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1.統(tǒng)計概括
1.1統(tǒng)計部門：中國種豬信息網(wǎng)、《豬業(yè)科學》編輯部
1.2統(tǒng)計日期：2011年09月2日 星期五
1.3統(tǒng)計目標區(qū)域：22省市（京津滬黑吉遼冀魯豫皖川晉隴閩粵蘇贛浙湘鄂桂寧）
1.4統(tǒng)計主要項目：5項（仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕）
1.5統(tǒng)計單位：元/kg
2.統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析
2.1本周全國各地仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕價格匯總
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2.2本周仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕價格柱狀圖、與上周環(huán)比分析圖、市場走勢圖
本周全國仔豬平均價格為 41.17 元 /kg 左右，較上周價格上漲 2.16% （上周全國仔豬平均價格為 40.30 元 /kg ）。 統(tǒng)計的 22 個省市中，北京、上海地區(qū)的仔豬價格與上周持平，天津、吉林、遼寧、四川、甘肅、福建、江西、浙江、廣西地區(qū)的仔豬價格較上周有所下滑，其余地區(qū)的仔豬價格較上周均有所上揚。
東北地區(qū)： 本周黑龍江仔豬價格較上周上漲，吉林、遼寧的仔豬價格較上周下滑。黑龍江的仔豬平均價格為 42.33 元 /kg ，吉林的仔豬平均價格為 51.05 元 /kg ，遼寧的仔豬平均價格為 43.78 元 /kg ； 北京、天津、上海地區(qū)： 本周北京、上海的仔豬價格較上周持平，天津的仔豬價格較上周下滑。北京的仔豬平均價格為 40.00 元 /kg ，天津的仔豬平均價格為 35.20 元 /kg ，上海的仔豬平均價格為 35.33 元 /kg ； 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周安徽省、山東省、河北省、河南省仔豬價格均較上周上揚。河北的仔豬平均價格為 38.95 元 /kg ，安徽的仔豬平均價格為 33.33 元 /kg ，山東仔豬均價為 32.00 元 /kg ，河南的仔豬平均價格為 46.04 元 /kg ； 四川、山西和甘肅地區(qū)： 本周四川、甘肅省的仔豬價格較上周下滑，山西省的仔豬價格較上周上揚。四川本周仔豬平均價格為 32.50 元 /kg ，山西的仔豬平均價格為 52.17 元 /kg ，甘肅的仔豬平均價格為 45.16 元 /kg ； 南方及東南沿海地區(qū)： 統(tǒng)計的南方諸省中，除福建、廣西、江西、浙江省地區(qū)的仔豬平均價格較上周有所下滑，其余地區(qū)的仔豬價格較上周均上漲。福建的仔豬平均價格為 37.83 元 /kg ，廣東仔豬均價 49.71 元 /kg ，江蘇的仔豬平均價格為 33.43 元 /kg ，江西的仔豬平均價格是 43.35 元 /kg ，浙江的仔豬平均價格是 36.00 元 /kg ，湖南的仔豬平均價格是 39.69 元 /kg ，湖北的仔豬平均價格是 46.63 元 /kg ，廣西的仔豬平均價格為 46.64 元 /kg ，寧夏的仔豬平均價格為 45.00 元 /kg 。
縱觀本周，吉林、山西地區(qū)仔豬價格集中于 50.00-60.00 元 /kg ；北京、黑龍江、遼寧 、河南、甘肅、廣東、江西、湖北、廣西、寧夏地區(qū)的仔豬價格集中于 40.0-50.00 元 /kg ；天津、上海、河北、山東、安徽、四川、福建、江蘇、浙江、湖南等地區(qū)的仔豬價格集中于 30.00-40.00 元 /kg 。
本周全國生豬平均價格為 19.92 元 /kg （上周全國生豬平均價格為 19.68 元 /kg ），較上周上漲了 1.22% ，呈現(xiàn)上揚態(tài)勢。 我們所統(tǒng)計的 22 個省市，除黑龍江、山西地區(qū)的生豬價格較上周下滑外，其余地區(qū)本周生豬平均價格均較上周有不同程度的上漲。
