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今年，“買(mǎi)股票不如買(mǎi)頭豬”的段子在業(yè)內(nèi)頗為流行。目前豬價(jià)整體繼續(xù)高位運(yùn)行。截至4月26日，全國(guó)外三均價(jià)為20.6元/公斤，較上月同期上漲3.5%，與去年同期相比上漲50%，約合上漲6.8元/公斤。目前，華南均價(jià)為全國(guó)最高，達(dá)到21.32元/公斤，西南均價(jià)為20.81元/公斤，東北均價(jià)較低，為20.1元/公斤。
肉價(jià)方面，4月26日全國(guó)白條豬肉均價(jià)26.28元/公斤，較上月同期上漲3.2%，約合0.8元/公斤，與去年同期相比上漲46%，約合上漲8.3元/公斤；北京、上海、廣州、陜西、湖北、山東等大部分省份白條豬肉漲幅均超過(guò)45%。
受五一節(jié)日因素影響，各地區(qū)屠宰場(chǎng)銷(xiāo)量均有小幅回升，但是銷(xiāo)量依然不及往年，各地生豬經(jīng)紀(jì)人對(duì)短期豬價(jià)看漲預(yù)期依然偏強(qiáng)。分地區(qū)供收情況來(lái)看，華南地區(qū)壓欄偏多，供應(yīng)量嚴(yán)重偏少，收購(gòu)量偏少較重，收購(gòu)難度比較大。華中、華東和華北輕微壓欄，供應(yīng)量偏少也比較重，收購(gòu)難度較大。東北地區(qū)養(yǎng)殖戶(hù)出欄基本正常，但是供應(yīng)和收購(gòu)依然偏少。
目前150斤以上育肥豬存欄環(huán)比增加5%，其中中小散育肥豬存欄增加比較多，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)比值是下降的。產(chǎn)能長(zhǎng)時(shí)間縮減，商品豬供應(yīng)整體偏緊，二季度豬價(jià)還將上漲。150斤以上大豬存欄的增加，能緩解近1-2個(gè)月商品豬的市場(chǎng)供應(yīng)，將減緩近期豬價(jià)上漲的幅度。
養(yǎng)殖盈利方面，豬價(jià)小幅上漲，玉米現(xiàn)貨價(jià)格止跌小幅反彈，豆粕現(xiàn)貨價(jià)格大幅反彈，各地養(yǎng)殖盈利小幅上升。據(jù)測(cè)算，目前自繁自養(yǎng)110公斤出欄的育肥豬，頭均養(yǎng)殖盈利超過(guò)860元/頭。湖北頭均盈利突破1030元，河北、河南、山東省頭均盈利均超過(guò)900元/頭，就連豬價(jià)相對(duì)較低的遼寧地區(qū)，頭均盈利也在逼近850元/頭。養(yǎng)殖利潤(rùn)好促使養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄熱情只增不減。
進(jìn)入4月份，屠宰場(chǎng)壓價(jià)收購(gòu)以及養(yǎng)殖戶(hù)惜售挺價(jià)博弈加劇，同時(shí)各地區(qū)相機(jī)出庫(kù)冷凍肉穩(wěn)定國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，3月份豬肉進(jìn)口大幅增加也在一定程度上限制了國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格漲幅，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格整體高位震蕩趨穩(wěn)。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，3月份國(guó)內(nèi)生豬存欄量小幅回暖，能翻母豬存欄量持續(xù)低位運(yùn)行，整體來(lái)看，國(guó)內(nèi)生豬存欄量仍處于較低位置，短期內(nèi)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)供應(yīng)難以恢復(fù)至高位，年后國(guó)內(nèi)蔬菜等食品價(jià)格持續(xù)高位，也對(duì)肉類(lèi)市場(chǎng)需求形成一定支撐，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格繼續(xù)堅(jiān)挺運(yùn)行。
海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年3月份中國(guó)出口豬肉3842噸，較2015年同期增減-44.7%；2016年1-3月中國(guó)累計(jì)出口豬肉11080噸，較2015年同期增減-44.5%。2016年3月份中國(guó)進(jìn)口豬肉114689噸，較2015年同期增加116.8%；2016年1-3月中國(guó)累計(jì)進(jìn)口豬肉286089噸，較2015年同期增加90.3%。
展望后市，姚桂玲指出，目前大部分地區(qū)供應(yīng)量偏少，企業(yè)收購(gòu)難度較大，受五一節(jié)日因素刺激，豬價(jià)將繼續(xù)上漲。從大豬存欄增加和企業(yè)銷(xiāo)量增幅較小的數(shù)據(jù)來(lái)看，近1-2個(gè)月豬價(jià)漲幅可能不會(huì)很大，同時(shí)各地方省份在陸續(xù)投放儲(chǔ)備凍豬肉，而且豬肉進(jìn)口量也在大幅增加，養(yǎng)殖戶(hù)壓欄還需謹(jǐn)慎，同時(shí)補(bǔ)欄母豬也慎重。
目前國(guó)內(nèi)生豬存欄量仍處低位，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)供應(yīng)短期內(nèi)難以恢復(fù)，同時(shí)飼料成本補(bǔ)欄成本持續(xù)增加，成本支撐、需求提振下，短期內(nèi)國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格將繼續(xù)堅(jiān)挺運(yùn)行。
