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目前市場上供需博弈激烈，大豬場挺價(jià)意愿較強(qiáng)，供應(yīng)缺口較大，暫時(shí)難以緩解，尤其是適重豬源供應(yīng)偏緊，屠宰企業(yè)壓價(jià)難成，局部地區(qū)采購難度增加，豬價(jià)上漲勢頭強(qiáng)勁，目前全國已經(jīng)有22省豬價(jià)漲至10元以上價(jià)位。
整體而言，全國豬價(jià)呈現(xiàn)震蕩的走勢。從生豬價(jià)格漲跌圖來看，大部分地區(qū)豬價(jià)均略有上調(diào)態(tài)勢，全國表現(xiàn)為兩個(gè)地區(qū)主動(dòng)力，第一個(gè)是東北地區(qū)，東北地區(qū)拉升了整個(gè)北方的豬價(jià)；另一個(gè)是華南地區(qū)，華南地區(qū)拉升了華中地區(qū)豬價(jià)。
下面簡單探討一下本周生豬市場上的現(xiàn)象：
1、屠宰企業(yè)采購情況：本周屠宰采購情況相對(duì)較為穩(wěn)定，由于豬價(jià)走高，屠宰企業(yè)采購難度明顯增加，但屠宰量有著略有上調(diào)的現(xiàn)象，值得指出的是，一些本身有豬場的屠宰企業(yè)，豬源更多來源于自家豬場，外購量明顯縮減。
2、白條價(jià)格動(dòng)態(tài)：鮮肉走量低迷成為掣肘目前豬價(jià)繼續(xù)走高的關(guān)鍵因素，從農(nóng)貿(mào)市場白條批發(fā)均價(jià)走勢來看，本周農(nóng)貿(mào)市場白條大宗批發(fā)價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)震蕩走高現(xiàn)象，本周白條平均價(jià)格為26.20元/公斤，較上周上漲0.22元/公斤，漲幅為0.84%，毛白差為6.07元/公斤，屠宰企業(yè)在盈虧平衡點(diǎn)附近震蕩；同比去年同期白條價(jià)格17.89元/公斤上調(diào)8.33元/公斤，同比漲幅為46.56%。本周西北地區(qū)均投放儲(chǔ)備肉，甘肅為1400噸，陜西為800噸，依舊采取定價(jià)限量的政策，豬肉基本從當(dāng)?shù)厥称菲髽I(yè)調(diào)取，食品企業(yè)則獲得一定的補(bǔ)貼。
3、大豬場挺價(jià)繼續(xù)：不管是漲價(jià)還落價(jià)，大豬場的挺價(jià)行為依舊很明顯，相比小豬場與屠宰企業(yè)價(jià)格走勢來看，大豬場毛豬出欄價(jià)格相對(duì)較為平穩(wěn)，扛價(jià)態(tài)勢明顯存在。由于東北豬價(jià)上調(diào)明顯，豬場漲幅不及屠宰采購價(jià)格漲幅，但規(guī)模豬場出欄價(jià)比屠宰采購價(jià)格仍要高0.1-0.2元/斤。
4、仔豬價(jià)格繼續(xù)有所調(diào)整：從下圖可以看出，本周大部分地區(qū)豬價(jià)仔豬價(jià)格維持穩(wěn)定，少量地區(qū)豬場仔豬價(jià)格呈現(xiàn)反彈態(tài)勢，豬場仔豬價(jià)格觀望態(tài)勢明顯，但從交易情況來看，仔豬成交情況繼續(xù)有所改善。
5、玉米價(jià)格走勢：據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測，本周全國標(biāo)準(zhǔn)水分玉米價(jià)格為1874.94元/噸，較上周下調(diào)10.25元/噸，跌幅為0.54%。本周河北山東等產(chǎn)區(qū)玉米糧價(jià)呈現(xiàn)了上調(diào)態(tài)勢，主要受到當(dāng)?shù)丶Z源減少的緣故所致，而東北地區(qū)糧價(jià)以穩(wěn)定為主，主要是受到糧庫糧源進(jìn)入市場上流通的影響，整體來看，市場上糧源偏緊的情況依舊存在，糧價(jià)存在小幅反彈的可能，但由于糧庫糧源進(jìn)入市場上與消費(fèi)情況低迷的影響，糧價(jià)難言大幅上調(diào)。
