕鳥來下蛋。我還看過新聞,還有很多人,不知出于什么心態(tài),喜歡吃鱷魚肉,于是有人養(yǎng)殖。 一些你想到就惡心的食物,比如老鼠(網(wǎng)紅“竹鼠”)、蛇,都是有人在養(yǎng)殖。怪咖的另類口味之下,都是養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)在支撐。當(dāng)然,絕大多數(shù)養(yǎng)殖的野生動物都很正常,比如甲魚、田雞,包括去年在微博很火的娃娃魚。 法令頒布之后,野生動物飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)前途黯淡,很多養(yǎng)殖場面臨滅頂之災(zāi)。
深圳頒布《全面禁止食用野生動物條例(征求意見稿)》,就將飼養(yǎng)的龜、甲魚、蛇、鳥、昆蟲等野生動物,全都列入禁食名單(為各地立法作了個示范)。一時之間,珠三角多少養(yǎng)殖場主欲哭無淚。 中國野生動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),從業(yè)者有1500多萬人,產(chǎn)值超過5000億元。野生動物養(yǎng)殖,食用只是一方面用途,毛皮、工藝、觀賞、寵物、動物實驗其產(chǎn)業(yè)下游。就連動物園的野生動物,很多都出自私人養(yǎng)殖場。野生動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)消失/萎縮后,有多少產(chǎn)業(yè)將消失? 動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),一方連接著需求,另一方面連接的,往往是貧窮地區(qū)的農(nóng)民。單單一項竹鼠,廣西每年產(chǎn)值20億元,基本是農(nóng)民飼養(yǎng)。
除了龜鱉類、毛皮動物、鱷魚類的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集群較高,大量養(yǎng)生動物飼養(yǎng),都還屬于農(nóng)民的脫貧生計。不久前,它們還在央視農(nóng)業(yè)頻道“致富經(jīng)”里亮相,說不讓養(yǎng)就不讓養(yǎng),不是說好2020年一起脫貧嗎? 話講那么多,意思很簡單:禁止飼養(yǎng)和食用野生動物,聽起來動人,實際情況非常復(fù)雜。你所主張的“革除陋習(xí)”,往往是斷人生計。“一刀切”的治理方式,實在要不得。 可能會有人說:野生動物危險,萬一哪天再傳個病毒,搞出個天大的疫情來,這點野生動物飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè),能有幾斤幾兩呢?持這種觀點的人很是不少,不過在我看來,都是人云亦云。 科學(xué)研究顯示,身為傳染病毒的宿主,能給人類帶來威脅的野生動物,其實不多。蝙蝠、果子貍、穿山甲有這種可能性,也都是野生狀態(tài)。從防疫角度說,將其剔出養(yǎng)殖和食用范疇,多少尚理解,至于其他水生類、皮毛類、爬行類野生動物,有什么相關(guān)? 不要說什么“為了防疫,不惜代價”這一類混賬話。這種不講道理的話完全經(jīng)不起反駁。
從爆發(fā)傳染病的可能性來說,人類飼養(yǎng)的禽畜危險性高多了(雞群經(jīng)常爆發(fā)的禽流感,多達(dá)7種亞型,多種都能傳人;豬流感也是人類殺手,1918年大流感的源頭就是豬流感),是不是也禁止這些產(chǎn)業(yè)? 野生動物養(yǎng)殖這門手藝,人類老祖宗在進(jìn)化的路上,一直都沒有丟棄過。它看起來不優(yōu)雅,卻也沒那么丑陋。它實實在在幫助了很多人,也幫助了野生動物。經(jīng)濟(jì)學(xué)家早就證明,保護(hù)野生動物最好的手段,是使它規(guī);Z養(yǎng)。 當(dāng)一種野生動物有大量合法來源,盜獵誘惑也隨之下滑。2000年以前,中國東北的梅花鹿在盜獵者的捕殺之下,一度瀕臨滅絕。梅花鹿養(yǎng)殖場大量興起,鹿茸、鹿肉的價格全面暴跌,野生梅花鹿也獲得挽救,數(shù)量持續(xù)上升。 禁食禁養(yǎng)野生動物,防止疫情,這個理由可以說服人,也只能針對蝙蝠、果子貍等少數(shù)野生動物,要加強(qiáng)對它們的監(jiān)控。至于科學(xué)證明無害,產(chǎn)業(yè)高度成熟的野生動物飼養(yǎng),還是該放開一條生路。
要防疫,也要講經(jīng)濟(jì)。不要打著公共安全名義,把看不慣的現(xiàn)象打成異端,置之于死地。現(xiàn)代社會,不將個人的偏好強(qiáng)加于人,才是真正的美德。