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2014年受“豬周期”低谷、生產(chǎn)成本上漲、等不利因素的影響，國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)受到一定程度的沖擊。本文對各方當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了分析，預(yù)測了未來的發(fā)展趨勢，并提出了相應(yīng)的對策建議。
元旦到春節(jié)豬價變化走勢
元旦到春節(jié)的豬價走勢是每個養(yǎng)豬人都非常關(guān)注的事情，豬經(jīng)濟(jì)認(rèn)為元旦到春節(jié)豬價可能上漲，但是北方地區(qū)最高可能在7元/斤左右，漲跌交替出現(xiàn)是最可能發(fā)生。諸位豬經(jīng)濟(jì)反饋，抓豬難，市場上合適的豬源已經(jīng)少了。元旦到春節(jié)豬價可能出現(xiàn)以下2種走勢：
一是元旦過后，豬價開始上漲，養(yǎng)豬戶壓欄心理增加，收豬難效應(yīng)繼續(xù)擴(kuò)大，帶動豬價快速上漲，肉價水漲船高，屠宰企業(yè)在春節(jié)前突然采取降價策略，引發(fā)全國范圍內(nèi)的緊急拋售，豬價開始下跌。
二是元旦過后，豬價繼續(xù)不溫不火，漲跌平衡，養(yǎng)殖戶提前出欄，屠宰企業(yè)也提前備貨，但是春節(jié)前15天可能出現(xiàn)斷貨，在節(jié)前15天出現(xiàn)上漲。
部分省份豬價反彈 破7行情或難出現(xiàn)
有人說行情是個很難琢磨的東西，一不小心就迷失方向。運(yùn)氣好了也就歪打正著，不好了也就等于白干一年。很多養(yǎng)殖戶都說這養(yǎng)豬、賣豬有時候還真是靠個運(yùn)氣，但是今年我想即使有運(yùn)氣恐怕也難以抵擋2014的低迷。幸好，我們終于告別了這難熬的一年，迎來了充滿希望的2015�；蛟S元旦的行情又重新燃起了養(yǎng)豬人的希望，既然有機(jī)會我們一定要懂得把握、明白如何進(jìn)退才好。
1月3日廣東省一位養(yǎng)殖戶反映廣東豬價全面反彈，內(nèi)三外三基本一個價，各地豬價幾乎在6.5以上。元旦三天確實有不少地方的豬價上漲，但是我們一定要分析這個幅度，是相當(dāng)小的，我們不是唱衰，但是我們一定要謹(jǐn)慎。也有網(wǎng)友表示元旦三天的行情或許不會持久，恐怕下一次的上行行情要等到春節(jié)期間。所以也有漲不久，不會過七塊的說法。破7行情是否能夠出現(xiàn)還需要時間的驗證，養(yǎng)殖戶們現(xiàn)在不要跟風(fēng)拋售也不要聽風(fēng)壓欄，各地由于地域性差異，行情肯定有差異。所以賣豬一定要結(jié)合自身與當(dāng)?shù)氐那闆r為主。
2015市場整體仍將延續(xù)疲軟態(tài)勢
生意社生豬產(chǎn)品分析師李文旭認(rèn)為：生豬、能繁母豬存欄量在2014年均有不通程度下降，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模有所減少，2015年可出欄生豬數(shù)量將少于上年同期，存欄量數(shù)據(jù)利好生豬價格。飼料成本仍居高位，人工、防疫、環(huán)保等成本居高不下，養(yǎng)殖成本高企也將對豬價形成一定提振。
隨著八項規(guī)定的進(jìn)一步實施，豬肉高端消費(fèi)受到抑制。居民飲食習(xí)慣以及觀念發(fā)生改變，肉類消費(fèi)更加趨于多樣化，豬肉消費(fèi)增幅放緩。水產(chǎn)品、禽蛋等替代消費(fèi)不斷加強(qiáng)。節(jié)日期間豬肉消費(fèi)量增幅不明顯，拉動價格上漲動力有限。終端豬肉需求持續(xù)低迷，難以拉動價格大幅上漲。2014年以來豬肉消費(fèi)市場持續(xù)低迷，旺季下跌，淡季暴漲，多空交織，預(yù)計2015年全年生豬市場行情將好于2014年，但受終端需求低迷影響，整體仍將延續(xù)疲軟態(tài)勢。
網(wǎng)友
轉(zhuǎn)型時代!養(yǎng)豬人會更加痛苦嗎?
