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豬肉價格七連降背后:豬業(yè)復(fù)興壓力仍大!

2020-10-28 10:51:01來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:

到今年年底,我國有望實現(xiàn)生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平的目標(biāo)。今后一個時期,豬肉供應(yīng)形勢還會越來越好。專家表示,這一輪生豬生產(chǎn)波動,凸顯出加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要性。今后要穩(wěn)定和延續(xù)行之有效的政策,創(chuàng)設(shè)適應(yīng)行業(yè)發(fā)展新形勢的措施,全面提升生豬供應(yīng)安全保障能力。

肉價降了,這是消費者最近買菜時的明顯感受。數(shù)據(jù)顯示,隨著生豬出欄量增加,豬肉價格已連續(xù)7周回落,集貿(mào)市場價格每公斤50.56元,比今年2月份的最高點低了9.08元。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華說,有信心實現(xiàn)全年生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平的目標(biāo)。

接受記者采訪的業(yè)內(nèi)專家表示,這一輪生豬生產(chǎn)波動給了我們強烈的警示,凸顯出加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要性。2018年至2019年生豬產(chǎn)能嚴(yán)重下滑,集中暴露出支持保障體系不健全、產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量不高、抵御風(fēng)險能力不強等問題。今后要穩(wěn)定和延續(xù)行之有效的政策,創(chuàng)設(shè)適應(yīng)行業(yè)發(fā)展新形勢的措施,全面提升生豬供應(yīng)安全保障能力。

產(chǎn)量持續(xù)恢復(fù) 拐點已經(jīng)出現(xiàn)

“生豬生產(chǎn)各項指標(biāo)任務(wù)進度好于預(yù)期。”江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長胡漢平說,作為生豬調(diào)出大省,江西省生豬外調(diào)已達455.5萬頭,完成全年任務(wù)的91.1%。當(dāng)前江西省生豬價格已回落為33.3元/公斤。同時,養(yǎng)殖信心全面提振。隨著各項扶持政策落地,落實生豬生產(chǎn)用地6.3萬畝,江西省級專項資金6.8億元,融資貸款276.3億元,生豬養(yǎng)殖積極性較高,新建、改擴建規(guī)模豬場1378家,已建成805家,新增存欄265萬頭。

四川是生豬生產(chǎn)第一大省,常年生豬出欄量約占全國的十分之一。四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長楊秀彬介紹,四川省把生豬出欄任務(wù)逐級下達到縣,“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制考核生豬占比提高到70%,推動縣委書記擔(dān)任縣級生豬復(fù)產(chǎn)指揮部指揮長。四川省財政對今年新增能繁母豬給予300元/頭補助,對計劃出欄的6000萬頭生豬,給予10元/頭補助。目前,已提供養(yǎng)殖用地5.24萬畝,調(diào)減禁養(yǎng)區(qū)2018萬畝,落實出欄補助2.22億元。

種種現(xiàn)象表明,前期新增產(chǎn)能正陸續(xù)釋放。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總經(jīng)濟師魏百剛介紹,今年以來,各地加快養(yǎng)殖場戶擴能增養(yǎng),有力推動了生豬生產(chǎn)恢復(fù),前三季度新建投產(chǎn)了1.25萬個規(guī)模豬場,1.34萬個空欄規(guī)模豬場復(fù)養(yǎng)。到9月底,全國生豬存欄達到3.7億頭,恢復(fù)到2017年末的84%;全國能繁母豬存欄達到3822萬頭,恢復(fù)到2017年末的86%。記者注意到,2017年是近3年來我國豬肉產(chǎn)量的正常年份,受生產(chǎn)周期及非洲豬瘟疫情影響,2018年、2019年豬肉產(chǎn)量持續(xù)下滑。

“據(jù)監(jiān)測,到今年9月份能繁母豬存欄已經(jīng)連續(xù)12個月環(huán)比增長,生豬存欄也連續(xù)8個月環(huán)比增長,特別是今年6月份和7月份,能繁母豬存欄和生豬存欄先后實現(xiàn)同比增長,這是生豬生產(chǎn)恢復(fù)的兩個重要的時間拐點。8月份、9月份增幅進一步擴大,9月底能繁母豬存欄同比增長28%,生豬存欄同比增長20.7%。”陳光華說,按照這個趨勢,有信心實現(xiàn)全年生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平的目標(biāo)。

行業(yè)利好不斷 碗里不會缺肉

記者采訪發(fā)現(xiàn),用地、環(huán)保、財政、金融等政策力度空前,非洲豬瘟疫情防控水平明顯提升,“無錢養(yǎng)”“無地養(yǎng)”“不敢養(yǎng)”難題持續(xù)破解,養(yǎng)豬致富效應(yīng)依然明顯,這是生豬產(chǎn)能恢復(fù)的底氣所在。

破解“無錢養(yǎng)”,真金白銀支持養(yǎng)豬業(yè)。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員鄭惠典說,去年以來廣東省下達支持生豬產(chǎn)業(yè)財政資金約27億元,省農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革基金聯(lián)合企業(yè)投入93億元建立生豬產(chǎn)業(yè)子基金。截至8月末,廣東省生豬養(yǎng)殖貸款余額278億元,較年初增長106.5%。江西省上栗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長柳騰說,縣里明確對符合授信條件但暫時遇到經(jīng)營困難的種豬場、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場,不得盲目限貸斷貸。目前,全縣生豬存欄10多萬頭,能繁母豬存欄1萬多頭,生豬復(fù)養(yǎng)增產(chǎn)已達到預(yù)期目標(biāo)。

