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記者昨日從貴陽市商務局獲悉，6月底至7月上旬，貴陽毛豬收購價最低跌至每斤3.65元，與2005年水平基本持平。不過上周價格開始觸底反彈，毛豬收購價漲至每斤4至4.5元。據(jù)了解，生豬存欄量大幅下降，市場供給減少及國家啟動凍收儲工作，使得豬肉價格止跌回升。預計下半年，豬肉價格將緩慢回升。
據(jù)貴陽市商務局屠宰監(jiān)管處李丕鑫處長介紹，6月底7月初，我省毛豬收購價為每斤3.65至4.1元，白條肉批發(fā)價為5至5.5元，這個價格已與2005年基本持平。從上周開始，貴陽市豬肉價格開始止跌回升。上周統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，毛豬收購價已漲至每斤4至4.5元，平均每斤上漲0.3至0.6元。
“上周生豬出欄量明顯減少”，貴陽嘉旺屠宰場相關負責人郭鴻告訴記者，今年以來，豬肉價格一路下跌，而玉米價格高位運行，生豬養(yǎng)殖成本提高，不少養(yǎng)殖戶虧損嚴重，便減少了養(yǎng)殖量，部分養(yǎng)殖戶甚至放棄養(yǎng)殖，生豬的數(shù)量因此逐漸減少。郭鴻舉例說，一兩個月前，他們?nèi)ピ颇狭_平縣收豬，一天至少可以收一百多頭生豬，裝滿兩輛車，但最近經(jīng)常一車豬都收不到。此外，國家啟動凍肉收儲工作，也一定程度上防止了豬肉價格繼續(xù)下滑。
李丕鑫分析，由于生豬存欄量大量減少，加上養(yǎng)殖戶信心恢復需要一段時間，當前豬肉價格應該已跌至谷底。下半年是豬肉消費高峰期，預計隨著“中秋”、“國慶”等豬肉消費旺季的到來，生豬價格將進一步回升。