東北地區(qū)： 本周黑龍江的生豬價格價格較上周有所下滑，吉林、遼寧的生豬價格上周上漲。其中，黑龍江的生豬平均價格為 18.76 元 /kg ，遼寧的生豬平均價格為 19.26 元 /kg ，吉林的生豬平均價格為 19.16 元 /kg ； 北京、天津和上海地區(qū)： 本周北京、天津、上海的生豬價格均較上周上漲。北京的生豬平均價格為 19.94 元 /kg ，天津的生豬價格為 19.69 元 /kg ，上海的生豬平均價格為 20.91 元 /kg ； 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周河北、河南省、安徽省、山東省的生豬價格均較上周上漲。河北生豬平均價格為 19.32 元 /kg ，山東的生豬平均價格為 19.18 元 /kg ，河南的生豬平均價格為 19.50 元 /kg ，安徽的生豬平均價格為 19.75 元 /kg ； 四川、山西和甘肅地區(qū)： 本周四川省、山西省的生豬價格較上周上漲，甘肅省的仔豬價格較上周有所下滑。四川的生豬平均價格為 20.71 元 /kg ，山西的生豬平均價格為 19.45 元 /kg ，甘肅的生豬均價為 20.50 元 /kg ； 南方及東南沿海地區(qū)： 本周統(tǒng)計的南方各省中的生豬價格均較上周上漲。福建的生豬均價 19.85 元 /kg ，廣東的生豬平均價格 20.10 元 /kg ，江蘇的生豬平均價格 19.81 元 /kg ，江西的生豬平均價格 20.42 元 /kg ，浙江的生豬平均價格為 21.13 元 /kg ，湖南的生豬平均價格為 19.96 元 /kg ，湖北的生豬平均價格仍為 19.93 元 /kg ，廣西的生豬平均價格為 20.12 元 /kg ，寧夏的生豬平均價格為 20.75 元 /kg 。
縱觀全國，本周生豬價格主要集中在以下幾個區(qū)間：上海、四川、浙江、甘肅、廣東、江西、廣西、寧夏的價格位于 20.00-22.00 元 /kg ，北京、天津、吉林、遼寧、河北、山東、河南、安徽、山西、福建、江蘇、湖南、湖北地區(qū)價格位于 19.00-20.00 元 /kg ，黑龍江地區(qū)價格位于 18.00-19.00 元 /kg 。
本周 全國豬肉平均價格為 30.23 元 /k g （上周全國豬肉平均價格為 30.05 元 /kg ），本周價格較上周價格上漲 0.60% 。 本周統(tǒng)計的 22 個省市中，北京、上海、黑龍江、吉林、河北、山東、山西、江蘇、江西地區(qū)豬肉平均價格較上周下滑，天津、遼寧、浙江、廣西地區(qū)豬肉價格較上周持平，其余地區(qū)本周生豬平均價格均較上周有不同程度的上漲。
東北地區(qū)： 本周黑龍江、吉林地區(qū)的豬肉價格較上周下滑，遼寧地區(qū)的豬肉價格較上周持平。黑龍江的豬肉平均價格為 30.00 元 /kg ，遼寧的豬肉平均價格仍為 30.00 元 /kg ，吉林的豬肉平均價格為 29.47 元 /kg ； 北京、天津和上海地區(qū)： 本周北京、上海的豬肉價格均較上周下滑，天津的豬肉價格較上周持平。北京的豬肉平均價格為 32.00 元 /kg ，天津的豬肉平均價格為 31.33 元 /kg ，上海的豬肉平均價格為 28.49 元 /kg ； 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周安徽省、河南省豬肉價格較上周有所上揚，河北省、山東省豬肉價格較上周有所下滑。河北省的豬肉平均價格為 30.18 元 /kg ，河南省 的豬肉平均價格為 33.44 元 /kg ，山東省的豬肉平均價格為 31.55 元 /kg ，安徽的豬肉平均價格為 27.45 元 /kg ； 四川、山西和甘肅地區(qū)： 本周四川省、甘肅省的豬肉價格較上周上揚，山西省的豬肉價格較上周下滑。四川的豬肉平均價格為 31.60 元 /kg ，山西的豬肉平均價格為 29.58 元 /kg ，甘肅的豬肉平均價格為 27.58 元 /kg ； 南方及東南沿海地區(qū)： 本周統(tǒng)計的南方 9 省中，浙江、廣西地區(qū)的豬肉價格較上周持平，江蘇、江西的豬肉價格較上周下滑，其余省市豬肉價格均呈現(xiàn)上揚態(tài)勢。福建省本周豬肉均價 26.90 元 /kg ，廣東豬肉平均價格 31.00 元 /kg ，江蘇的平均價格為 32.17 元 /kg ，江西平均價格 29.50 元 /kg ，浙江的平均價格 32.50 元 /kg ，湖南的平均價格為 30.80 元 /kg ，湖北豬肉平均價格為 31.57 元 /kg ，廣西豬肉價格本周仍為 30.00 元 /kg ，寧夏的豬肉平均價格本周為 28.00 元 /kg 。
