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4、出欄肉豬價(jià)格：疫病、政策共同調(diào)控 2011年難大幅下跌
2010年全國出欄肉豬均價(jià)與2009年整體基本持平、變化趨勢(shì)相近。但明顯差異是，2010年8月份后的上漲較2009年同期更加強(qiáng)勁，動(dòng)力更足；2-4月份的下跌更猛，6-7月份的上漲同樣迅猛；8-10月份期間還出現(xiàn)了連續(xù)3個(gè)月平穩(wěn)的罕見現(xiàn)象。相同的是，2009年末據(jù)春節(jié)還有兩個(gè)月時(shí)12月中旬左右便開始不漲反跌，今年在距離春節(jié)還有兩個(gè)半月，11月中下旬開始便開始一路下跌。而2007年、2008年底臨近春節(jié)均為上漲。
若以全國出欄肉豬價(jià)格11元/公斤為成本線，2009、2010年24個(gè)月中共有9個(gè)月低于成本線，有12個(gè)月處于11-13元/公斤，僅有3個(gè)月超過13元/公斤。2010年10月份后豬價(jià)沖出綠色正常價(jià)格區(qū)間，進(jìn)入黃色略高區(qū)間，折射出生豬供求關(guān)系開始趨緊，前期存欄下降開始反映在市場(chǎng)上。
由于生豬“量、價(jià)”變化邏輯關(guān)系中有一定的周期性，因此，由此可簡(jiǎn)單推斷出：2011年上半年生豬供求關(guān)系可能仍趨緊，價(jià)格很難大幅下跌。
由于生豬價(jià)格背后同時(shí)有政策調(diào)控和疫病在作用，因此，諸如連續(xù)兩年在距離春節(jié)仍有2個(gè)月的需求最旺季，豬價(jià)不漲反跌的現(xiàn)象，便是以上兩因素作用的結(jié)果。具體影響將在報(bào)告“疫病影響”部分詳細(xì)分析。
5、仔豬價(jià)格：虧損期間補(bǔ)欄停滯 盈利后恢復(fù)受阻
2010年全國仔豬價(jià)格均價(jià)為17.76元/公斤，較2009年全年均價(jià)20.03元/公斤下跌了11.33%。仔豬價(jià)格的均衡價(jià)位在20元/公斤左右，2009年仔豬價(jià)格相對(duì)合理，只有3個(gè)月份低于20元/公斤。而2010年全年12個(gè)月均價(jià)全部在20元/公斤以下，充分折射出今年長達(dá)半年的虧損以及下半年的盈利并未推動(dòng)仔豬補(bǔ)欄的強(qiáng)勁恢復(fù)。
根據(jù)生豬市場(chǎng)變化規(guī)律，當(dāng)市場(chǎng)走出虧損3-5個(gè)月后，持續(xù)數(shù)月的盈利將會(huì)帶動(dòng)仔豬補(bǔ)欄積極性的回升。今年8月份豬市才結(jié)束虧損，10-12月份是補(bǔ)欄積極性恢復(fù)的重要期。但由于11月中下旬開始，因政策調(diào)控和豬病等因素影響導(dǎo)致出欄肉豬價(jià)格再次調(diào)頭下跌，致使在補(bǔ)欄的關(guān)鍵期仔豬價(jià)格再次大幅下跌，補(bǔ)欄積極性受挫。由此所帶來的影響必將反應(yīng)在2011年上半年的市場(chǎng)上。
6、二元母豬價(jià)格：補(bǔ)欄低迷 存欄下降
2010年全國二元母豬價(jià)格年均價(jià)為1380元/頭，較2009年均價(jià)1450元/頭下跌了4.83%。由于二元母豬價(jià)格本身就是母豬供求關(guān)系的反映，且最終影響到母豬存欄及整體存欄和生豬供應(yīng)。因此，從兩年來二元母豬價(jià)格的變化可看出，去年整體補(bǔ)欄正常，但今年長達(dá)半年的虧損已影響到母豬補(bǔ)欄和存欄。再加上豬病的影響，母豬存欄已一定程度的下降。
以1400元/頭的價(jià)格為均衡線的話，2010年2-9月均低于此水平，補(bǔ)欄積極性不高，自10月份后豬價(jià)的上漲帶動(dòng)了補(bǔ)欄積極性的回升，但年末豬價(jià)的下跌再次影響到補(bǔ)欄，再次回落。