2014這一年各個行業(yè)都在琢磨著和熱議著一個詞語“轉(zhuǎn)型”。各個大企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者無不為之折服。隨著時代的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的需要，傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式的黃金期已經(jīng)過去，換句話說，這種商業(yè)模式已經(jīng)開始走下坡路，而我們就需要有識時通變的思維?所謂識時務(wù)者為俊杰，這的確是一個不錯的道理。
各行各業(yè)已經(jīng)開始著手于轉(zhuǎn)型事業(yè)，養(yǎng)豬業(yè)當(dāng)然也不例外!2014這一年，我們越來越能夠感覺到生豬市場的壓力所在，而養(yǎng)殖戶們經(jīng)常說的一句話就是養(yǎng)豬越來越難了。豬周期沒有規(guī)律了，養(yǎng)殖成本越來越高了，風(fēng)險越來越大了，豬價越來越低了。2014，養(yǎng)豬人很痛苦，那么步入轉(zhuǎn)型時代，養(yǎng)豬人會更加痛苦嗎?
這個問題還得從兩方面來說，轉(zhuǎn)的好，自然是光明一片，反之，痛苦則會加劇。自己有能力適應(yīng)并且積極投身于轉(zhuǎn)型之中，那么路就會平坦一些，否則，恐怕會步履蹣跚。同步痛苦在于大環(huán)境的變化，在于自身的戰(zhàn)斗力!未來必然是微利時代、互聯(lián)網(wǎng)時代，傳統(tǒng)經(jīng)營模式到創(chuàng)新型經(jīng)營模式的過渡時代，如果你能參透這幾個詞語，成功定然會青睞于你。
網(wǎng)友
政策在生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展完善的著力點
2015年生豬養(yǎng)殖行業(yè)必然離不開產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和規(guī)模產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。不過各位養(yǎng)豬人士還是對養(yǎng)殖業(yè)的政策充滿了期待。畢竟，在我國現(xiàn)有市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式下，我們是離不開政策的服務(wù)、監(jiān)管與支持的。
2014在養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)生了很多大事，無論是飼養(yǎng)技術(shù)問題還是食品安全問題，無論是環(huán)保問題還是養(yǎng)殖戶去留問題，最終養(yǎng)殖戶都是不太滿意，而政策的威力也沒有發(fā)揮出正常水平來。所以養(yǎng)殖戶只好把心聲吶喊出來了。首先是養(yǎng)豬業(yè)的信息系統(tǒng)建設(shè)。這一點是至關(guān)重要的，也是目前我們說欠缺的。無論是豬肉價格還是生豬價格，無論是整個行業(yè)的發(fā)展還是對CPI的影響，都是靠具體的調(diào)查數(shù)據(jù)。因此數(shù)據(jù)的及時性和準(zhǔn)確性至關(guān)重要。其次是養(yǎng)殖業(yè)對突發(fā)事件的應(yīng)急措施。做好應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)溝通，將突發(fā)性事件的事實盡快公之于眾，引導(dǎo)媒體客觀、公正報道是一件很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖虑�。比如這次江西病死豬肉事件，我們能夠做到客觀及時的報道，既保證了消費(fèi)的權(quán)益也沒有對生豬行業(yè)造成恐慌性的引導(dǎo)，防止了價格的暴漲暴跌的出現(xiàn)。
網(wǎng)友
養(yǎng)殖戶稱豬價有上漲空間 可選擇觀望
