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豬價(jià)行情：本周全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格(瘦肉型、良雜、土雜豬的均價(jià))從上周的17.6元/公斤大幅下跌至17.04元/公斤，同比上漲18.69%。瘦肉型豬從17.97元/公斤大幅下跌至17.4元/公斤，良雜豬從上周的17.63元/公斤跌至17.05元/公斤，土雜豬從17.2元/公斤跌至16.67元/公斤，一舉跌破17元/公斤大關(guān)。全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)(三元和良雜仔豬均價(jià))從上周的31.73元/公斤跌至30.81元/公斤，較去年同期的21.34元/公斤上漲44.35%，三元仔豬價(jià)格從33.45元/公斤跌至32.86元/公斤，良雜仔豬價(jià)格從上周的30.01元/公斤跌至28.75元/公斤，同比分別上漲38.42%和51.8%。后備二元母豬價(jià)格至1733元/頭，同比上漲12.35%。
分析觀點(diǎn)
本周7天全國(guó)生豬市場(chǎng)大幅下跌。上周末的9月13日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)下跌至17.75元/公斤，進(jìn)入本周后先是小幅震蕩至9月15日的17.69元/公斤，之后便開(kāi)始連續(xù)大幅下跌直至周末的9月20日，大幅下跌至17.16元/公斤。一周內(nèi)下跌0.6元/公斤，周跌幅達(dá)到3.17%!這是自2014年5月份后出現(xiàn)的最大周跌幅。9月8日全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)還在18.15元/公斤，但9月20日便跌至17.16元/公斤，12天下跌了1元/公斤。
兩周前的9月8日至9月20日，全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)用了12天便下跌了1元/公斤，累計(jì)跌幅5.5%，并逼近17元/公斤的底板價(jià)位。在生豬產(chǎn)業(yè)整體過(guò)剩產(chǎn)能已經(jīng)被完全淘汰的基本面下，如此短的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)如此大的跌幅，其折射出的仍是近兩個(gè)月內(nèi)我們提到無(wú)數(shù)次的心態(tài)問(wèn)題。尤其是在剛剛過(guò)去的一周，悲觀、恐慌再次出現(xiàn)，殺跌現(xiàn)象重現(xiàn)!
目前全國(guó)生豬均價(jià)在16.73元/公斤，已經(jīng)跌破17元/公斤，但因飼料成本持續(xù)走低，根據(jù)我網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自繁自養(yǎng)育肥豬均盈利每頭仍在416元，成本低的養(yǎng)殖戶盈利在600-800元，養(yǎng)殖利潤(rùn)仍處高位，這也是近期養(yǎng)殖戶瘋狂拋豬，出欄積極性較高的原因。因養(yǎng)殖戶對(duì)價(jià)格接受度較好，導(dǎo)致近期價(jià)格一跌再跌。目前北方養(yǎng)殖戶心理底線在8元/斤左右，南方養(yǎng)殖戶心理底線在8.5元/斤左右。而即使按照養(yǎng)殖戶心理價(jià)位來(lái)算，養(yǎng)殖利潤(rùn)平均利潤(rùn)每頭也在300-400元，成本低的利潤(rùn)在500-700元，即使是相對(duì)正常利潤(rùn)也是仍處高位，更不要說(shuō)相比前兩年的虧損了。因此，養(yǎng)殖戶對(duì)后市謹(jǐn)慎，也是基于利潤(rùn)的考慮和經(jīng)濟(jì)低迷導(dǎo)致的消費(fèi)力下降的考慮。
一邊是養(yǎng)殖戶利潤(rùn)高位，一邊是屠宰廠業(yè)績(jī)下降，出現(xiàn)虧損，雙方永遠(yuǎn)在博弈，當(dāng)然還有供需基本面的作用。按照供需基本面來(lái)說(shuō)，今年供需屬于緊平衡，并未出現(xiàn)大的缺口，也就是說(shuō)，供方略占優(yōu)勢(shì)。因產(chǎn)能仍屬低位調(diào)整，豬價(jià)仍處上漲周期中，未來(lái)仍有階段性高點(diǎn)出現(xiàn)。但短期來(lái)看，季節(jié)性供應(yīng)增加對(duì)應(yīng)需求回暖緩慢，豬價(jià)易跌難漲。且因供需雙方心態(tài)全完不同，一方因利潤(rùn)尚可，對(duì)價(jià)格接受度較強(qiáng)，一方是虧損及盈利下降，導(dǎo)致拼命地壓價(jià)，豬價(jià)上漲困難。
不恐慌、不壓欄、不拋售，平靜心態(tài)、悶聲發(fā)財(cái)……這幾句話在我們之前的周報(bào)中出現(xiàn)了多少次，想必大家早已耳朵里聽(tīng)出了繭子，但仍有不少養(yǎng)豬人無(wú)法做到這幾點(diǎn)。之前更多的是希望廣大養(yǎng)豬人以這幾句話來(lái)理性看待上漲，不要被沖昏頭腦、壓欄死等破10、破11，正常出欄、揣進(jìn)口袋的才叫錢(qián)。但這些話更適用于理性看待周期性上漲期中的下跌。
縱觀歷史上每輪豬周期的周期性上漲期，沒(méi)有任何一次是只漲不跌一路從最低點(diǎn)沖向最高峰的。如圖2003年-2015年共12年中經(jīng)歷的三個(gè)完整豬周期，2003年、2007年、2011年的周期性上漲中均出現(xiàn)了短暫的下跌，但均跌幅不大、且持續(xù)時(shí)間短，最終又重拾上漲。其主要原因來(lái)自于前期的虧損過(guò)程中過(guò)剩的母豬產(chǎn)能被淘汰后，生豬的供應(yīng)滯后于母豬產(chǎn)能10個(gè)月以上，因此，供應(yīng)減少的趨勢(shì)會(huì)持續(xù)一年以上，在此過(guò)程中需求并非持續(xù)下降或增長(zhǎng)，而是一年之內(nèi)會(huì)有明顯的淡旺季。因此，供需博弈的結(jié)果導(dǎo)致豬價(jià)處于周期性上漲期期間，總會(huì)有幾次階段性的短暫下跌，也總會(huì)短暫下跌后再次上漲。
因此，面對(duì)這種階段性的下跌根本沒(méi)必要恐慌、拋售，進(jìn)入越殺越跌、越跌越殺的惡性循環(huán)。而且之前我們?cè)啻翁嵝训剑?ldquo;2013年和2014年連續(xù)在5-8月份期間，豬價(jià)都出現(xiàn)了累計(jì)30%以上的上漲，并且格外的強(qiáng)調(diào)了這兩次的上漲都在9月份后進(jìn)入了持續(xù)長(zhǎng)達(dá)半年以上的下跌。主要原因是冬季和夏季成活率的差異導(dǎo)致季節(jié)的供給差異，從而形成了冬季成活率低導(dǎo)致夏季需求淡季出欄量少、豬價(jià)上漲，春夏季成活率高導(dǎo)致秋冬季需求旺季出欄量大、豬價(jià)下跌的季節(jié)性倒掛現(xiàn)象。這種現(xiàn)象以9月份為明顯的分水嶺。”
廣大養(yǎng)豬人不用擔(dān)心這次的下跌會(huì)持續(xù)大幅下跌下去。當(dāng)前豬價(jià)已經(jīng)跌至“底板”8.5元/斤附近位置。基本已無(wú)下跌空間，豬價(jià)有望止跌企穩(wěn)，而且最終仍會(huì)重回下跌前的價(jià)位。