6、豆粕價(jià)格大幅上調(diào)：據(jù)銳奇數(shù)據(jù)對(duì)相關(guān)油廠的監(jiān)測，本周油廠粕價(jià)平均價(jià)格為2692.02元/噸，較上周2561.06元/噸上漲130.96元/噸，漲幅為5.11%。本周豆粕市場迎來大漲的態(tài)勢，從銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測的部分油廠粕價(jià)周漲跌圖來看，油廠粕價(jià)周漲幅在90-230元/噸，北方上調(diào)態(tài)勢明顯優(yōu)于南方。從今年豆粕價(jià)格走勢圖來看，現(xiàn)在的粕價(jià)已經(jīng)達(dá)到16年前4個(gè)月的一個(gè)高峰，豆粕價(jià)格能否在此永攀高峰，現(xiàn)在主要利空因素有國內(nèi)生豬存欄水準(zhǔn)偏低，消費(fèi)低迷壓力依舊存在，而5、6月大量進(jìn)口大豆壓力也比較大，豆粕難言大幅度上調(diào)。
目前豬價(jià)已經(jīng)漲到較高的價(jià)位，地方儲(chǔ)備肉的投放也在增加，繼11日大連市向市場投放1000噸儲(chǔ)備肉后，西安市宣布23日起將投放300噸豬肉，零售價(jià)為22元/公斤。目前來看，儲(chǔ)備肉投放量較小，難以影響豬價(jià)走勢，但后市豬價(jià)若是繼續(xù)上漲，不排除大量投放的可能性。
現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入4月下旬，冬季仔豬存活率下降對(duì)可出欄育肥豬的影響也即將顯現(xiàn)，而且根據(jù)調(diào)查，生豬存欄量整體回轉(zhuǎn)或需等到8月份以后，短期內(nèi)生豬供應(yīng)短缺的狀況難以緩解，豬價(jià)仍有上行空間。
隨著五一小長假臨近，節(jié)前備貨周期來臨，豬肉消費(fèi)逐漸增多，未來豬價(jià)可能繼續(xù)上漲。長期來看，8月份以前，國內(nèi)生豬價(jià)格仍有上漲空間，年內(nèi)豬價(jià)都將保持高位。建議養(yǎng)殖場戶密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，同時(shí)做好春季豬只的飼養(yǎng)管理和疫情防控。
仔豬價(jià)格高漲補(bǔ)欄成本較高
上周仔豬價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，與去年同期相比上漲超出超出去年同期103.8%，全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價(jià)上漲至46.87元/千克，三元仔豬價(jià)格漲至62.22元/千克。建議養(yǎng)殖戶理性看待豬價(jià)的高位運(yùn)行，根據(jù)自身情況量力而行，合理安排補(bǔ)欄，不要盲目擴(kuò)產(chǎn)。
綜述：本周整體豬價(jià)基本呈現(xiàn)震蕩上調(diào)的走勢，東北、華南地區(qū)作為一南一北的兩個(gè)驅(qū)動(dòng)力，直接拉動(dòng)了北方與南方豬價(jià)的上調(diào)，從以往的屠宰情況來看，下周屠宰量將有所上調(diào)，主要是受到5.1小長假的消費(fèi)拉動(dòng)，但由于目前國家儲(chǔ)備肉干預(yù)情況比較明顯，下周可能將有更多的省份出現(xiàn)投放儲(chǔ)備肉干預(yù)市場，從周四、周五白條肉價(jià)走勢來看，鮮肉價(jià)格有所弱跌，給生豬市場的繼續(xù)上調(diào)開始添堵。
