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“往年一到節(jié)假日，肉價漲幅一般在5%~10%左右，但今年好像沒咋變�！闭劦近S金周到目前的肉價，長春市某超市生鮮負責人如是說。
豬肉價格平穩(wěn)，從吉林省商務廳監(jiān)測的數(shù)據(jù)可見一斑。
國慶期間，吉林省肉類平均零售價格上漲1.2%，其中豬肉上漲1.97%。“豬肉價格平穩(wěn)，與國慶期間9個地級市投放了省級儲備肉有直接關(guān)系�！笔∩虅諒d相關(guān)負責人告訴記者，“同時我們正在申請將省級豬肉儲備工作常態(tài)化。”
今年國慶節(jié)期間，我省共投放省級儲備肉總計2.5萬頭，其中生豬2萬頭，凍肉5000頭。
“儲備肉的主要特點是旺儲淡銷。”省商務廳相關(guān)負責人介紹，“目前我省省級儲備企業(yè)有10多家，今年儲備量爭取達到4萬頭活儲，1萬頭凍儲，用于滿足節(jié)假日市場需求。”
吉林省正業(yè)集團是我省生豬儲備企業(yè)之一。正業(yè)集團王部長告訴記者，2007年，正業(yè)集團負責的儲備任務是凍儲7000頭左右，活儲在5000~8000頭之間。當2007年豬肉價格高漲時，根據(jù)國家需要，全部投放到市場，“價格比我們正常銷售的肉價每公斤低0.4元，作用很明顯�！蓖醪块L表示，豬肉儲備只是一種對市場變化萬不得已才采取的手段，也被稱為宏觀調(diào)控中“最后一張王牌”，它的基本功能是應急。
豬肉儲備對節(jié)假日市場豬肉供應起到穩(wěn)量穩(wěn)價的作用，但目前并沒有列入國家強制執(zhí)行政策當中�！懊磕晡覀儠鶕�(jù)市場情況，向國家有關(guān)部門申請省級豬肉儲備量，政府也會根據(jù)儲備情況，補貼一定金額。”省商務廳相關(guān)負責人表示，目前他們正積極向國家申請，希望將這種儲備常態(tài)化、政策化。
