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在持續(xù)半年的低迷虧損期之后，從6月下旬起，豬肉價(jià)格終于一改今年以來的“頹勢(shì)”，出現(xiàn)小幅上漲。上周開始快速回升，據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，上周末全國出欄肉豬價(jià)格平均價(jià)漲至11.61元/公斤，同比上漲 9.84%；全國仔豬價(jià)格平均價(jià)格為18.03元/公斤，上漲7.71%。受其影響，下游流通、屠宰、零售環(huán)節(jié)利潤(rùn)同樣出現(xiàn)觸底反彈勢(shì)頭，生豬流通、屠宰以及豬肉零售環(huán)節(jié)利潤(rùn)也都有所增加。“每出欄一頭生豬養(yǎng)殖戶可以盈利在100—200元之間”。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)馬闖表示，目前豬肉價(jià)格上漲在持續(xù)一段時(shí)間之后仍然會(huì)有下降，預(yù)計(jì)國慶節(jié)前后豬肉將會(huì)再次出現(xiàn)漲價(jià)高峰。
馬闖分析，本輪豬肉價(jià)格上漲有兩個(gè)主要原因。一方面，是由于上半年豬病嚴(yán)重期間大批仔豬損失造成的“后遺癥”，另一方面，得益于４月份以來國家先后啟動(dòng)５批凍肉收儲(chǔ)。此外，飼料價(jià)格上漲在一定程也度上促成豬肉價(jià)格上漲。
他表示，豬肉價(jià)格上漲在持續(xù)一段時(shí)間之后仍然會(huì)有下降，受節(jié)假日等因素影響，預(yù)計(jì)國慶節(jié)前后豬肉將會(huì)再次出現(xiàn)豬肉漲價(jià)高峰。