元旦三天部分地區(qū)豬價確實迎來的上漲行情，當(dāng)然也不乏豬價還在原地踏步，沒有起色的地區(qū)。有養(yǎng)殖戶抱怨每個節(jié)都喊漲，每個節(jié)都不漲，反而跌。春節(jié)是養(yǎng)豬人最后一點希望，但是仍然擔(dān)心走勢未必如愿，怕希望越高失望越大。不過大部分養(yǎng)殖戶稱豬價還是有上漲空間的，有豬的朋友們可以選擇適時的觀望。
也許希望就在眼前，我們只需靜等佳音。也許后市的行情依然會讓我們失望，但是我們?nèi)匀灰砸活w平常心對待，行情可以不好，但是我們一定要養(yǎng)好豬。目前部分地區(qū)行情的確被節(jié)日效應(yīng)帶動了起來，但并不是全國都這樣，豬價下滑地區(qū)，企穩(wěn)地區(qū)也比比皆是。因此養(yǎng)殖戶們無論是壓欄觀望還是選擇出欄都要根據(jù)當(dāng)?shù)氐男星樽兓瘉頉Q定。
專家
2015年年初全國豬價將震蕩走穩(wěn)
由于豬價低位維穩(wěn)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高，2015年年初全國豬價將震蕩走穩(wěn)，不會出現(xiàn)2014年“高開低走”的情況。
二是養(yǎng)殖場應(yīng)確保生產(chǎn)成績。眾所周知，冬春季節(jié)豬群容易爆發(fā)疾病，豬群疾病防控是否能做好將影響?zhàn)B殖效益。建議養(yǎng)殖戶應(yīng)以提高豬群健康狀況為重任，做好中藥保健及防寒消毒工作，特別是仔豬由于皮下脂肪偏少，容易受寒，增加死亡率。
三是“史上最嚴(yán)環(huán)保法”的實施，將迫使散戶退出歷史舞臺。據(jù)悉，目前各級政府在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村環(huán)境保護(hù)方面的已出了相應(yīng)的具體規(guī)定，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村環(huán)境保護(hù)工作，清理、拆除不合規(guī)的豬場將勢在必行�，F(xiàn)階段華南地區(qū)不少市縣出現(xiàn)不達(dá)天齡豬只上市的情況，預(yù)計情況在明年初將有所加劇。
對于2015年的生豬市場走勢，專家研判供求可能逆轉(zhuǎn)，行情有所回升。不少生豬主產(chǎn)地由于環(huán)保壓力加大，需要拆遷、改建許多養(yǎng)殖場;隨著大型養(yǎng)殖場在勞動效率和飼料成本方面優(yōu)勢進(jìn)一步顯現(xiàn)，小豬場和散養(yǎng)戶也在不斷退出，會造成局部地區(qū)豬源供給偏緊，加上國家利好措施推動，2015年生豬價格可望相對平穩(wěn)上升。
業(yè)內(nèi)人
未來養(yǎng)豬行業(yè)進(jìn)入微利時代
針對未來豬價走勢，業(yè)內(nèi)人士表示，新一輪上漲周期或?qū)砼R，不必過于悲觀。當(dāng)前盡管壓欄豬的大量上市，使需求增加的效果被打折扣，但畢竟已進(jìn)入嚴(yán)冬，豬肉消費(fèi)仍在微幅上漲，且隨著后期惡劣天氣影響，將使長途運(yùn)輸受阻;加之元旦、春節(jié)到來，消費(fèi)需求必然增多，將對豬市形成有力提振，預(yù)計后期豬價將呈溫和上漲態(tài)勢，養(yǎng)殖場(戶)將擺脫虧損。但總體來看，受多重因素影響，未來養(yǎng)豬業(yè)將進(jìn)入微利時代。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，在2014年整個生豬行業(yè)形勢慘淡的情況下，過剩的母豬產(chǎn)能基本淘汰完畢，因此2015年生豬存欄量較2014年將出現(xiàn)一定程度下降，而且下降勢頭有可能持續(xù)至2015年底。預(yù)計2015年生豬供需缺口有望從年初的基本均衡一直擴(kuò)大至年末的10%以上，其對應(yīng)的豬價可能是上半年走出虧損，保持在成本線附近微利狀態(tài)，下半年將會有相對大的反彈。
總體看，由于規(guī)�；B(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展和中小散戶逐步退出，生豬行業(yè)產(chǎn)能波動和價格波動將更趨平穩(wěn)，預(yù)計本輪周期價格回升高點不會超過以往，未來養(yǎng)豬業(yè)將長期處于微利時代。
