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希望飼料發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣的詳細操作方法：
1、準備物料。豆渣、玉米粉各占40%左右，其他20%可用米糠、麩皮，希望生物豆渣飼料發(fā)酵劑占0.5-1‰左右;
2、稀釋菌種。先將希望生物豆渣飼料發(fā)酵劑用米糠、或玉米粉、或面粉按1：5～10的比例，先不加水干稀釋平均后再全部撒入原料，攪拌平均;
3、水分要求。配好的物料含水量控制在50%左右，判別方法：手抓一把物料能成團，指縫見水不滴水，落地即散為宜，水多不易升溫，水少難發(fā)酵;加水時，留意先少加，再補加直到合格為止;
豆渣發(fā)酵制作
4、溫度要求：溫度宜在30℃左右，低溫發(fā)酵變慢;
5、密封要求。物料應(yīng)完整密封但不能壓緊;當運用密封性不嚴的容器發(fā)酵時,外面應(yīng)加套一層塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎嚴密封;
6、發(fā)酵完成。在自然氣溫下密封發(fā)酵3天左右，等有酒香氣闡明發(fā)酵完成;
7、注意事項。發(fā)酵過程中不能拆開翻倒，發(fā)酵后的廢品在每次取料飼喂后應(yīng)留意立刻密封;廢品可另行采用小袋密封保管或晾干脫水、低溫烘干、或造粒等方式保管。
希望生物飼料發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣的好處：
1、豆渣的營養(yǎng)成分
豆渣是指做豆腐、豆腐皮、腐竹、豆奶等豆制品的主要副產(chǎn)品，與其營養(yǎng)成分高于眾多酒糟。豆渣是一種具有開發(fā)價值的膳食纖維和蛋白源，含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，營養(yǎng)價值很高，是質(zhì)優(yōu)價廉的食品資源。豆渣含有豐富的膳食纖維，其中纖維素占了干物質(zhì)的一半以上，纖維素是食物中具有保健功能的功效成分。豆渣中還含有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白，其蛋白的氨基酸比值與世界糧農(nóng)組織提出的參考值接近。
2、豆渣需要處理
豆渣纖維含量很高，纖維顆粒大，口感粗糙，含有抗營養(yǎng)因子不易被吸收，而且豆渣帶有很濃的豆渣味，因此豆渣的開發(fā)利用有些許困難，需要采用物理化學方法解決這些問題。用豆渣養(yǎng)豬不可以直接生喂，需要煮熟，軟化除味，防止豆渣中的三種抗營養(yǎng)因子阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉影響生長。而經(jīng)過豆渣飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后，不再需要煮熟，直接飼喂，而且還有更好的飼喂效果。
3、發(fā)酵豆渣的營養(yǎng)價值
豆渣經(jīng)過飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后粗蛋白能提高很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了1/3，粗纖維降低了1/3以上，充分說明發(fā)酵菌對基料的發(fā)酵效果。還可以提高能量值，使動物更愛吃，促進食欲，更增強了消化液的分泌。如金菌豆渣飼料發(fā)酵劑是一種益生菌的載體，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化劑，維生素大幅度增加，尤其是B族維生素往往是成幾倍的增加。如果不進行發(fā)酵，豆渣很容易變質(zhì)并不容易保存，動物吃后容易拉痢腹瀉生病，影響健康和生長速度。
4、發(fā)酵豆渣喂豬的好處
(1) 節(jié)省成本促成長。利用經(jīng)過飼料發(fā)酵劑發(fā)酵處理的豆渣喂豬，能比正常飼喂全價料提前一個月左右出欄。既節(jié)約了養(yǎng)豬成本，又提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。
(2) 保存時間更長久。不發(fā)酵的豆渣最多可存放3天，經(jīng)過發(fā)酵后的豆渣可存放一個月以上。在壓緊壓實的情況下，甚至可以保存半年至一年。
(3) 防止動物腹瀉肚脹。發(fā)酵后的豆渣，不論仔豬還是肉豬，飼喂均不拉肚。15公斤小豬可以添加20%發(fā)酵豆渣，成豬最多可添加70%發(fā)酵豆渣。建議最好一次發(fā)酵一個月用完。
發(fā)酵豆渣
發(fā)酵成功的表現(xiàn)
優(yōu)質(zhì)發(fā)酵豆渣拿到手里感到很松軟濕潤。優(yōu)質(zhì)發(fā)酵豆渣具有醇香和果香氣味，并具有弱酸味，若有強酸味，表明醋酸過多，這是由于水分過多和高溫發(fā)酵造成。若有腐臭、發(fā)霉味不能飼喂牲口。
發(fā)酵好的豆渣飼料，除了可以喂豬外，還可普遍用于養(yǎng)殖雞、鴨、牛、羊等，效果顯著。這對于養(yǎng)殖者來說，多了一種廉價但是有營養(yǎng)的飼料，能非常好的節(jié)約成本;對于豬來說，口感更高營養(yǎng)更豐富的豬飼料，不僅能讓豬吃的飽，更能讓豬長的快。尤其是在當下養(yǎng)殖競爭激烈的行情下，用豆渣發(fā)酵飼喂動物成為很多養(yǎng)殖戶的首選。
