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全國(guó)生豬市場(chǎng)經(jīng)歷了數(shù)月持續(xù)下跌后，上周山東省內(nèi)生豬價(jià)重回每市斤8元以上，豬肉價(jià)格小幅提升。
據(jù)介紹，活豬價(jià)格自7月份達(dá)到最高點(diǎn)10元逐漸回落，跌至每市斤8元以內(nèi)。進(jìn)入12月中旬以來(lái)，受市場(chǎng)需求增大影響，豬價(jià)重回每市斤8元以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上周全省生豬平均價(jià)格16.12元/公斤，比前一周上漲1.1%，生豬養(yǎng)殖效益變化不大，在350元左右。 33.54元/公斤，豬肉價(jià)格24.68元/公斤，比前一周上漲1.2%。
年終歲尾，豬價(jià)以反彈收官，也是在預(yù)料之內(nèi)，因?yàn)樨i肉價(jià)格已觸及均衡位置，下跌空間收窄。此時(shí)正值兩節(jié)臨近，正是“南方做臘肉、北方殺年豬”豬肉消費(fèi)高峰期，市場(chǎng)需求拉動(dòng)不小。
業(yè)內(nèi)人士分析，華北等局部主產(chǎn)區(qū)已反彈至17元/公斤，華中局地逼近18元/公斤。南北差距加之需求拉動(dòng)，近期豬肉還有小幅小漲空間。
