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受天氣等原因影響，豬肉價格近期持續(xù)上揚，昨天多家農(nóng)貿(mào)市場的豬后腿肉零售價重返10元大關(guān)。為防止災(zāi)害性天氣影響豬肉供應(yīng)，我市已引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)儲備一批肉制品。
從6月至今，豬肉價格小幅上揚。6月17日，豬后腿肉零售價每500克8.5—9元，最高售價9.5元。昨天，在進香河等地菜市場，豬后腿肉零售價多在10元左右，個別市場已達到10.5元，宣告豬肉價格重返10元大關(guān)。
業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉漲價一是因為出欄量減少，二是近期災(zāi)害性天氣頻繁，豬肉調(diào)運難度增加。
為了穩(wěn)定豬肉市場，防止災(zāi)害性天氣影響豬肉供應(yīng)，我市商務(wù)部門已引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)儲備肉制品。例如，蘇食、雨潤、天環(huán)等企業(yè)將儲備豬肉2000噸，鴻俐清真牛屠宰場組織活體肉牛儲備300頭，綠柳居儲備牛肉100噸，儲備肉制品將視市場情況適時投放。
和豬肉市場類似，蔬菜價格也以漲為主。其中，菜秧、黃瓜等常見品種漲幅較大，目前黃瓜售價普遍在2元左右，菜秧售價3.5—4元，分別上漲了0.5元、1元左右。
