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炎炎夏季，豬肉價(jià)格卻淡季不淡
豬肉價(jià)格自4月中旬以來已經(jīng)連續(xù)第十一周上漲。面對接連跳漲的肉價(jià)，目前中央儲(chǔ)備凍肉雖然仍按兵不動(dòng)，但地方政府卻已經(jīng)按捺不住了。
日前遼寧省政府宣布，自6月22日起以低于市價(jià)2元/公斤的價(jià)格向全省每天投放150噸凍豬肉，投放總量達(dá)5800噸。
市場調(diào)控效果似乎立竿見影，遼寧省內(nèi)生豬價(jià)格在拋儲(chǔ)后開始有所下跌，部分地區(qū)生豬價(jià)格跌破10元/斤，并且生豬出欄量也有所增加。沈陽市一超市工作人員表示，儲(chǔ)備凍肉每公斤價(jià)格要低于市場價(jià)2~3元，質(zhì)量也有保證，很多老人以及低收入人群紛紛放棄購買鮮肉，而選擇儲(chǔ)備凍肉。
除遼寧外，海南也于本周出臺(tái)調(diào)控組合方案，積極組織生豬出欄，并以每天正常消費(fèi)量為基準(zhǔn)，向市場增加10%的生豬供應(yīng)量，在�？诘鹊叵迌r(jià)投放。
據(jù)記者了解，目前山東、安徽等地的儲(chǔ)備凍肉也伺機(jī)待發(fā)，隨時(shí)準(zhǔn)備進(jìn)入市場發(fā)揮調(diào)控作用。中投顧問研究員周思然告訴記者，這次地方儲(chǔ)備肉的投放會(huì)對持續(xù)上漲的生豬價(jià)格產(chǎn)生一定的心理影響，出欄量將有所增加，惜售壓欄現(xiàn)象將有所改善。
盡管地方政府穩(wěn)定肉價(jià)的愿望十分急切，但后市豬肉價(jià)格或面臨趨穩(wěn)難降的局面。受前幾日部分地級儲(chǔ)備肉放儲(chǔ)的影響，東北、華北部分地區(qū)生豬價(jià)格一舉“破10”，回到9~10元/斤的區(qū)間。但由于存欄量較少，供需缺口大的基本局面并未因拋儲(chǔ)得到根本性緩解，豬價(jià)下跌還未傳導(dǎo)至南方大部分地區(qū)，便又開始反彈。周思然稱，若在地方儲(chǔ)備肉投放市場后的一段時(shí)間內(nèi)仍未達(dá)到平抑肉價(jià)的效果，那么投放中央儲(chǔ)備凍肉的幾率會(huì)較大。
“即使7、8、9月需求回落，但豬價(jià)下行空間也將有限。”中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝表示，基于成本和供需的支撐，生豬價(jià)格的底價(jià)可能在8~8.5元/斤左右，很難跌破8元/斤的水平。
周思然也認(rèn)為，受前段時(shí)間肉價(jià)持續(xù)暴漲影響，各地惜售現(xiàn)象嚴(yán)重，一旦價(jià)格回落，集中出欄現(xiàn)象將有效緩解供應(yīng)緊張局面，加速價(jià)格回落，但基于成本的支撐，肉價(jià)大幅下降的可能性較小。
