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18日，記者從西安市農(nóng)委獲悉，西安市農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)中心對(duì)第三季度大型綜合批發(fā)市場(chǎng)和超市主要農(nóng)產(chǎn)品(20.37,-1.06,-4.95%)價(jià)格調(diào)查顯示，與第二季度相比，西安市糧油、肉蛋類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大部分呈穩(wěn)步上漲趨勢(shì)，蔬菜、水果類大部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格明顯回落。預(yù)計(jì)今后幾個(gè)月，豬肉價(jià)格還會(huì)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞的產(chǎn)蛋量逐步增加，市場(chǎng)供應(yīng)量明顯增大，雞蛋價(jià)格持續(xù)回落。
豬肉呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)
第三季度西安市五花豬肉價(jià)格總體保持上漲態(tài)勢(shì)，漲幅近三成。七、八月份由于全國多個(gè)省區(qū)遭受洪澇災(zāi)害，沖毀了一部分養(yǎng)豬場(chǎng)，大量生豬被淹死，加上作為生豬主飼料的玉米價(jià)格持續(xù)上漲，飼養(yǎng)成本增加，同時(shí)西安市生豬出欄量略有下降，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，因此在七、八月份的傳統(tǒng)消費(fèi)淡季西安豬肉價(jià)格不降反升。進(jìn)入9月份，由于中秋節(jié)、國慶節(jié)到來，市場(chǎng)迎來用肉高峰，加上西安市各大院校陸續(xù)開學(xué)，市場(chǎng)需求進(jìn)一步增加，豬肉價(jià)格更是穩(wěn)步上揚(yáng)。第三季度五花豬肉平均批發(fā)價(jià)7．68元／斤，與第二季度相比環(huán)比上漲29．51％。五花豬肉平均零售價(jià)格9．54元／斤，與第二季度相比環(huán)比上漲23．75％。據(jù)歷史數(shù)據(jù)分析，每年9月到次年2月份都是傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)旺季，預(yù)計(jì)今后幾個(gè)月，豬肉價(jià)格還會(huì)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。
雞蛋價(jià)格呈持續(xù)回落趨勢(shì)
第三季度西安雞蛋價(jià)格上漲趨勢(shì)明顯。受七、八月份持續(xù)高溫高濕天氣的影響，蛋雞食欲不振，產(chǎn)蛋量下降30％左右，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。9月初，雞蛋作為制作月餅的主要原料之一，需求驟增，再加上西安市各大院校陸續(xù)開學(xué)，雙重因素助推蛋價(jià)顯著上漲，9月中旬蛋價(jià)達(dá)到全年最高。9月下旬由于中秋節(jié)做月餅、糕點(diǎn)的廠家對(duì)雞蛋的需求量減少，再加上入秋后天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞的產(chǎn)蛋量逐步增加，市場(chǎng)供應(yīng)量明顯增大，雞蛋價(jià)格開始出現(xiàn)回落。進(jìn)入冬季，天氣寒冷，蛋雞的產(chǎn)蛋量逐步減少，蛋價(jià)可能上揚(yáng)。
目前水產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)
受夏季高溫影響，水產(chǎn)品在運(yùn)輸途中缺氧而導(dǎo)致?lián)p耗增大，水產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲。與第二季度相比，鯉魚零售價(jià)環(huán)比上漲13．82％；帶魚零售價(jià)環(huán)比上漲10．64％；鯽魚零售價(jià)環(huán)比上漲9．74％；草魚零售價(jià)環(huán)比上漲3．17％。目前進(jìn)入秋季水產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)。
蔬菜價(jià)格呈上漲趨勢(shì)
第三季度西安高溫高濕天氣持續(xù)較長，光照充足，蔬菜生長勢(shì)頭旺盛，各地露天蔬菜大量上市，蔬菜價(jià)格普遍下降，平均降幅超過三成。進(jìn)入10月份，本地露天蔬菜已經(jīng)接近尾聲，外地蔬菜進(jìn)入西安市場(chǎng)，由于外地菜運(yùn)輸成本高，所以目前西安的菜價(jià)呈上漲趨勢(shì)。
