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五一過后，北方市場(chǎng)經(jīng)歷了一場(chǎng)微跌，到上周五停止下跌，周末期間東北部分屠宰企業(yè)保持穩(wěn)定和小漲。我們之前曾多次分析5月下半月豬價(jià)要明顯好于五月上半月；本周起，東北市場(chǎng)可能再次迎來上漲，并且此輪上漲，優(yōu)質(zhì)外三元很有可能突破7元/斤。此輪漲價(jià)基本是從南方逐漸輻射到北方，驗(yàn)證了南方豬價(jià)上漲將成為帶動(dòng)北方豬價(jià)的推論。
本周，南方漲價(jià)的可能性更大
本周南方漲價(jià)的可能性更大，從南北方豬價(jià)差異來看，南方豬價(jià)有進(jìn)一步上漲空間。上周末，廣東地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)7.4元/斤的超高價(jià)，南方豬價(jià)上漲與去年以來養(yǎng)豬場(chǎng)退出比例較高有關(guān)。生豬養(yǎng)殖的區(qū)域化特征已經(jīng)顯現(xiàn)出來，南方生豬供應(yīng)缺口可能會(huì)繼續(xù)加大。
華中地區(qū)豬價(jià)受利于南方豬價(jià)
河南、湖南、湖北地區(qū)豬價(jià)受惠于南方豬價(jià)，河南豬價(jià)上漲時(shí)間早于東北三省，同樣作為生豬調(diào)出大省，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，長(zhǎng)距離生豬調(diào)運(yùn)受阻，東北豬向南方流通減少，而河南作為中原養(yǎng)豬大省，四通八達(dá)，更利于向南方流通。后期河南地區(qū)豬價(jià)可能與南方豬價(jià)關(guān)系緊密，南方漲價(jià)可以快速帶動(dòng)河南地區(qū)豬價(jià)上漲。
北京成為東北市場(chǎng)的信號(hào)燈
目前，京津地區(qū)仍是東北三省生豬的主要消費(fèi)地區(qū)，因此，北京成為東北豬價(jià)漲跌的信號(hào)燈；雖然北京部分屠宰企業(yè)可以增加河南地區(qū)的收購量來調(diào)控價(jià)格，但大部分屠宰企業(yè)還是以東北為主要豬源，北京漲價(jià)，東北本地屠宰企業(yè)收購壓力加大，勢(shì)必要跟著漲價(jià)，同時(shí)北京屠宰企業(yè)調(diào)低收購價(jià)，直接影響到東北豬價(jià)。我們預(yù)計(jì)短期內(nèi)這種關(guān)系還會(huì)繼續(xù)存在，我們可以通過北京豬價(jià)變化來分析東北市場(chǎng)。
東北新一輪上漲，但空間不大
本周起，東北市場(chǎng)可能迎來新一輪的上漲，但整體來看屠宰企業(yè)調(diào)價(jià)力度較小，屠宰企業(yè)主動(dòng)調(diào)高收購價(jià)，也主要是因?yàn)槭肇i壓力較大。后期是否會(huì)大漲與以下幾點(diǎn)有關(guān)：
1、河南地區(qū)豬價(jià)高低
目前，東北三省和河南地區(qū)豬價(jià)走勢(shì)高度吻合，河南漲價(jià)，北方屠宰企業(yè)更傾向收購東北豬，東北可能順勢(shì)漲價(jià)，而河南價(jià)格走低，北京屠宰企業(yè)更傾向河南豬價(jià)，東北本地屠宰企業(yè)的收購壓力降低，可能試圖降價(jià)。整體來看，東北豬價(jià)緊跟著河南豬價(jià)上漲。
2、豬價(jià)整體漲勢(shì)高低
放眼全國，豬價(jià)也有很大關(guān)系，漲價(jià)地區(qū)越多，養(yǎng)殖戶的壓欄動(dòng)機(jī)越大， 壓欄信心越足，屠宰企業(yè)的收購壓力越大，那么必將調(diào)高收購價(jià)，假如整體豬價(jià)保持穩(wěn)定或者輕微下跌，養(yǎng)殖戶的壓欄動(dòng)力減少，屠宰企業(yè)的收購壓力可能降低。壓欄已經(jīng)成為推動(dòng)豬價(jià)上漲的一個(gè)關(guān)鍵因素。
3、屠宰企業(yè)的終端消費(fèi)情況
終端消費(fèi)不給力的歷史背景還會(huì)一直存在，雖然生豬供小于求，但是豬肉價(jià)格屬于被動(dòng)上漲，屠宰企業(yè)被迫提高收購價(jià)，這將是阻止豬價(jià)大漲的關(guān)鍵因素，假如終端消費(fèi)暢通，或者是豬肉價(jià)格有較大漲幅，那么后期豬價(jià)可能再攀新高。
我們給網(wǎng)友幾點(diǎn)建議：
1、各地均有超高價(jià)出現(xiàn)，比如：廣東有7.4元/斤的超高價(jià)，東北也有7元/斤的豬價(jià)，之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的豬價(jià)，與生豬供求短缺有關(guān)；建議養(yǎng)殖戶在賣豬時(shí)候，一定要多查豬價(jià)，不僅看本地平均價(jià)，還要看附近的豬價(jià)，這樣更能弄清楚真實(shí)的豬價(jià)；
2、壓欄的前提是有好豬，才能賣到好價(jià)錢，豬價(jià)的差異會(huì)一直存在；
3、超大豬不一定賣到好價(jià)錢，理性壓欄；
