“毛豬價(jià)跌到4塊錢了。本來5塊錢剛能收回本，現(xiàn)在養(yǎng)一斤豬賠1塊錢，養(yǎng)一頭豬賠200多塊錢。沒人愿意養(yǎng)豬了，也沒人到我這來抓豬。”
今年元旦過后，豬肉價(jià)格沒有同往年一樣出現(xiàn)季節(jié)性上漲，反而“離奇”地一降再降。春節(jié)之后，全國豬肉平均價(jià)格保持在12.47元，4月中旬，豬肉均價(jià)僅為10.4元，比去年同期便宜8.3%。
賣豬肉賠錢，養(yǎng)豬的人也就不愿意再買仔豬回去補(bǔ)欄。賣出一頭仔豬，價(jià)錢也只有去年的一半。眼看著飼料價(jià)格一天一天漲上去，劉沈陽陷入了“賣也賠，喂也賠”的兩難境地：“大豬每天得喂六斤料，整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)每天的飼料錢超過1000塊�，F(xiàn)在苞米還在漲價(jià)，成本上漲得實(shí)在太厲害了。”
為啥這次豬肉價(jià)格掉得這么厲害？劉沈陽說，上一輪養(yǎng)豬的人太多了。
2007年到2008年，豬肉價(jià)格曾出現(xiàn)一波大幅上漲。許多人看到養(yǎng)豬能賺大錢，紛紛辦起了養(yǎng)豬場(chǎng)。既有網(wǎng)絡(luò)大王丁磊、農(nóng)業(yè)大王劉永好這樣的知名企業(yè)家重金投入，也有農(nóng)村散養(yǎng)戶的小本經(jīng)營。劉沈陽雇用的養(yǎng)豬工老王還清楚記得當(dāng)時(shí)的情形：“毛豬9塊錢一斤，20斤左右的仔豬都能賣七、八百元，我們村里幾乎家家都養(yǎng)豬，一年能賺兩三萬元。有的人沒錢買豬還從別人家借豬來養(yǎng)，賣了以后再給人家錢。”
劉沈陽也搭上了這股“養(yǎng)豬熱”末班車。他向親戚們籌集了200萬元資金，在凌海市的梯子溝村承包了20畝地。2008年12月，他的種豬飼養(yǎng)場(chǎng)正式啟動(dòng)，整地、蓋豬舍、買豬，他起早貪黑，吃睡都在場(chǎng)里，總算讓這個(gè)小院初具了現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)的雛形。
他喂養(yǎng)了370多頭成豬和200多頭小豬仔。2009年賣了400頭豬，收入約30萬，但喂飼料花費(fèi)也有30多萬元，加上前期投入的基建成本30多萬，劉沈陽第一年沒有賺到錢。
雖然沒有收回成本，但劉沈陽并不灰心。他原打算今年趁著豬肉價(jià)格回升，雄心勃勃地大干一場(chǎng)，“就算不能給親戚們分紅，也得差不多。”沒想到豬肉價(jià)格大幅下跌，他的許多宏偉計(jì)劃成為泡影。不得已，劉沈陽停止了豬場(chǎng)擴(kuò)建計(jì)劃，也不敢再買母豬。
劉沈陽的做法代表了絕大多數(shù)養(yǎng)豬人的看法。養(yǎng)豬賠錢，養(yǎng)豬戶都在減少規(guī)模、減少飼養(yǎng)，這又為下一輪豬肉價(jià)格暴漲埋下“禍根”。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2月份我國生豬存欄44330萬頭，較上月下降2.57%，較去年同期下降0.59%，為近來的歷史最低點(diǎn)。發(fā)改委也發(fā)布警告，當(dāng)前生豬調(diào)控要防止價(jià)格過度下跌造成后期生豬供應(yīng)減少、價(jià)格大幅上漲的情況。
“生豬存欄減少，用不了多久養(yǎng)豬戶就得補(bǔ)欄了。”劉沈陽頗有信心地說：“如果現(xiàn)在補(bǔ)欄，養(yǎng)6個(gè)月左右，出欄時(shí)正好到‘十一’，那時(shí)入秋人們吃豬肉多了，價(jià)格就能上去了。”
可是劉沈陽更擔(dān)心：如果豬肉價(jià)格一下子漲上去，又吸引了太多人養(yǎng)豬，價(jià)格再次下跌怎么辦？能有什么辦法改變這種暴漲暴跌的現(xiàn)象嗎？
劉沈陽道出了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的怪圈現(xiàn)象：養(yǎng)豬賠錢——減少規(guī)模——價(jià)格暴漲——養(yǎng)豬戶增多——價(jià)格再次下跌。雖然這個(gè)“圈”是按照市場(chǎng)規(guī)律進(jìn)行的，但如此循環(huán)往復(fù)，損害了養(yǎng)豬戶的利益，也加劇了豬肉產(chǎn)業(yè)上下游價(jià)格的波動(dòng)。
怎樣解決這個(gè)問題，一直是政策調(diào)控的難題。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長馬闖認(rèn)為，政府需要有相對(duì)穩(wěn)定的、慎重的、更加準(zhǔn)確的政策支持，同時(shí)要在控制疫病方面發(fā)揮作用；需要提高我國的豬肉深加工能力，適當(dāng)提高規(guī)�；B(yǎng)殖比例；適時(shí)發(fā)展生豬期貨，運(yùn)用金融杠桿，給予養(yǎng)殖戶合理的養(yǎng)殖預(yù)期和價(jià)格指導(dǎo)。
劉沈陽決心堅(jiān)持下去：“古語說：豬糧安天下。這意思是豬肉在中國一定有消費(fèi)市場(chǎng)。我有資金支持，只要我咬牙挺住，就能獲得成功。”
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