日本東京都中央批發(fā)市場食用肉市場15日提供的數(shù)據(jù)顯示，上等豬肘肉的平均價格為561日元，比前一日下跌3日元。連續(xù)7個營業(yè)日，豬肘肉的單價均超過了550日元，這也是往年難得看到的現(xiàn)象。而上市量減少，是持續(xù)高價的主要原因。
例年5-6月是日本豬肘肉交易活躍期，伴隨著氣溫的升高，在外用餐的人數(shù)也在不斷增加，此時也是以
豬肉為原料的菜品的需求期。6月1日-15日上等豬肘肉的平均價格為560日元，雖然與高價的去年同期相比，下跌了19日元，但卻比2005年同期上漲了約10日元。
6月1日-15日，日本全國豬的交易頭數(shù)比去年增加了3%，該時期東京都中央批發(fā)市場食用肉市場每日的交易量為772頭，比去年減少了13%，供應(yīng)量略感不足。
市場相關(guān)人士表示“豬的
飼養(yǎng)農(nóng)戶后繼無人的現(xiàn)象嚴重，從而導(dǎo)致每年豬的飼養(yǎng)頭數(shù)呈不斷減少的態(tài)勢，交易量也隨之減少�！绷硗猓苊酚昶诘挠绊�，需求量可能出現(xiàn)回落，豬肉的價格走低的可能性很大。不過，預(yù)計上等品豬肘肉的價格不會低于500日元。
如您養(yǎng)豬遇到問題，點擊給我們留言！
