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國家統(tǒng)計(jì)局１４日公布的數(shù)據(jù)顯示，中國５月份ＣＰＩ同比上漲５．５％，環(huán)比上漲０．１％。國家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人盛來運(yùn)指出，５月份生豬價(jià)格同比上漲了４０．４％，對ＣＰＩ的“貢獻(xiàn)”將近２０％。
不少專家也認(rèn)為，在原本應(yīng)該是豬肉消費(fèi)淡季的當(dāng)下，很多地區(qū)的豬肉價(jià)格卻突破２００８年的歷史高位，成為ＣＰＩ持續(xù)走高重要的推手之一。
“近期生豬價(jià)格一天一個價(jià)，近日已漲至每公斤１８．８元。”山東省東營市勝大農(nóng)業(yè)公司畜牧養(yǎng)殖場副場長張建明告訴記者。這個養(yǎng)殖場是當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的，目前存欄生豬４０００余頭。
臨沂市郯城縣廟山順通養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人王守靜說，近期當(dāng)?shù)厣i價(jià)格為１８元／公斤左右，是比較少見的高價(jià)，比２００８年的價(jià)格還要高。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，２０１０年６月初，全國生豬收購價(jià)格觸底反彈，目前這一漲勢已持續(xù)一年左右。今年以來，全國生豬價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)上漲的態(tài)勢，往年的季節(jié)性下降周期遲遲沒有出現(xiàn)：春節(jié)過后豬價(jià)沒有像往年一樣迅速回落，而是保持微漲；“五一”過后，生豬收購價(jià)格更是呈加速上漲之勢。
中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝介紹說，近日全國出欄生豬均價(jià)達(dá)１７．５２元／公斤，同比上漲８６．５８％；豬肉價(jià)格２６．９７元／公斤，同比上漲７８．６１％。全國生豬出欄價(jià)格、豬肉價(jià)格均突破了２００８年的歷史最高點(diǎn)。
山東的一些養(yǎng)豬戶反映，雖然目前養(yǎng)一頭豬能獲利６００元左右，但他們的補(bǔ)欄積極性并沒有明顯提高，因?yàn)槟壳吧i價(jià)格已經(jīng)到達(dá)高位，此時(shí)貿(mào)然進(jìn)入會有巨大風(fēng)險(xiǎn)，只能等到豬價(jià)下跌后再進(jìn)行補(bǔ)欄。同時(shí)，由于近期仔豬價(jià)格過高，此時(shí)補(bǔ)欄也將承受較高成本壓力，從而導(dǎo)致獲利空間減小。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近期生豬價(jià)格大幅上漲，主要原因是近期豬病較重導(dǎo)致生豬供應(yīng)不足。王守靜說，近期豬病嚴(yán)重導(dǎo)致生豬死亡量激增。２０１０年４月至２０１１年４月這一年內(nèi)，僅他的養(yǎng)豬場就死亡生豬１０００余頭，并且據(jù)他了解，許多其他養(yǎng)豬場的情況也差不多。
山東省畜牧獸醫(yī)信息中心調(diào)查后認(rèn)為，當(dāng)前生豬市場供應(yīng)量略顯不足是造成豬肉價(jià)格上漲的主要原因。據(jù)統(tǒng)計(jì)，山東省一月至四月份生豬出欄量分別為７２４．７８萬頭、６５０．６２萬頭、６４６．４５萬頭和６２６．２９萬頭，一月至四月份生豬出欄量呈現(xiàn)小幅遞減趨勢，而隨著生活水平的不斷提高，豬肉的市場需求一直保持旺盛勢頭，兩者對比，豬肉供應(yīng)略顯不足。
此外，飼料成本上漲也推動了生豬價(jià)格上漲。馮永輝說，綜合計(jì)算，飼料成本同比上漲了９％左右。
不少業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，生豬供應(yīng)不足和飼料成本上升短期內(nèi)無法有效改觀，如果沒有重大疫情等突發(fā)情況出現(xiàn)，生豬價(jià)格年內(nèi)將維持高位。
馮永輝認(rèn)為，母豬存欄與豬價(jià)之間的“量、價(jià)”邏輯關(guān)系是“三四五”周期定律，即：從補(bǔ)欄母豬到影響生豬供應(yīng)和豬價(jià)大體需要“３個月配種、４個月妊娠、５個月育肥”共１２個月的周期。因此，生豬供應(yīng)不足短期內(nèi)很難得到改觀。
未來玉米價(jià)格的走勢也將決定生豬價(jià)格走勢。他預(yù)計(jì)后市玉米價(jià)格還將上漲，因此生豬價(jià)格短期內(nèi)難以降下來。
專家認(rèn)為，豬肉價(jià)格與ＣＰＩ關(guān)系密切，豬肉價(jià)格高位運(yùn)行將推動中國未來一段時(shí)間ＣＰＩ持續(xù)走高。
“在構(gòu)成ＣＰＩ的八大項(xiàng)目中，食品類權(quán)重約占３０％，豬肉又在食品類中占較大比重。因此，如果豬肉價(jià)格持續(xù)走高，將不可避免地推高ＣＰＩ。”山東大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長李鐵崗說。
豬肉價(jià)格每上漲２０％，就會影響ＣＰＩ約０．６個百分點(diǎn)，如果再考慮對其他食品的帶動，可能影響ＣＰＩ約１個百分點(diǎn)。按此計(jì)算，全國豬肉零售價(jià)格如果上漲４０％以上，則對ＣＰＩ的拉動可超過１．２個百分點(diǎn)。
