本文來自俄羅斯一位年產(chǎn)300萬頭的農(nóng)場(chǎng)：Timothy Fort，有超過30年的畜牧業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，美國農(nóng)場(chǎng)主，在俄羅斯2018年非洲豬瘟期間的一些成功的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，分享給大家。

第一步：審計(jì)

對(duì)每個(gè)場(chǎng)每個(gè)人每個(gè)地方進(jìn)行全面審計(jì)。ASF病毒并不是新的威脅，可以尋找之前處理過此類病毒的專家，聽取他們成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)。我們需要對(duì)每個(gè)生產(chǎn)單元、飼料廠、屠宰場(chǎng)、供應(yīng)商、承包的運(yùn)輸公司進(jìn)行全面盤點(diǎn)，事實(shí)上很難做到將ASF病毒與其它病毒做對(duì)比，只能通過豬只直接接觸、污染物、或者被豬只采食的肉制品等渠道查看。ASF不同于其它病毒，它不會(huì)通過空氣傳播，而且病毒本身很難殺死。需要在干燥的環(huán)境下，60攝氏度持續(xù)10分鐘才可以殺滅該病毒。

第二步：流程

一旦你通過內(nèi)部及第三方有章可循地對(duì)每個(gè)單元、屠宰場(chǎng)、飼料廠及物流進(jìn)行了全面審計(jì)。辭退所有違反規(guī)定的人員，無需給出警告。只需要發(fā)送函件通知所有人你何時(shí)開始啟動(dòng)。對(duì)此事沒有任何容忍度，甚至對(duì)官方或股東也不可容忍。

從我的經(jīng)驗(yàn)中可知，最大的風(fēng)險(xiǎn)是人員風(fēng)險(xiǎn)，獸醫(yī)巡視員會(huì)去各地豬場(chǎng)，告訴他們絕對(duì)不行，之所以這樣做有時(shí)候是針對(duì)高級(jí)別的政府官員。在豬場(chǎng)討論生物安全時(shí)我們應(yīng)該是嚴(yán)肅而認(rèn)真的。

第三步：轉(zhuǎn)豬

ASF病毒發(fā)生的最大威脅來源于從許多不同豬場(chǎng)收豬的屠宰場(chǎng)，源于運(yùn)輸。95%的病毒來源于卡車，而不是大多數(shù)認(rèn)為的人員。

停止使用臟車進(jìn)行裝載。在每個(gè)場(chǎng)設(shè)置一個(gè)專職的獸醫(yī)巡視員監(jiān)督每輛進(jìn)入豬場(chǎng)的卡車，尤其是運(yùn)豬車。確保所有的卡車，尤其是育肥豬車被充分清洗、完全消毒且通過PCR快速測(cè)試。

然后在你的豬場(chǎng)設(shè)一個(gè)轉(zhuǎn)豬通道，確保所有的豬經(jīng)過轉(zhuǎn)豬通道離開豬場(chǎng)，在完成轉(zhuǎn)豬后對(duì)通道按清洗步驟完全清洗并隔離。

第四步：死豬轉(zhuǎn)運(yùn)

用同樣的方式設(shè)置死豬處理步驟，不允許車輛進(jìn)入豬場(chǎng)，也不允許死豬在場(chǎng)間周轉(zhuǎn)。

所有接近豬場(chǎng)的卡車或設(shè)備必須被清洗干凈，完全消毒，遵守豬場(chǎng)的隔離要求并被 獸醫(yī)監(jiān)督執(zhí)行。

不要讓卡車進(jìn)入豬場(chǎng)，如有可能，使用內(nèi)部sanctum系統(tǒng) （一種使用LNG進(jìn)行焚燒處理的方式）。

豬場(chǎng)內(nèi)部叉車裝進(jìn)集裝箱，然后由死豬轉(zhuǎn)運(yùn)車送至死豬處理廠

第五步：飼料

確保飼料廠內(nèi)部沒有任何的肉制品。在飼料成分里用顯微鏡進(jìn)行常規(guī)測(cè)試。

我遇到很多次飼料供應(yīng)商使用低質(zhì)量的肉骨粉產(chǎn)品混合在飼料成分上用于提高蛋白質(zhì)含量。比如，我遇到過將皮子粉混 入魚料中，你可以做成各種顆粒料。

飼料加工的熱處理會(huì)殺死潛在污染物，但并不能很好地保護(hù)你。因?yàn)轱暳喜粫?huì)在制粒設(shè)備里高溫停留很久，所以不能夠很好的殺死非瘟病毒。前面我談到，ASF病毒需要60攝氏度高溫處理10分鐘才能殺死病毒，而顆粒料通常高溫處理3分鐘就會(huì)造成營養(yǎng)的損失。

第六步：監(jiān)控環(huán)境

監(jiān)測(cè)周圍的環(huán)境。我們要聘用一支安全團(tuán)隊(duì)了解你豬場(chǎng)方圓5公里內(nèi)的每家豬場(chǎng)，利用地方機(jī)構(gòu)和村莊報(bào)告了解你所在區(qū)域范圍內(nèi)所有的家養(yǎng)豬只。

你應(yīng)該知道你豬場(chǎng)方圓5公里內(nèi)12小時(shí)以內(nèi)每頭豬只的死亡情況，用你豬場(chǎng)自身防御措施進(jìn)行阻擋。記住，ASF潛伏期是8天左右，因此當(dāng)你看到豬只因?yàn)锳SF死亡，則已經(jīng)過去了一周多，撲殺區(qū)域必須被考慮進(jìn)去。

從我們俄羅斯的經(jīng)驗(yàn)可知，一旦ASF病毒爆發(fā)變成官方消息，豬只死亡實(shí)際已發(fā)生在三周前，因此隔離區(qū)實(shí)際上會(huì)更大也更難掌控。

第七步：編制好防瘟技術(shù)手冊(cè)

其實(shí)中國養(yǎng)殖企業(yè)設(shè)計(jì)的高標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)，參考了美國和俄羅斯成功的經(jīng)驗(yàn)，可以防控大多數(shù)的疾病，包括PED等傳染病，但是因?yàn)槌杀究紤]，許多客戶修改了初始的設(shè)計(jì)或者減少生物安全設(shè)施的投入，更多的情況是農(nóng)場(chǎng)主根本沒有按照設(shè)計(jì)的初衷執(zhí)行生物安全流程，換句話說是新瓶裝舊酒，這樣的豬場(chǎng)面對(duì)非瘟來臨時(shí)結(jié)果可想而知。

因此請(qǐng)大家記住：

生物安全是豬場(chǎng)設(shè)計(jì)的前提；

豬場(chǎng)管理需要合理的SOP（標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程）。

良好的設(shè)施是實(shí)現(xiàn)SOP的保證。

獎(jiǎng)懲機(jī)制是SOP實(shí)施的動(dòng)力。

如您養(yǎng)豬遇到問題，點(diǎn)擊給我們留言！