破解“無地養(yǎng)”,創(chuàng)新用地政策和養(yǎng)殖模式。廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長劉俊說,廣西將設(shè)施農(nóng)業(yè)用地備案和生豬養(yǎng)殖項目使用林地審核審批權(quán)限下放鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和設(shè)區(qū)市林業(yè)主管部門,推廣多層樓房立體養(yǎng)豬模式受到市場主體歡迎,還在全國率先開展高架網(wǎng)床環(huán)保豬舍納入農(nóng)機購置補貼試點。在當(dāng)?shù)兀升堫^企業(yè)帶動中小場戶進行“鐵桶”式改造,實行豬場封閉管理,有效解決中小場戶“養(yǎng)不好”和龍頭企業(yè)發(fā)展急需場地的問題。

破解“不敢養(yǎng)”,提升動物疫病防控水平。今年以來,共有9個省份報告發(fā)生18起非洲豬瘟疫情,疫情報告數(shù)、舉報數(shù)和無害化處理數(shù)都大幅降低。山東省畜牧獸醫(yī)局局長唐建俊說,山東加快無疫省建設(shè),縣級全部具備病原學(xué)檢測能力,79個縣完成村級防疫員管理制度改革,5.8萬個養(yǎng)豬場戶實施風(fēng)險分級管理,推廣全面檢測、精準(zhǔn)預(yù)防模式,3家企業(yè)率先通過國家非洲豬瘟無疫小區(qū)現(xiàn)場評估。

近日,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》,提出豬肉自給率保持在95%左右。陳光華分析,今后一個時期,豬肉供應(yīng)形勢還會越來越好。“近期,我們組織專家分析測算,綜合考慮生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況、豬肉進口、消費需求變化等因素,明年元旦春節(jié)期間,豬肉的供應(yīng)量同比會增長30%左右,價格總體上將低于上年同期水平,不會再出現(xiàn)價格大幅上漲的情況,能夠保障過年期間老百姓碗里不缺肉。”

堵點仍待打通 轉(zhuǎn)型任務(wù)艱巨

記者了解到,一些地方依然存在區(qū)域間產(chǎn)能恢復(fù)不平衡、中小養(yǎng)殖場戶信心不足等問題。適度規(guī)模經(jīng)營是生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路,但我國生豬規(guī)模養(yǎng)殖與發(fā)達國家還有相當(dāng)差距,設(shè)施裝備條件差,生產(chǎn)效率不高。受非洲豬瘟疫情威脅仍存、經(jīng)營風(fēng)險加大、轉(zhuǎn)型升級不快等影響,生豬穩(wěn)產(chǎn)保供還存在不平衡、不充分、不理性的問題。

湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳志勇說,全省生豬糞污產(chǎn)生量達1.05億噸,處理成本高,污染治理難,非洲豬瘟等重大動物疫病風(fēng)險依然嚴(yán)峻,生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展還面臨較大壓力。

胡漢平說,由于前期能繁母豬存欄不足、仔豬供應(yīng)緊俏,產(chǎn)能恢復(fù)還不穩(wěn)固;鶎觿游锓酪唧w系建設(shè)比較滯后,防疫力量薄弱,與非洲豬瘟疫情防控新形勢還不相適應(yīng)。

接受記者采訪的多地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)同志均表示,繼續(xù)防控好非洲豬瘟疫情是生豬產(chǎn)能持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)的基礎(chǔ)。隨著秋冬季氣溫降低,清洗消毒效果可能會受到影響,加上種豬、仔豬調(diào)運頻繁,疫情發(fā)生和傳播的風(fēng)險進一步增大,如果防疫措施落實不到位,不排除出現(xiàn)區(qū)域流行的情況,影響甚至阻斷生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)進程。

陳光華表示,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將指導(dǎo)各地加強常態(tài)化防控,嚴(yán)格養(yǎng)殖、調(diào)運、屠宰和無害化處理等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,努力將非洲豬瘟疫情影響降到最低水平。堅持開展入場采樣監(jiān)測,不斷完善采樣措施,督促指導(dǎo)養(yǎng)殖場戶把生物安全管理措施落實落地。同時,加快推進非洲豬瘟無疫小區(qū)建設(shè),力爭年底前在全國建成一批高質(zhì)量的無疫小區(qū),帶動提升養(yǎng)殖場戶生物安全防護水平。

專家建議,要利用當(dāng)前仔豬價格回落的好時機,推進“公司+農(nóng)戶”、托管、入股加盟等模式,堅持抓大不放小,完善利益聯(lián)結(jié)機制,依托龍頭企業(yè)帶動中小養(yǎng)殖場戶復(fù)產(chǎn)增養(yǎng),加快形成實際產(chǎn)能。一方面,要以畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化為重點,創(chuàng)建畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場。另一方面,要提升規(guī)模養(yǎng)殖場機械化水平,加大農(nóng)機購置補貼政策對畜牧業(yè)的支持力度,加快推進規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)全程機械化。(來源:經(jīng)濟日報)

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