縱觀全國，本周各地的豬肉價格主要集中在以下幾個區(qū)間：北京、天津、黑龍、遼寧、河北、山東、河南、四川、廣東、江蘇、江西、浙江、湖南、湖北、廣西地區(qū)的價格在 30 .00- 34 .00 元 /kg ，上海、吉林、山西、寧夏地區(qū)的價格在 28 .00- 30 .00 元 /kg ，安徽、福建、甘肅等地區(qū)的價格在 26 .00- 28 .00 元 /kg 。
本周全國玉米平均價格為 2.46 元 /kg ，較上周上漲 0.82 ％（上周全國玉米平均價格為元 2.44 元 /kg 左右）。 在統(tǒng)計的 22 個省市中，遼寧、河南、甘肅、廣西地區(qū)的玉米價格較上周有所下滑，福建、河北地區(qū)的玉米價格較上周持平，其余地區(qū)的玉米價格均有不同程度的上漲。
東北地區(qū)： 本周遼寧玉米價格較上周有所下滑，黑龍江省、吉林省的玉米價格較上周有所上漲。黑龍江的玉米平均價格在 2.24 元 /kg 左右，吉林的平均價格在 2.29 元 /9g 左右，遼寧的玉米平均價格在 2.32 元 /kg 左右； 北京、天津和上海地區(qū)： 本周北京市、天津市、上海市的玉米價格均較上周上揚。北京的玉米平均價格為 2.46 元 /kg ，天津的玉米平均價格為 2.44 元 /kg ，上海市本周玉米均價為 2.59 元 /kg ； 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周山東、河北、安徽省玉米價格較上周上揚，河南的玉米價格較上周有所回落。河北省玉米平均價格在 2.42 元 /kg ，河南的玉米平均價格為 2.45 元 /kg ，山東玉米均價在 2.45 元 /kg 左右，安徽的玉米平均價格為 2.48 元 /kg ； 四川、山西、甘肅地區(qū)： 本周山西、四川省的玉米價格較上周上揚，甘肅的玉米價格較上周下滑。四川的玉米平均價格為 2.46 元 /kg ，山西的玉米平均價格為 2.34 元 /kg ，甘肅的玉米平均價格為 2.24 元 /kg ； 南方 及東南沿海地區(qū)： 統(tǒng)計的南方諸省中，廣西省的玉米價格較上周下滑，福建、湖北的玉米價格較上周持平，其余各地區(qū)玉米價格呈現(xiàn)上揚。其中，福建的玉米平均價格為 2.59 元 /kg ，廣東的玉米均價為 2.64 元 /kg ，江蘇的玉米平均價格為 2.59 元 /kg ，江西的玉米平均價格 2.63 元 /kg ，浙江的玉米平均價格為 2.63 元 /kg ，湖南的玉米平均價格 2.61 元 /kg ，湖北的玉米平均價格 2.54 元 /kg ，廣西的玉米平均價格 2.59 元 /kg ，寧夏的玉米平均價格為 2.22 元 /kg 。
縱觀全國，本周玉米價格主要集中在以下幾個價格區(qū)間：上海、廣東、福建、廣東、江蘇、江西、浙江、湖南、湖北、廣西的玉米價格在 2.50-2.70 元 /kg 之間；北京、天津、河北、山東、河南、安徽、四川的玉米價格在 2.40-2.50 元 /kg 之間；遼寧、山西的玉米價格在 2.30-2.40 元 /kg 之間；黑龍江、吉林、甘肅、寧夏的玉米價格在 2.20-2.30 元 /kg 之間。
本周全國豆粕平均價格為元 3.39 元 /kg （上周全國豆粕平均價格為 3.37 元 /kg ），較上周上揚 0.59 元 /kg 。 據(jù)我中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，天津、遼寧、河南、四川、湖南地區(qū)的豆粕價格較上周均有所下滑，上海、甘肅、江蘇地區(qū)的豆粕價格較上周持平，其余各地區(qū)豆粕價格較上周均有所上揚。
