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當(dāng)下中國正處在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的階段，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也開始和互聯(lián)網(wǎng)緊密結(jié)合。養(yǎng)豬行業(yè)本身被過分夸大的大數(shù)據(jù)以及自媒體時(shí)代的信息泛濫都在時(shí)時(shí)刻刻影響著養(yǎng)豬人的生產(chǎn)和生活。
近期，豬價(jià)直線下跌，今天甚至達(dá)到23個(gè)月以來的歷史最低點(diǎn)，并且完全沒有任何回升的念頭。今年三月，網(wǎng)上鋪天蓋地說的“大家不用擔(dān)心，清明節(jié)豬價(jià)就漲了”，到了清明節(jié)，網(wǎng)上又鋪天蓋地的說“別擔(dān)心，五一將會(huì)是轉(zhuǎn)折點(diǎn)”。最后，你也記不清到底是誰說的會(huì)漲價(jià)，甚至那些說漲價(jià)的也記不清自己當(dāng)時(shí)多么信誓旦旦。
人都是選擇性的相信能讓自己充滿希望的言論。本身價(jià)格預(yù)測(cè)就是一件很艱難的事情，再加上，無論是什么行業(yè)的從業(yè)人員都喜歡看對(duì)自己有利的觀點(diǎn)。可市場(chǎng)就是這么神奇，總是朝著誰都想不到的方向發(fā)展。
母豬存欄下降，未來豬價(jià)會(huì)漲?
前些日子，農(nóng)業(yè)部采集包含全國400個(gè)生產(chǎn)監(jiān)測(cè)縣(4000個(gè)村，10000個(gè)規(guī)模豬場(chǎng))，500個(gè)價(jià)格監(jiān)測(cè)縣，150個(gè)萬頭豬場(chǎng)的樣本連續(xù)發(fā)布能繁母豬存欄下跌的數(shù)據(jù)，這讓不少人開始大肆宣揚(yáng)，今年豬價(jià)一定會(huì)漲。但事實(shí)呢?
影響豬價(jià)主要在供需關(guān)系和市場(chǎng)背景，存欄數(shù)據(jù)并不能準(zhǔn)確的表達(dá)供給數(shù)據(jù)。換句話說，存欄減少1%，但出欄重增加了1%，這是不是就不影響供需關(guān)系?畢竟，市場(chǎng)需求的豬肉的重量，而不是生豬的數(shù)量。
在5月6日的豬業(yè)峰會(huì)上，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)處副處長(zhǎng)張富就此現(xiàn)象給予了精準(zhǔn)的解釋，張富提到，1-4月國內(nèi)生豬存欄下降1.7%，但出欄活重增加2.8%，所以國內(nèi)生產(chǎn)的豬肉量只增不減。另外，國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2017年一季度，全國豬肉產(chǎn)量1468萬噸，同比增長(zhǎng)0.2%。
豬肉產(chǎn)量不減反增，如果農(nóng)業(yè)部和統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)沒有問題，這就表示了有越來越多的養(yǎng)豬企業(yè)選擇壓欄，這直接導(dǎo)致生豬出欄體重的增加。本身就出在消費(fèi)疲軟的時(shí)間點(diǎn)，市場(chǎng)豬肉價(jià)格也在持續(xù)下跌，供應(yīng)又在增加，這樣的情況下，豬價(jià)上漲的動(dòng)力在哪里?
能繁母豬存欄下降，仔豬數(shù)量下降?
雖然，農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示3月份能繁母豬同比減少1.6%，但同時(shí)，張富處長(zhǎng)講到：隨著養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)向技術(shù)先進(jìn)的大企業(yè)靠攏，國內(nèi)排名前10名的養(yǎng)豬企業(yè)規(guī)模將會(huì)在2020年翻一番甚至更多。全國平均生產(chǎn)成績(jī)?cè)谶^去兩年里有了大幅度的提高，以PSY為例，PSY若從16變成17，就相當(dāng)于一年多提供了6.25%的仔豬。這是個(gè)很可怕的數(shù)據(jù)，養(yǎng)豬人心里也都明白這個(gè)道理。
全國每一年市場(chǎng)需求的豬肉年大致為5600萬噸，國產(chǎn)豬肉減少后，進(jìn)口量就增加。這也是一個(gè)微妙的平衡。
國外生豬的價(jià)格基本是國內(nèi)價(jià)格的一半，進(jìn)口越多差價(jià)也就越大，這也就是說，當(dāng)進(jìn)口肉數(shù)量增加的時(shí)候，一定是國內(nèi)豬肉不能滿足國內(nèi)市場(chǎng)需求。
雖然，2016年進(jìn)口肉大幅度增長(zhǎng)，但2016年國內(nèi)豬肉缺口也是相當(dāng)嚴(yán)重，所以微乎其微的進(jìn)口量并不能對(duì)市場(chǎng)造成什么太大的影響。但今年呢?第一個(gè)季度數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)豬肉提供量增加，并且進(jìn)口肉數(shù)量也在增加，這意味著什么?在國內(nèi)豬肉供應(yīng)趨于評(píng)分的狀態(tài)下，價(jià)格低廉的進(jìn)口肉將會(huì)對(duì)國內(nèi)豬市有較大的沖擊。
就進(jìn)口肉方面，媒體也在不停地報(bào)道，但真正能得到養(yǎng)豬人重視的又多少?國家方針我們不能改變，無論我們?nèi)绾慰谡D筆伐，進(jìn)口肉依舊會(huì)源源不斷的流入我國境內(nèi)�；蛟S進(jìn)口肉未來會(huì)成為影響我國豬價(jià)的主要因素，當(dāng)然，也有可能會(huì)成為提高我國養(yǎng)殖水平的有效動(dòng)力。畢竟，在這個(gè)時(shí)代，實(shí)力才是硬道理。
最后，任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展都是趨于完善和飽和的，這也就意味著任何行業(yè)發(fā)展到一定階段都是薄利的，未來生豬價(jià)格會(huì)不會(huì)出現(xiàn)2016年的反常規(guī)現(xiàn)象，我們不得而知。但是，未來生豬養(yǎng)殖一定是高水平、高效率、低利潤的。如果說農(nóng)業(yè)的發(fā)展落后于工業(yè)，那么我們是否能通過目前國內(nèi)工業(yè)發(fā)展的狀況來預(yù)測(cè)一下養(yǎng)豬業(yè)的未來?
當(dāng)下的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代、信息時(shí)代，面對(duì)如此多的消息，如何篩選真正有價(jià)值并對(duì)自己發(fā)展有用的才是我們應(yīng)該思考的。國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)今年面臨著各種各樣的壓力和大洗牌，豬價(jià)走勢(shì)與分析我們也不能做什么明確的分析，守好自己的一畝三分地，養(yǎng)好自己欄舍里的豬，這才是面對(duì)挑戰(zhàn)與機(jī)遇的常態(tài)吧!
