從4月8日來(lái)，哈爾濱市豬肉價(jià)格連續(xù)上漲，目前，豬肉平均價(jià)格18元/公斤左右，生豬的出欄價(jià)9元/公斤，部分養(yǎng)豬戶轉(zhuǎn)虧為盈。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，生豬肉價(jià)格上漲是市場(chǎng)供不應(yīng)求所致，價(jià)格屬正�；厣�。
4月10日，記者在道里區(qū)顧?quán)l(xiāng)早市和道外紅旗農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)看到，五花肉的價(jià)格由一周前的14元/公斤漲至20元/公斤，前槽、后砬的價(jià)格也由原來(lái)的14元/公斤漲至19元/公斤。據(jù)一家冷鮮肉李攤主講，豬肉價(jià)格便宜的時(shí)候，10多頭豬半天就銷售一空。有些市民一次性購(gòu)買10多公斤豬肉，用來(lái)灌腸或者儲(chǔ)存。從4月8日起，豬肉價(jià)格開(kāi)始上漲，每天平均漲一元錢，購(gòu)買豬肉的市民開(kāi)始減少，現(xiàn)在每天的銷售量不足5頭豬肉，就連周末銷售量也上不來(lái)。在一家豬肉配送中心，記者了解到豬肉的批發(fā)價(jià)格為15元/公斤左右，而4月8日前僅為11元/公斤左右。
在雙城聯(lián)興鄉(xiāng)興農(nóng)村和單城鎮(zhèn)，由于前段時(shí)間豬肉價(jià)格持續(xù)走低，養(yǎng)豬戶雖有政策補(bǔ)貼，但依然虧損經(jīng)營(yíng)，很多養(yǎng)豬戶就將生豬低價(jià)拋售，放棄了生豬養(yǎng)殖，導(dǎo)致養(yǎng)豬戶數(shù)量減少、生豬出欄量降低、市場(chǎng)的生豬供不應(yīng)求，目前，生豬出欄價(jià)9元/公斤，與4月初比漲1元/公斤。
家住聯(lián)興鄉(xiāng)興農(nóng)村的養(yǎng)豬戶李彥剛也曾因?yàn)樘潛p處理掉一部分生豬，他現(xiàn)在養(yǎng)殖生豬30多頭。據(jù)他講，最近來(lái)收購(gòu)生豬的人變多了，僅4月9日一天就有三批人來(lái)收購(gòu)生豬，其收購(gòu)價(jià)為9元/公斤，他出售了13頭豬，自繁豬有了盈利，預(yù)計(jì)生豬出欄價(jià)會(huì)繼續(xù)上漲。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉價(jià)格上漲的主要原因是：豬肉價(jià)格下降至“警戒線”時(shí)，很多市民大量購(gòu)買豬肉存儲(chǔ)或者灌腸，市場(chǎng)需求量增大；與此同時(shí)生豬出欄價(jià)持續(xù)降低，打擊了養(yǎng)豬戶的積極性，導(dǎo)致養(yǎng)豬戶大量減少，致使生豬出欄量降低；為保證養(yǎng)豬戶的利益，國(guó)家已經(jīng)啟動(dòng)了生豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃，這也是導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲的原因。專家稱，豬肉價(jià)格上漲是一個(gè)必然的市場(chǎng)規(guī)律，目前的豬肉價(jià)格屬于正�；厣A(yù)計(jì)不會(huì)再有太大的漲幅。
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