東北地區(qū)： 本周黑龍江省、吉林省的豆粕價格較上周上揚，遼寧省的豆粕價格較上周下滑。黑龍江的豆粕平均價格為 3.18 元 /kg ，吉林的豆粕平均價格為 3.29 元 /kg ，遼寧的豆粕平均價格為 3.24 元 /kg ； 北京、天津和上海地區(qū)： 本周北京市豆粕價格較上周上漲，天津市的豆粕價格較上周有所下滑，上海市的豆粕價格較上周持平。北京的豆粕平均價格為 3.26 元 /kg ，天津的豆粕平均價格為 3.25 元 /kg ，上海的豆粕平均價格在 3.37 元 /kg 左右； 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周河南豆粕價格較上周有所下滑，山東、河北、安徽的豆粕價格較上周上揚。河北的豆粕平均價格為 3.30 元 /kg ，河南 的 豆粕平均價格 3.43 元 /kg ，山東本周平均價格 3.41 元 /kg ；安徽的豆粕平均價格在 3.30 元 /kg 左右； 四川、山西、甘肅地區(qū)： 本周四川省的豆粕價格較上周上揚，山西、甘肅省的豆粕價格較上周持平。四川的豆粕平均價格在 3.48 元 /kg 左右，山西的豆粕平均價格為 3.39 元 /kg 左右，甘肅的豆粕平均價格為 3.44 元 /kg 左右； 南方 及東南沿海地區(qū)： 本周統(tǒng)計的南方諸省中，湖南 的豆粕價格較上周下滑，江蘇地區(qū)豆粕價格較上周持平，其余地區(qū)的豆粕價格較上周均有所上漲。其中， 福建的豆粕平均價格為 3.44 元 /kg ，廣東的豆粕平均價格 3.57 元 /kg ，江蘇的豆粕平均價格為 3.39 元 /kg ，江西的豆粕平均價格為 3.52 元 /kg ，浙江的豆粕平均價格為 3.46 元 /kg ，湖南的豆粕平均價格為 3.48 元 /kg ，湖北的豆粕平均價格為 3.49 元 /kg ，廣西的豆粕平均價格在 3.47 元 /kg 左右，寧夏的豆粕平均價格為 3.42 元 /kg 左右。
縱觀全國，本周豆粕價格集中在以下幾個價位區(qū)間：廣東、江西豆粕平均價格在 3.50-3.70 元 /kg 之間，山東、河南、四川、甘肅、福建、浙江、湖南、湖北、廣西、寧夏的豆粕平均價格集中在 3.40-3.50 元 /kg ，上海、河北、安徽、山西、江蘇的豆粕平均價格集中在 3.30-3.40 元 /kg ，北京、天津、黑龍江、遼寧、吉林的豆粕平均價格在 3.10-3.30 元 /kg 。
3.1分析
生豬： 本周全國生豬呈現(xiàn)上揚態(tài)勢。 豬肉： 本周全國豬肉價格較上周上揚。 玉米： 本周全國玉米平均價格較上周上揚。 豆粕： 本周全國豆粕平均價格較上周上揚。
本周 豬糧比價為 8.08:1 ，較上周略有上揚（上周豬糧比價為 8.06:1 ），寧夏地區(qū)豬糧比價最高，為 9.35:1 ，廣東省豬糧比價最低，為 7.61:1 。
3.2預測
生豬市場
8 月 27 日— 9 月 2 日，全國生豬平均價格為 19.92 元 /kg ，環(huán)比上漲 1.22% ，較去年同期上漲 57.22% 。
本周生豬價格呈現(xiàn)小幅上揚。 由于短期內(nèi)生豬供應偏緊局面難以根本扭轉(zhuǎn)， 受中秋節(jié)的臨近， 大中專院校 學生返校的影響 ， 拉升了生豬的收購價格， 預計后期生豬價格仍處于高位，不會出現(xiàn)大幅回落，建議養(yǎng)殖戶做到適時補欄、適時出欄，進一步加強季節(jié)多變下的管理和防疫。
豬肉市場
全國豬肉平均價格為 30.23 元 /kg ，環(huán)比上漲 0.60% ，較去年同期上漲 61.23% 。
本周豬肉價格繼續(xù)呈現(xiàn)上揚態(tài)勢，受生豬出欄偏緊的影響，加之中秋國慶等節(jié)日的臨近，一定程度上拉動了豬肉的需求量，導致豬肉價格階段性反彈上行，預計中秋節(jié)后豬肉價格將漸趨穩(wěn)定，但仍高位震蕩運行。
原料市場
玉米： 本周玉米價格仍繼續(xù)小幅上揚。從供需來看，當前國內(nèi)的玉米仍處于“青黃不接”的階段。隨著庫存的不斷消耗，市場余糧較為有限，鑒于國內(nèi)玉米正值新陳糧即將交替時期，供需偏緊的局面短期內(nèi)將難以得到較好的改善。
豆粕： 港口大豆庫存持續(xù)高企，是壓制期價大幅上漲的因素之一。 加上當前豆粕消費旺季已到，現(xiàn)貨市場中無論是油廠還是貿(mào)易商挺價心理較為強烈，另外豬肉價格的上漲，生豬養(yǎng)殖利潤較大，存欄量增加，必然會加大飼料原料豆粕的價格。 鑒于以上因素，預計后期豆粕價格易漲難跌 。 （本文調(diào)查生豬價格為瘦肉型商品豬，豬肉為五花肉。所制作的分析圖由各地平均價格所繪成）
